Re: 330
^^ 又一篇關於 Coffee Shop的. 希望我們間Pacific coffee 都會越開越多啦.
Ron38 ^^
Copy form 東方.
***************************************
國金forum：星巴克未懼濫開店
「 一 樓 的 星 巴 克 （ Starbucks ） 人 頭 湧 湧 ， 怎 麼 辦 ？ 」 「 不 要 緊 ， 到 四 十 樓 的 分 店 去 吧 。 」 從 西 雅 圖 商 廈 員 工 的 對 話 ， 反 映 這 家 全 球 最 大 咖 啡 連 鎖 店 幾 乎 無 處 不 在 。 早 前 星 巴 克 發 表 鴻 圖 大 計 ， 將 於 全 球 大 舉 擴 充 分 店 。 但 有 分 析 員 質 疑 此 舉 或 加 速 市 場 飽 和 ， 以 及 損 害 星 巴 克 別 具 一 格 的 咖 啡 店 形 象 。
雄 心 勃 勃 的 星 巴 克 無 懼 快 餐 連 鎖 店 麥 當 勞 、 Barnie's 、 Dunkin Donuts 及 Krispy Kreme 的 威 脅 ， 調 高 全 球 分 店 數 目 預 測 至 四 萬 間 ， 較 早 前 的 目 標 多 一 萬 間 ， 其 中 北 美 洲 及 海 外 分 店 各 佔 一 半 ， 美 國 分 店 將 由 現 時 的 八 千 間 激 增 至 二 萬 間 。
該 公 司 正 躊 躇 滿 志 ， 計 劃 在 巴 西 、 俄 羅 斯 、 印 度 及 中 東 等 新 市 場 搶 灘 ， 誓 進 一 步 蠶 食 全 球 咖 啡 飲 品 市 場 。
每 日 平 均 六 店 開 張
為 刺 激 增 長 ， 星 巴 克 採 取 積 極 進 取 的 策 略 ， 在 各 大 小 城 市 及 分 店 林 立 的 地 區 增 設 分 店 。 因 此 ， 街 頭 巷 尾 不 難 發 現 該 咖 啡 店 的 蹤 。 截 至 去 年 十 月 一 日 止 年 度 ， 星 巴 克 全 球 分 店 達 一 萬 二 千 四 百 四 十 間 ， 其 中 特 許 經 營 分 店 達 五 千 三 百 三 十 八 間 。 目 前 該 公 司 平 均 每 日 開 設 六 間 分 店 ， 速 度 十 分 驚 人 。 有 市 場 人 士 批 評 ， 星 巴 克 擴 充 步 伐 過 急 ， 除 了 令 分 店 出 現 「 自 己 人 打 自 己 人 」 的 情 況 ， 更 會 令 市 場 提 早 飽 和 。
星 巴 克 反 駁 指 ， 分 店 業 務 互 相 蠶 食 的 情 況 甚 少 出 現 ， 並 明 言 縮 減 消 費 者 輪 候 時 間 的 最 佳 方 法 莫 過 於 增 設 分 店 。
過 度 擴 張 前 車 可 鑑
星 巴 克 分 店 業 務 發 展 高 級 副 總 裁 斯 金 納 表 示 ， 由 於 大 部 分 消 費 者 不 會 為 一 杯 咖 啡 穿 街 過 巷 或 呆 等 良 久 ， 故 分 店 必 須 近 在 咫 尺 ， 旗 下 約 六 成 分 店 的 輪 候 時 間 亦 不 會 超 過 三 分 鐘 。
研 究 公 司 Morningstar 分 析 員 歐 文 表 示 ， 麥 當 勞 及 Krispy Kreme 早 年 因 過 度 擴 張 而 陷 入 進 退 兩 難 的 困 局 ， 後 者 更 不 得 不 大 幅 縮 減 擴 充 規 模 。 他 表 示 ， 儘 管 目 前 沒 有 象 顯 示 星 巴 克 業 務 已 飽 和 ， 但 卻 存 在 步 麥 當 勞 及 Kispy Kreme 後 塵 的 風 險 。 因 此 ， 維 持 增 長 將 是 星 巴 克 的 最 大 挑 戰 。
為 提 高 銷 售 ， 星 巴 克 已 在 部 分 超 級 市 場 及 便 利 店 出 售 瓶 裝 凍 咖 啡 ， 旗 下 部 分 分 店 早 前 更 出 售 熱 食 三 文 治 早 餐 ， 並 計 劃 推 出 以 售 賣 冷 熱 咖 啡 為 主 的 自 動 咖 啡 機 。 另 外 ， 該 公 司 亦 覬 覦 音 樂 銷 售 市 場 ， 早 前 與 蘋 果 電 腦 達 成 協 議 ， 容 許 消 費 者 於 網 上 音 樂 店 iTunes 下 載 分 店 播 放 的 歌 曲 。
星 巴 克 行 政 總 裁 舒 爾 茨 （ Howard Schultz ） 表 示 ， 全 球 對 咖 啡 及 與 咖 啡 相 關 的 產 品 以 及 唱 片 需 求 強 勁 ， 公 司 將 繼 續 在 這 些 方 面 大 展 拳 腳 。
「我一生要讚美耶和華，我還活的時候，要歌頌我的神。」詩篇146:2
發表於 
返回列表
