烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139268

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發表於 13-4-25 07:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-25+發表你

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
預約架
我10：30set8小時
想今朝6：30食

首先預約之前有冇set 啱個鐘？
預約個時間係收包時間，如果你揀8：00，係8點收包，頭先7點幾未焗好正常

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joeywongmy 已經知道問題所在

發表於 13-4-25 08:01

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fish9288

子爵府

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發表於 13-4-25 07:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-25+發表係

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
即係如果我今晚再整只用150ml水？
我記得佢好似話預約定加nuts又要加多10ml水
係咪㗎

如果有時間的話，去烘焙店買包金馬利啦！我朋友又係新機到手，失敗於隻酵母

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發表於 13-4-25 07:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-25+發表係

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
即係如果我今晚再整只用150ml水？
我記得佢好似話預約定加nuts又要加多10ml水
係咪㗎

忘了答，你隻酵母有唔少jm用過都話ok，但我印象中好多新手jm失敗個案，佢地九成都係用呢隻，不過未必關佢事，只係新手jm都貪佢方便可超市買到，但長遠計都係買返p.1果隻最好

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發表於 13-4-25 07:59 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

交功課。呢排專出小矮人。d鮮酵死死地，飯包mode 5，用到7.5g都咁矮!

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joeywongmy

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發表於 13-4-25 07:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joeywongmy+於+13-04-25+發表

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發表於 13-4-25 07:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-04-25+發表所

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
OMG
浪費左個包

你有冇攪過個麵團？冇就mode 21 焗咗佢

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joeywongmy 已經宣佈「死了」

發表於 13-4-25 08:03

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發表於 13-4-25 08:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-04-25+發表如

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
第一時間解決左

仲諗住可以救返佢㖭

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joeywongmy 趕住返工呀

發表於 13-4-25 08:03

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發表於 13-4-25 08:00 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 36]

Tensi 咁早浦頭? 做運動

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發表於 13-4-25 08:01 |只看該作者

引用：交功課。呢排專出小矮人。d鮮酵死死地，飯

原帖由 babyjean 於 13-04-25 發表
交功課。呢排專出小矮人。d鮮酵死死地，飯包mode 5，用到7.5g都咁矮!

...

無奶油咁快c㗎?!

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joeywongmy

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發表於 13-4-25 08:02 |只看該作者

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發表於 13-4-25 08:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+babyjean+於+13-04-25+發表交

原帖由 tensi819 於 13-04-25 發表
無奶油咁快c㗎?!

哈哈，d鮮酵三月尾已到期! 期好短ga

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發表於 13-4-25 08:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joeywongmy+於+13-04-25+發表

原帖由 fish9288 於 13-04-25 發表
如果有時間的話，去烘焙店買包金馬利啦！我朋友又係新機到手，失敗於隻酵母

...

呢隻酵母，新手失敗率認真高，但舊手（唔敢話＂老＂

）又唔會用佢

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發表於 13-4-25 08:06 |只看該作者

引用：Tensi+咁早浦頭?+做運動? +

原帖由 babyjean 於 13-04-25 發表
Tensi 咁早浦頭? 做運動?

好難得呀!

尋晚早瞓，今朝被曬醒，我覺得我d精神同天氣好有關，一早曬到咩咁就會早起，成日黑媽媽就成日想瞓

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發表於 13-4-25 08:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+吉蒂小豬+於+13-04-25+發表係

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
即係如果我今晚再整只用150ml水？
我記得佢好似話預約定加nuts又要加多10ml水
係咪㗎

預約我會先目測水份,你用150開始，攪咗5分鐘睇，乾就加水（逐少加），濕就加粉。除咗加啲會出水料（如粟米）我會減少少水，其他我冇特別+／-麵團水份。
人哋15x水，唔代表你都係，要執生。
我通常攪完個麵團係咪上下

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發表於 13-4-25 08:07 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+13-4-25+07:56+如果

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
去過CITYSUPER又去過百佳都無
諗住星期六/日出去二德睇下
順便買埋把陳枝記

咁就乖喇!

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發表於 13-4-25 08:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joeywongmy+於+13-04-25+發表

原帖由 吉蒂小豬 於 13-04-25 發表
預約我會先目測水份,你用150開始，攪咗5分鐘睇，乾就加水（逐少加），濕就加粉。除咗加啲會出水料（如粟米 ...

你最後果下攪粉光頭向上

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發表於 13-4-25 08:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+13-04-25+發表預

原帖由 joeywongmy 於 13-04-25 發表
即係我set8:00=8:00先有得食

你冇睇說明書？仲有其實新手最好唔好預約，玩幾包白包快速／吐司等，學好睇水先好預約加料

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joeywongmy 我之前玩過麵包機，不過係HOMEMADE牌，好成功架，諗住換部勁D既試下，點知

發表於 13-4-25 09:55

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