烹飪搵食 今日: 13 | 主題: 139273

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發表於 05-1-10 20:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
嘩~~~有好多野食

,點解饅頭黃黃地色,係咪落左黃糖?煎堆好似街買果d,好多芝麻,一定好好味,我又係好怕整炸野食,要用好多油

,如果想蘿白糕口感好d,一半蘿白切絲,一半刨絲,會正好多

CK鼠,
好多饅頭呀,仲有咁多種味,好吸引~~

claudia,
哈哈~~饅頭食小饅頭

下次再整唔好一次過炒2斤蘿白,咁就唔洗怕飛到四圍都係蘿白絲

HarryMaMa,
又會咁岩既,我尋晚又係整pizza食,真係食到唔停得口

尋晚晚餐~~

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hinhinmum

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發表於 05-1-10 22:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK鼠,
點解我做D饅頭質地會好粗,有什麼法寶教下我呀!!

hinhinmum

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sheeta

男爵府

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發表於 05-1-10 23:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen 寫道:
sheeta,

我買３隻剛好５斤，唔知係咪我炒得耐得濟呢，我都攪ｄ漿粉幾長時間架．

仲有呀，部機刨既絲都幾幼，係咪會無咁好食架？

zen,
妳係咪連埋

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發表於 05-1-11 08:45 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

all,
尋晚整左鳳梨酥,覺得好難焗得顏色均勻,整得好醜怪

鳳梨酥~~

claudia,
試左新玩具啦

,溶朱古力溶得唔好,朵花比我整到崩左

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claudia

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發表於 05-1-11 09:10 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

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CK鼠

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發表於 05-1-11 09:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hinhinmama

你係照邊個食譜整ga?會唔會落唔夠水又或者搓得太耐都有關ga!

crystal :

你d鳳梨酥個形好方角好靚呀!我上次整ge時候，都唔敢行開要睇住個爐ga!因好快就上色la!
係呢!你朵rose ge玩具係邊度買ga!要幾多錢ga?我都想買一個尼玩吓呢! :-P

CK鼠餅店

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發表於 05-1-11 09:30 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

呢個玫瑰模我早2/3個月前在偷閒網問過都無人知邊度有得賣, 請問你係邊處買? 可否告知?

catnapper

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發表於 05-1-11 09:49 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

claudia,
我最初用200度焗,好快就燶,跟住用170度就好好多,不過d色始終都係唔靚

ck鼠,
我係跟你個食譜整,用170度係咪太高溫度?你用幾多度焗鳳梨酥?
朵花模係元朗材料舖買,舖頭名叫家政坊(家計會斜對面),78蚊

catnapper,
如果我冇記錯,呢朵朱古力花你之前post過相出黎,我就係睇完張相覺得好靚,忍唔住手買左 :lol: ,家政坊冇擺個模出黎,你買果陣要問佢,佢先拎出黎~~

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花花

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發表於 05-1-11 09:50 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK MOUSE/ZEN/CRYSTAL/HARRY MAMA/CLAUDIA :

你們作品真係好正, 攪到好肚餓.

zen :

我第一年整蘿蔔糕, 都有你咁問題, 點解不是白色, 老媽講係d 料有色所以咁樣, 但我都覺得要炒過d 料先好味. 我都心痕想整蘿蔔糕.:mrgreen:

各位:

我終於

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Zen

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發表於 05-1-11 10:01 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

妳真係好心機，樣樣都識整

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Zen

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發表於 05-1-11 10:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

sheeta, 花花，

我都唔知都整幾多底先成功，新年就到啦，唔通個個星期都要食蘿蔔糕

好彩阿仔好捧場 :mrgreen:

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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發表於 05-1-11 10:23 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

花花,
我覺得小朋友好鍾意幫手整野食,花女好快會叫你開爐架啦 :lol:

zen,
我唔係樣樣都識整,就好似麵包咁,我成日都好想整,但係呢個真係我既弱項,冇信心整得好食 :-(

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發表於 05-1-11 13:12 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

係呀, 你真係好記性, 我之前係佢度學完就好想買, 不過當時未知會否入貨. 唔該晒, 等我今日放工落去買先, 我有9折咭呀, 下次你要買野, 我可幫你.

另外元朗新開o左一間, 我都有vip card, 你得閒可去望下, 係d網友的朋友開的.
click here

catnapper

crystal 寫道:
catnapper,
如果我冇記錯,呢朵朱古力花你之前post過相出黎,我就係睇完張相覺得好靚,忍唔住手買左 :lol: ,家政坊冇擺個模出黎,你買果陣要問佢,佢先拎出黎~~

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蒙妮卡

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發表於 05-1-11 13:41 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
蘿蔔榚苦是蘿蔔唔靚. 而黃, 會唔會粉同蘿蔔都有d關係?

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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CK鼠

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發表於 05-1-11 13:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal :

想問吓朵rose模做左出尼朵朱古力花有幾大直徑呢!因我都好想買呀!

catnapper :

你方唔方便幫我買呀!thx!

CK鼠餅店

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發表於 05-1-11 14:00 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

敏敏,

no problem呀, 你會唔會見到monica? 我會幫佢買, 因我公司其中一個office近monica公司(樓上樓下).

catnapper

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CK鼠

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發表於 05-1-11 14:24 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

catnapper :

pls check pm!

補充 :每款直徑約4.5cm!

CK鼠餅店

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發表於 05-1-11 18:25 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck鼠,
岩岩度左,個模值徑有3.5cm

catnapper,
之前去過家政坊幾次,次次都剩係見到朵朱古力花,見唔到個模,我都已為佢地冇入貨,早幾日再去買野,多口問一句,原來有貨架,只係冇擺出黎~~

樂焙對於我黎講都幾就腳,早幾日先至去掃完貨 :mrgreen:

thx你,你好犀利,元朗2間材料舖都有vip咭~~

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hinhinmum

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發表於 05-1-12 02:28 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK,
我係跟書學架,本書細細本叫做包子,我對比過上次網上個鮮奶饅頭唔同之處除了水改成奶之外,仲無叫落沙拉油, 會唔會係沙拉油的問題呢??搓得太耐應唔係,我只怕搓得太少!哈!!請問搓耐才對呢!!有無辨法自己可以確定到架!!!!!!

hinhinmum

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