烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139270

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發表於 05-4-13 12:33 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

PakPakMaMi,

Welcome

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Zen

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發表於 05-4-13 12:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal, tinhei,

唔該返單

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tinhei

男爵府

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發表於 05-4-13 12:42 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen>>ok ok,整好再通知妳

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發表於 05-4-13 12:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,

我睇見有媽咪介入"二德惠"丫,我click入去睇教人整cake丫....我好心急,想立即去試下......依家睇下有無位先....如果整得成就立即報告你地知....

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Zen

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發表於 05-4-13 12:50 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

PakPakMaMi,

怪師傳又開返班啦，但就係九龍區，另我地有姐妹去過專業烘焙，話唔錯喎．

怪師傳

專業烘焙

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發表於 05-4-13 13:12 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
收到!唔該晒....等我D製成品啦(不過唔知幾時)

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發表於 05-4-14 18:14 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen / 各位,

我已經報左堂係5月頭上,整Tiramisu呀......係我最鐘意食架....同埋唔駛用焗爐嗎,因為我依家乜"架餐"都無呀

,整好左比大家欣賞下......

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發表於 05-4-14 21:19 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
下次再整,第一時間通知你

tinhei,
你整左蛋糕仔記住post相比我地睇~~

PakPakMaMi,
hello~~,歡迎你加入亞茂行列

咁快就報左名啦,報左邊間??

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發表於 05-4-15 06:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

今朝早餐

紅豆包~~

五香肉丁包~~

肉丁包入面~~

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Zen

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發表於 05-4-15 09:22 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

PakPakMaMi,

真係坐言起行呀

報左邊到呀？

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Zen

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發表於 05-4-15 09:23 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

我鍾意五香肉丁包，妳有冇將ｄ肉丁加工呀？我上次就咁加入包包焗，都幾辣呀 :lol:

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發表於 05-4-15 10:00 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,Zen :

係呀,我睇到你地既作品流晒口水,所以就推動我要坐言起行呀.......

我報左二德惠,因為個時間岩同埋整呢個cake較容易!跟住就會去阿zen介紹個個怪師傅個庶睇下....

我想問下你地,我初初係唔係要學整下蛋糕先...麵包係唔係難好多架

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蒙妮卡

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發表於 05-4-15 10:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

PakPakMaMi ,

學包, 極力推介在尖沙咀的專業烘焙, 約$200 一堂, 教得好, 易學. 可以上多幾堂先決定買乜野爐.

整包比蛋榚少d用具, 一塊膠刮, 一個盆, 一個焗爐就可以.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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發表於 05-4-15 10:47 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡,

多謝你既意見呀!等我學完個蛋榚就去學包

,但我睇專業烘焙既課程都係上1堂既,佢好似無幾堂既course

,等我打去問下先......

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發表於 05-4-15 10:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡,
我想問下專業烘焙個庶既課程點解分"實習"之後又有"示範"

如果我初學應學乜包先丫?

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蒙妮卡

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發表於 05-4-15 11:53 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

PakPakMaMi,

其實無乜所謂, 你鍾意食就得, 起碼上堂開心咗, 基本上返到屋企是做到的.

實習即係自己一人一份做, 示範即阿sir做比你睇, 成品大家分.

馮sir, 陳sir 都好.

你可以選了心頭好, 我看看有冇學過, 然後比d概念你.

家齊、家慈囡囡係我的寶貝，兩個都是12月出世 :-)

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發表於 05-4-15 14:41 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
我冇將肉丁加工,因為我都幾食得辣 :mrgreen:

PakPakMaMi,
我覺得初初學整曲奇同蛋糕仔先好d,呢d容易整,失敗機會少d,整麵包最緊要夠手力搓麵粉,我初初學整果陣係用手搓粉,好多時搓得2搓就好想打舊麵粉一身(因為搓到手軟都未搓好 :lol: )

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Mayuki

男爵府

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發表於 05-4-15 15:28 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,
你啲包包好正呀!

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HarryMaMa

男爵府

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發表於 05-4-16 23:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

喂喂喂, 咁多位, 又係宵夜時間喇!

好特別的焗藍莓芝士餅.....

因為佢係用孿生的蛋o黎整o架!

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