烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139267

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發表於 05-9-20 10:27 |只看該作者

Re: 我的製成品

bybyma,

只要d西梅聞落有酒味就ok嫁啦，可以加粉，同埋你d泡都唔少呀~~

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發表於 05-9-20 10:28 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam,

加左粉啦，d泡泡發得唔錯喎~~

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發表於 05-9-20 10:29 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai,

你的芝士包好正呀~~恭喜晒~~

係呀，有時我整包都無加蛋嫁~~同埋今次諗住比你試下d酵母work唔work，所以無要你加蛋~~咁你整的cheese包有無加呀？

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發表於 05-9-20 10:30 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae, Honney,

我星期日係百佳買左Tiger Cheese，好味~~我個女好快食完仲要再食呀~~

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發表於 05-9-20 10:33 |只看該作者

Re: 我的製成品

a1b2c3,

你想整咩天然酵母呀？我自己整過葡萄，西梅，士多啤梨，yogurt~~不過多口問一句，你有無整過包包？如果無，我都係果句，第一次用乾酵母整先，到熟習左之後先用天然酵母整~~

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mclam

水晶宮

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發表於 05-9-20 10:35 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
mclam

你個隻係咪呢架呀??
click here photo

向邊有得買呢??

係呢隻呀!!我係"豐澤"買架, 不過好多地方都有, 你可以去睇下。

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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bybyma

大宅

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發表於 05-9-20 10:44 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai,
你既飽飽好正, 好似賣廣告

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發表於 05-9-20 10:55 |只看該作者

Re: 我的製成品

bybyma,

如果你的西梅水係627g，咁粉就係627g，將佢地搞勻就用保鮮紙密封佢，第二、三日都係同等份量~~不過係用水代替西梅水

不過你的份量好多呀~~我諗你要用個大煲盛住安全d呀，因為會發大嫁，到時就會流晒出黎嫁啦~~

中途唔駛搞佢嫁~~

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bybyma

大宅

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發表於 05-9-20 10:59 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,
哈哈!

我都唔知會咁多架, 早知整少少睇下點先喇!

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發表於 05-9-20 11:16 |只看該作者

Re: 我的製成品

bybyma,

我自己就將粉同水攪勻晒~~

我諗你要一個大盒載住放入雪櫃~~或者分兩盒~~

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kae

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6811^#

發表於 05-9-20 11:40 |只看該作者

Re: 我的製成品

各位

我番黎啦!!! 巳經幫你地買左hellokitty cookie set啦。

請你地自動pm我留地址及將費用入到我的中銀或匯豐銀行戶口內都得，話我知邊間方便你地我會給你戶口號碼。

1盒價錢 $21.5 + $4 (郵費) = $25.5
2盒價錢 $43 + $8.2(郵費) = $51.2
3盒價錢 $64.5 + $8.2(郵費) = $72.7

thxs

kae

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kae

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發表於 05-9-20 11:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

monogram
我正話去左jusco啦，買左edamcheese，都唔算太貴價錢幾合理喎。

bybyma
嘩!! 627g真係好多喎，我上次個兜蘋果都300g我都覺得太多啦，搵暈全屋最大個盒先至載到，我諗你要分開佢2-3份先得啦，同埋覺得好哂粉law，一路倒粉時就覺得好似一路倒錢咁。

(我覺得姐)

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kae

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發表於 05-9-20 11:46 |只看該作者

Re: 我的製成品

mlcam

其實你覺得除左難洗之外，如果講揉面團你覺得o唔ok呢?? 因我主要都係用黎揉面團架咋。

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ky-aggie

大宅

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發表於 05-9-20 12:01 |只看該作者

Re: 我的製成品

Hi mamas,

I am making the "yeast" too ! But I just started it last night with golden kiwi, will post the photo tonight. Hope I can get a good result

:lol:
xx aggie xx

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kae

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發表於 05-9-20 12:04 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram 寫道:
a1b2c3,

你想整咩天然酵母呀？我自己整過葡萄，西梅，士多啤梨，yogurt~~不過多口問一句，你有無整過包包？如果無，我都係果句，第一次用乾酵母整先，到熟習左之後先用天然酵母整~~

monogram

你知唔知用杏輔乾、無花果、紅莓乾、蘋果乾呢d浸唔浸到架?? 頭先向jusco見到好靚好鬼想買。

另外我又剛浸左樽葡萄乾酵母諗住會用高粉+小麥粉種0既。

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kae