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烹飪搵食

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Honney


子爵府

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6861#
發表於 05-9-20 16:45

Re: 我的製成品

Kae,

應該有架∼　係呀，你個女應該食唔到，驚割損佢地個咀呀∼

如你有法國麵包粉梗係用佢整啦，我都見好多食譜用高粉，我自己就會，高溝低羅∼　唔駛搓出薄膜架，但都要搓到出筋光滑羅∼
[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜
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kae


男爵府

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6862#
發表於 05-9-20 17:15

Re: 我的製成品

honney

唔該哂。

咁如我用法包粉應該落幾多份量，係咪即係將食譜0既高粉同底粉加埋的份量就得啦??
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sinwai182006


男爵府

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6863#
發表於 05-9-20 17:27

Re: 我的製成品

Honney
我仲有100g既士多啤梨酵母水,我諗住會加粉種la,
我想問:
當3日3夜完成種後,可唔可以加埋之前第一次果d完成種呢?
(即係載埋一盒得唔得呀?)
thx!
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Honney


子爵府

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6864#
發表於 05-9-20 17:27

Re: 我的製成品

kae 寫道:
honney

唔該哂。

咁如我用法包粉應該落幾多份量，係咪即係將食譜0既高粉同底粉加埋的份量就得啦??

係呀

[size=large]Honney的美食廣場<b><font size="medium"><font color="CC9933">Honney & Monogram 私房菜
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sinwai182006


男爵府

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6865#
發表於 05-9-20 17:30

Re: 我的製成品

Honney
仲有個問題呀~(我太多野問,唔好意思呀!)
盒成種酵母有好多倒汗水,可以點做呀?
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Mayuki


男爵府

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6866#
發表於 05-9-20 17:40

Re: 我的製成品

Kae,
Please check pm, thanks!
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garon


子爵府

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6867#
發表於 05-9-20 18:03

Re: 我的製成品

請問咁多位高手有無d簡易麵包食譜o岩我d新手ga.

唔該!!唔該!!
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kae


男爵府

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6868#
發表於 05-9-20 18:14

Re: 我的製成品

garon

我初學時都係跟honney呢個學架。

http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=1962682
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bybyma


大宅

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6869#
發表於 05-9-20 18:14

Re: 我的製成品

今晚老公既晚餐-小包包!
　http://hk.myblog.yahoo.com/myjuby-home
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Monogram


子爵府

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6870#
發表於 05-9-20 18:17

Re: 我的製成品

Honney,

唔該晒~~等我去華潤睇下先~~
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mclam


水晶宮

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6871#
發表於 05-9-20 18:18

Re: 我的製成品

kae 寫道:
mlcam

其實你覺得除左難洗之外，如果講揉面團你覺得o唔ok呢?? 因我主要都係用黎揉面團架咋。



kae,

我係話當放晒D材料落下, 開機攪動個時, D 粉會捲晒入條軸度, 好難"了"佢出黎, (正常攪90秒就得, 不過我一開機D粉就捲左入去, "CAKE"實左, 唔停機既話, 部機會出煙。), 我都唔明點解?
謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。
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kae


男爵府

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6872#
發表於 05-9-20 18:20

Re: 我的製成品

bybyma
你同honney個老公一樣架，可以用面包當飯食。我個件唔得架。 :-x
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kae


男爵府

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6873#
發表於 05-9-20 18:22

Re: 我的製成品

mclam 寫道:
kae,

我係話當放晒D材料落下, 開機攪動個時, D 粉會捲晒入條軸度, 好難"了"佢出黎, (正常攪90秒就得, 不過我一開機D粉就捲左入去, "CAKE"實左, 唔停機既話, 部機會出煙。), 我都唔明點解?


咁樣好易會燒喎，你有無去代理商度問下點解會咁呀??
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Monogram


子爵府

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6874#
發表於 05-9-20 18:22

Re: 我的製成品

bybyma,

你的餐包仔唔錯喎~~
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mclam


水晶宮

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6875#
發表於 05-9-20 18:24

Re: 我的製成品

mclam 寫道:
Honney,


我想整蘿蔔糕呀! 可唔可以比7吋蛋糕模既份量比我呀?thanks!!



Honney,

你未答我?唔該!!
謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

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bybyma


大宅

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6876#
發表於 05-9-20 18:46

Re: 我的製成品

Monogram,
多謝你呀! 聽你
　http://hk.myblog.yahoo.com/myjuby-home
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Monogram


子爵府

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6877#
發表於 05-9-20 18:49

Re: 我的製成品

bybyma,

唔怕，你整過麵包嫁嘛，一定無問題的~~
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garon


子爵府

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6878#
發表於 05-9-20 19:57

Re: 我的製成品

kae 寫道:
garon

我初學時都係跟honney呢個學架。

http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=1962682


kae,

請問食譜內的牛油可以改植物牛油嗎?

thanks
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mclam


水晶宮

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6879#
發表於 05-9-20 20:01

Re: 我的製成品

kae 寫道:
[quote]
mclam 寫道:
kae,

我係話當放晒D材料落下, 開機攪動個時, D 粉會捲晒入條軸度, 好難"了"佢出黎, (正常攪90秒就得, 不過我一開機D粉就捲左入去, "CAKE"實左, 唔停機既話, 部機會出煙。), 我都唔明點解?


咁樣好易會燒喎，你有無去代理商度問下點解會咁呀?? [/quote]

我因為係網上面見到人話呢部機可以用黎攪麵糰(90秒可以攪掂), d 人又話真係幾好用, 可以唔駛搓得咁辛苦。我就買黎試下, 我試過幾次, 只係得一次冇捲入個軸度, 我都唔知應該點落d 材料, 先至唔會捲入去。

我冇問呀, 因為呢部野仲有好多其他功能, 我諗攪麵糰只係其中一款。我都唔明點解人地冇呢個情況, 我同我朋友就有喎, (佢都買左一部, 佢話第1次攪個時ok, 點知第2次用個時, 又係捲左入去。)

我都冇心機再用, 又捲入去個時, 真係想"c"!!
謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。
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kae


男爵府

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6880#
發表於 05-9-20 20:43

Re: 我的製成品

garon 寫道:
[quote]
kae 寫道:
garon

我初學時都係跟honney呢個學架。

http://www.wretch.cc/blog/wakatta&article_id=1962682


kae,

請問食譜內的牛油可以改植物牛油嗎?

thanks[/quote]

我諗會無咁香囉，不過最好都係問番honney或monogram，因佢地先係高手黎。
私人傳訊


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