烹飪搵食

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子爵府

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6801#
發表於 05-9-20 10:27 |只看該作者

Re: 我的製成品

bybyma,

只要d西梅聞落有酒味就ok嫁啦,可以加粉,同埋你d泡都唔少呀~~


子爵府

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6802#
發表於 05-9-20 10:28 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam,

加左粉啦,d泡泡發得唔錯喎~~


子爵府

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6803#
發表於 05-9-20 10:29 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai,

你的芝士包好正呀~~恭喜晒~~

係呀,有時我整包都無加蛋嫁~~同埋今次諗住比你試下d酵母work唔work,所以無要你加蛋~~咁你整的cheese包有無加呀?


子爵府

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6804#
發表於 05-9-20 10:30 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae, Honney,

我星期日係百佳買左Tiger Cheese,好味~~我個女好快食完仲要再食呀~~


子爵府

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6805#
發表於 05-9-20 10:33 |只看該作者

Re: 我的製成品

a1b2c3,

你想整咩天然酵母呀?我自己整過葡萄,西梅,士多啤梨,yogurt~~不過多口問一句,你有無整過包包?如果無,我都係果句,第一次用乾酵母整先,到熟習左之後先用天然酵母整~~


水晶宮

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畀面勳章 環保接龍勳章


6806#
發表於 05-9-20 10:35 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
mclam

你個隻係咪呢架呀??
click here photo

向邊有得買呢??



係呢隻呀!!我係"豐澤"買架, 不過好多地方都有, 你可以去睇下。
謀事在人,成事在天,個天先係最終揸"fit"人!!

你恨的人,來生不會再見,所以別在他身上浪費時間;你愛的人,來生也不會再見,所以今生要好好對他。


大宅

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6807#
發表於 05-9-20 10:44 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai,
你既飽飽好正, 好似賣廣告


子爵府

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6808#
發表於 05-9-20 10:55 |只看該作者

Re: 我的製成品

bybyma,

如果你的西梅水係627g,咁粉就係627g,將佢地搞勻就用保鮮紙密封佢,第二、三日都係同等份量~~不過係用水代替西梅水

不過你的份量好多呀~~我諗你要用個大煲盛住安全d呀,因為會發大嫁,到時就會流晒出黎嫁啦~~

中途唔駛搞佢嫁~~


大宅

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6809#
發表於 05-9-20 10:59 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
哈哈! 我都唔知會咁多架, 早知整少少睇下點先喇!


子爵府

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6810#
發表於 05-9-20 11:16 |只看該作者

Re: 我的製成品

bybyma,

我自己就將粉同水攪勻晒~~

我諗你要一個大盒載住放入雪櫃~~或者分兩盒~~


男爵府

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6811#
發表於 05-9-20 11:40 |只看該作者

Re: 我的製成品

各位

我番黎啦!!! 巳經幫你地買左hellokitty cookie set啦。

請你地自動pm我留地址及將費用入到我的中銀或匯豐銀行戶口內都得,話我知邊間方便你地我會給你戶口號碼。

1盒價錢 $21.5 + $4 (郵費) = $25.5
2盒價錢 $43 + $8.2(郵費) = $51.2
3盒價錢 $64.5 + $8.2(郵費) = $72.7

thxs

kae


男爵府

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6812#
發表於 05-9-20 11:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

monogram
我正話去左jusco啦,買左edamcheese,都唔算太貴價錢幾合理喎。

bybyma
嘩!! 627g真係好多喎,我上次個兜蘋果都300g我都覺得太多啦,搵暈全屋最大個盒先至載到,我諗你要分開佢2-3份先得啦,同埋覺得好哂粉law,一路倒粉時就覺得好似一路倒錢咁。 (我覺得姐)


男爵府

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6813#
發表於 05-9-20 11:46 |只看該作者

Re: 我的製成品

mlcam

其實你覺得除左難洗之外,如果講揉面團你覺得o唔ok呢?? 因我主要都係用黎揉面團架咋。


大宅

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6814#
發表於 05-9-20 12:01 |只看該作者

Re: 我的製成品

Hi mamas,

I am making the "yeast" too ! But I just started it last night with golden kiwi, will post the photo tonight. Hope I can get a good result


:lol:
xx aggie xx


男爵府

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6815#
發表於 05-9-20 12:04 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram 寫道:
a1b2c3,

你想整咩天然酵母呀?我自己整過葡萄,西梅,士多啤梨,yogurt~~不過多口問一句,你有無整過包包?如果無,我都係果句,第一次用乾酵母整先,到熟習左之後先用天然酵母整~~


monogram

你知唔知用杏輔乾、無花果、紅莓乾、蘋果乾呢d浸唔浸到架?? 頭先向jusco見到好靚好鬼想買。

另外我又剛浸左樽葡萄乾酵母諗住會用高粉+小麥粉種0既。


男爵府

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6816#
發表於 05-9-20 12:06 |只看該作者

Re: 我的製成品

ky-aggie 寫道:
Hi mamas,

I am making the "yeast" too ! But I just started it last night with golden kiwi, will post the photo tonight. Hope I can get a good result
:lol:
xx aggie xx


好野,有又一位新媽咪加入浸酵母行列啦

奇異果浸左會係點架呢?? 我都好想睇下,好期待你幅相。


大宅

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6817#
發表於 05-9-20 12:18 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
其實都唔知有冇機會放入雪櫃.
成日聽你


子爵府

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6818#
發表於 05-9-20 13:01 |只看該作者

Re: 我的製成品

[quote]
bybyma 寫道:
Honney,
今日係第三日, 我係咪可以浸埋今晚, 聽日先加粉架?
唔知係咪因為
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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6819#
發表於 05-9-20 13:02 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
honney

頭先睇書見到呢部攪粉機好正呀,個look又靚,不過我諗只得日本有得買啦。但係可能會唔夠walt攪面包面團。


呢d唔係用黎攪麵糰架,只可以用黎撈拌d野架咋∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜


子爵府

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6820#
發表於 05-9-20 13:02 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam816 寫道:
我頭先加左粉喇,希望得啦!

實得啦你
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜

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