烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139269

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發表於 05-4-11 22:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei :

d糖好靚啊, 好似街買o個d,
係咪好似普通加椰絲o個d 咁整o家?

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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波波33

民房

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發表於 05-4-12 01:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi tinhei:Ｄ jelly整得好靚呀,想問Ｄ圖案係邊到有得賣,我好想整jelly比小朋友食呀！thx

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發表於 05-4-12 08:55 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen 寫道:
各位姐妹：

做乜尼排大家都無乜功課交既？好忙？好懶？:mrgreen:

我就好忙，有心無力 :cry:

近期做既功課,
椰汁糕,整得唔係咁好,有窿窿唔夠滑

改左椰汁糕食譜,變左綠茶糕~~

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發表於 05-4-12 08:58 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,
我都買左呢款kitty同melody模,呢款模幾好用,可以入焗爐~~

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CK鼠

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發表於 05-4-12 09:08 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei :

d jelly 糖好 cute ar!有邊幾款味ga呢?你都買左果套模ar!
我比較喜歡下面果盤，好涼透心ar!

crystal :

d糕糕切得好整齊ar!我比較喜歡椰汁味果d，如果加紅豆仲正ar!有 lone lone....係唔係因為d糊比較杰身，所以產生lone lone呢?

套模可以入焗爐ga咩?我都唔知tim!你試過入爐未ar!不過我見說明card paper 冇講ge?如果真係入到爐就更正la!

CK鼠餅店

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發表於 05-4-12 09:39 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

ck鼠,
椰汁糕食譜係為食貓果邊搵架,食譜入面話要用蛋白打到企身,再混合已溝好椰漿,但係我又見果個人整得好靚,睇相唔覺有窿窿,但係蛋白打到企身一定有窿,我而家最 r頭就係唔知點樣先可以令到制成品冇窿

我已經試過用kitty同melody模焗蛋糕仔,焗完個模冇事呀,個模仲好完整~~

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康仔媽咪

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發表於 05-4-12 09:54 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal :

套模在那裡買o家?

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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蒙妮卡

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發表於 05-4-12 10:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Crystal,

我很喜愛你的創意.

類似這個椰汁榚的食譜, 我幾年前曾經試過. 不過個食譜就唔知去咗那裡, 不過因為做法難掌握,要試兩次, 所以還有印象.

可以試下將食譜的做法反轉來做--->將蛋白加入椰漿:

椰汁混合物雪至糊狀, 然後坐冰, 再快手拌入打起的蛋白, 要完全混合才放入冰格, 待快速半凝固才轉下格, 這樣出來成品質地會細密.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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Mayuki

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發表於 05-4-12 11:06 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,
嘩~你啲jelly糖好靚呀! 請問你啲模係邊度買呀?

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Mayuki

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發表於 05-4-12 11:08 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal
你啲椰汁糕同綠茶糕都整得幾靚呀!

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tinhei

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發表於 05-4-12 11:15 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

monica>>thanks

康仔媽咪>>d jelly糖同平時整既一樣,不過放係個模出黎會靚d,套模係sanrio買ka

波波33>>妳試下去sanrio揾下,套模係粉紅色ka

ck鼠>>出晒汗食時仲透心涼呀

我都做左好多種味,有士多啤梨,可樂味,青檸味,芒果味......妳唔記得la,套模係妳介紹買ka

我都記得可以入爐需然我未試過,不過我試過整朱古力,效果一樣咁靚

crystal>>用套模黎整蛋糕仔妳都好有心思呀,叻!叻!

d椰汁糕同綠茶糕如加紅豆就更加有口感,d糕糕雖然有窿窿,但我覺得都幾滑幾好味

Mayuki>>係sanrio買ka

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波波33

民房

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發表於 05-4-12 12:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

hi tinhei:thank you

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CK鼠

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6973^#

發表於 05-4-12 14:03 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal :

我睇過貓網喇!但唔見你所講用蛋白整椰汁糕ar!係邊度ga!一起研究吓喇!

wah!用個矽膠模整蛋糕仔.....咁咪超可愛lor!唔知d眼耳口鼻清唔清楚ga呢?得閒我都試吓玩先!

CK鼠餅店

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蒙妮卡

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6974^#

發表於 05-4-12 14:33 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CK mouse,

Here it is:

Pls click:

椰汁榚

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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Mayuki

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發表於 05-4-12 17:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei 寫道:
Mayuki>>係sanrio買ka

tinhei,
sanrio買?係咪每一間分店都有呀?

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Zen

用戶要求終止服務

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發表於 05-4-12 17:20 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal, tinhei,

快快速遞兩大盆過我∼∼∼∼∼ :mrgreen: :mrgreen:

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