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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 西點食譜大全-蛋糕類

烹飪搵食今日: 0|主題: 139273

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樓主: Zen

西點食譜大全-蛋糕類 [複製鏈接]

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發表於 05-10-17 22:33 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

Jmum
我次次整都ok bor!
你係咪用電動打蛋器呢?
你係咪整到好似書入面相中一模一樣(最尾入蛋糕模果張)呢?
你係咪用室溫既蛋(即係買番黎無雪入雪柜果d蛋)呀?
牛油係咪用無鹽果d呢?

呢個：3隻蛋，80g麵粉，80g 糖，30g 溶牛油，先將糖及蛋打混，然後加入麵粉，"坐"響 40度暖水上打，最後加入溶牛油伴混。

你係咪咁做呢?
坐暖水用電動打蛋器打糖及蛋~要打到寫到個"8"字維持3-5秒,
此刻要離暖水,然後加低根麵粉~要輕手攪,
最後加入溶牛油伴混~要輕手攪

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發表於 05-10-20 18:41 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

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683^#

發表於 05-10-25 16:54 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

SinSin

Hi

呢排有咩傑作?

小琪

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發表於 05-10-25 16:56 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

HI!小琪
呢排整中式包,不過唔成功呀! :cry:
你識唔識整呀?

小琪寫道:
SinSin

Hi
呢排有咩傑作?

小琪

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685^#

發表於 05-10-26 23:54 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

我今晚亦整了個蛋糕﹐下個月就會學整cookies

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686^#

發表於 05-10-27 12:38 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

kwan0520
嘩!....好靚呀!

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發表於 05-10-27 16:14 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
HI!小琪
呢排整中式包,不過唔成功呀! :cry:
你識唔識整呀?[quote]
小琪寫道:
SinSin

Hi
呢排有咩傑作?

小琪

[/quote]

你真係好有恆心!!!!

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688^#

發表於 05-10-27 16:20 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
kwan0520
嘩!....好靚呀!

Thanks.

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689^#

發表於 05-10-28 16:14 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪
我第二次整奶皇包都係失敗左lu :mrgreen:

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690^#

發表於 05-10-29 12:08 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
小琪
我第二次整奶皇包都係失敗左lu :mrgreen:

係咪中式飽點難整ｄ架？

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691^#

發表於 05-10-29 12:34 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪
唔係呀,係我搵唔岩好既食譜姐,
而家搵到啦,仲整到tim,
不過...靚樣欠奉 :mrgreen:

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692^#

發表於 05-10-30 14:54 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
小琪
唔係呀,係我搵唔岩好既食譜姐,
而家搵到啦,仲整到tim,
不過...靚樣欠奉 :mrgreen:

有無相睇呀??

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693^#

發表於 05-10-30 15:03 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinsin

唔得啦！睇完你整果ｄ蛋糕和麵包，真係搵一日上你屋企等你教下我！好唔好者？？

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694^#

發表於 05-10-30 16:37 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪
哈哈哈...你笑我既....

!
我都要向多d人學習至得..如果唔係...都唔知點教你呀! :mrgreen:

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695^#

發表於 05-10-30 16:52 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinsin

星期一得唔得閒?我現在整緊d蛋糕仔,想比子朗食,可能無你整個d甘好味,不過一點心意啦!當萬聖節禮物!星期一約你荃灣等好嗎?

小琪

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696^#

發表於 05-10-30 16:53 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
小琪
哈哈哈...你笑我既.... !
我都要向多d人學習至得..如果唔係...都唔知點教你呀! :mrgreen:

甘即係唔教我啦! :-( :-( :-(

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697^#

發表於 05-10-30 21:51 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪
嗶,正呀!子朗有蛋糕仔食!

係荃灣千色店等,上次等既位置,時間就要明天才約,好嗎?
:mrgreen:

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698^#

發表於 05-10-30 21:54 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

小琪寫道:
[quote]
sinwai182006 寫道:
小琪
哈哈哈...你笑我既.... !
我都要向多d人學習至得..如果唔係...都唔知點教你呀! :mrgreen:

甘即係唔教我啦! :-( :-( :-( [/quote]
小琪
傻啦!我係話等我整得好d先姐,哈哈哈!

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699^#

發表於 05-10-30 22:36 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:
小琪
嗶,正呀!子朗有蛋糕仔食!
係荃灣千色店等,上次等既位置,時間就要明天才約,好嗎?
:mrgreen:

ok!

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700^#

發表於 05-10-30 23:12 |只看該作者

Re: 西點食譜大全-蛋糕類

sinwai182006 寫道:

[quote]
小琪寫道:
[quote]
sinwai182006 寫道:
小琪
哈哈哈...你笑我既.... !
我都要向多d人學習至得..如果唔係...都唔知點教你呀! :mrgreen:

甘即係唔教我啦! :-( :-( :-( [/quote]
小琪
傻啦!我係話等我整得好d先姐,哈哈哈![/quote]

哈！用笑黎掩飾呀！！！！

高手！高手！

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