烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

積分: 36216

2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

624^#

發表於 14-7-11 15:43 |只看該作者

回覆：(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

食譜內的”泡打粉”即係乜？

主賜平安

私人傳訊

積分: 36216

2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

625^#

發表於 14-7-11 15:43 |只看該作者

回覆：(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

食譜內的”泡打粉”即係乜？

主賜平安

私人傳訊

pandaray

子爵府

積分: 14186

626^#

發表於 14-7-11 16:39 |只看該作者

ecling 發表於 14-7-11 15:43
食譜內的”泡打粉”即係乜？

私人傳訊

積分: 36216

2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

627^#

發表於 14-7-11 17:26 |只看該作者

引用：Quote:ecling 發表於 14-7-11 15:43 食譜內

原帖由 pandaray 於 14-07-11 發表

請問邊度有得賣？

主賜平安

私人傳訊

iam031177

複式洋房

積分: 267

628^#

發表於 14-7-11 17:49 |只看該作者

多謝分享

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

629^#

發表於 14-7-11 18:08 |只看該作者

ecling 發表於 14-7-11 17:26
請問邊度有得賣？

呢隻唔係間間超市有，但多數既烘焙店都會有

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

630^#

發表於 14-7-11 18:16 |只看該作者

Debbie媽發表於 14-7-11 06:10
亞麻籽提子麥包

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

631^#

發表於 14-7-11 18:18 |只看該作者

Nat_ma 發表於 14-7-11 08:51
請問有點解我今朝個包咁矮？同平時用料做法一様但矮好多！
250韓粉
2.8 白神酵母

點解會用 2.8 白神咁少？你用 BMS 超軟MODE ？

私人傳訊

積分: 36216

2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

632^#

發表於 14-7-11 18:35 |只看該作者

回覆：(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

泡打粉係咪即係食用梳打粉？

主賜平安

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

633^#

發表於 14-7-11 18:42 |只看該作者

ecling 發表於 14-7-11 18:35
泡打粉係咪即係食用梳打粉？

唔同架，係兩樣野黎
baking soda
baking powder

私人傳訊

積分: 36216

2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

634^#

發表於 14-7-11 18:55 |只看該作者

引用：Quote:ecling 發表於 14-7-11 18:35 泡打粉

原帖由 tp168 於 14-07-11 發表
唔同架，係兩樣野黎
baking soda
baking powder

唔該晒，咁我又要去烘焙店買了

主賜平安

私人傳訊

elephant23

大宅

積分: 3489

635^#

發表於 14-7-11 19:06 |只看該作者

回覆：(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

請問呢樣是否做麥包時用？做白包用得唔得？落幾多呢？

私人傳訊

fish9288

子爵府

積分: 14184

636^#

發表於 14-7-11 19:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pandaray+於+14-07-11+發表請

原帖由 ecling 於 14-07-11 發表
請問邊度有得賣？

吉G倒超市也有售

點評

ecling

發表於 14-7-12 10:32

私人傳訊

積分: 81530

大廚勳章

637^#

發表於 14-7-11 20:03 |只看該作者

本帖最後由 tp168 於 14-7-11 20:04 編輯

elephant23 發表於 14-7-11 19:06
請問呢樣是否做麥包時用？做白包用得唔得？落幾多呢？

呢隻粉整包其實係加色時用，例如：麵包店既港式提子麥包 / outback 包
如果用全麥麵粉整既麥包，可以唔使落，除非你想深色D啦
而家賣到咁貴，以前好似係 $7 一包

點評

elephant23 Thx! 發表於 14-7-11 20:12

私人傳訊

kayilam

複式洋房

積分: 108

638^#

發表於 14-7-11 20:47 |只看該作者

回覆：(第拾捌回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

hello! 第一次喺到post! 請大家多多指教。之前整左朱古力吐司，切開邊緣有一層好似未熟咁，請問點解呢？？

私人傳訊