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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左個新焗爐,點用呢?

烹飪搵食今日: 0|主題: 139269

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樓主: siupak01

買左個新焗爐,點用呢? [複製鏈接]

349 350351352 353...366

PakPakMaMi

大宅

積分: 3479

7001^#

發表於 05-4-18 10:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal/蒙妮卡,

唔該晒你地!不過我都知道整蛋糕會較整包包易少少,所以我都諗住學整蛋糕先...遲下先到包包

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Mayuki

男爵府

積分: 6669

7002^#

發表於 05-4-18 17:01 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei 寫道:
Mayuki>>係sanrio買ka

tinhei,
我星期六去左sanrio睇呀! 個啲得意模巳無得買啦 :-( :-( :-( :-( :-(

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康仔媽咪

大宅

積分: 1823

7003^#

發表於 05-4-18 17:41 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

杏花村百x超市有套自制薑餅屋, 原價$130, 現售$65 (到期2005/10) 有興趣可以一看!

希望相信 "快樂不是因為擁有的多，而是因為計較的少。"

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Mayuki

男爵府

積分: 6669

7004^#

發表於 05-4-19 16:21 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

請問有無人試過係名廚學呀? 如有, 個度教得好唔好呀?

Pls click here

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crystal

大宅

積分: 1159

7005^#

發表於 05-4-19 20:46 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Mayuki,
你係咪住元朗?如果你係住元朗,可以去千色廣場間紅蕃茄精品店搵下,早排見佢地仲有呢2套模賣,不過佢地係買正價,要4x蚊一套

名廚我未去過,只係聽過人講,口碑唔係咁好,好多人去學完都話實習果陣有好多野唔比學生整,我只係聽過少數人話呢間野好

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crystal

大宅

積分: 1159

7006^#

發表於 05-4-19 20:50 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

尋晚整左提子曲奇,都幾似藍罐曲奇,好好味

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Zen

用戶要求終止服務

積分: 6954

7007^#

發表於 05-4-20 09:51 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

可惜我唔食提子

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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Mayuki

男爵府

積分: 6669

7008^#

發表於 05-4-20 10:43 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal 寫道:
Mayuki,
你係咪住元朗?如果你係住元朗,可以去千色廣場間紅蕃茄精品店搵下,早排見佢地仲有呢2套模賣,不過佢地係買正價,要4x蚊一套

名廚我未去過,只係聽過人講,口碑唔係咁好,好多人去學完都話實習果陣有好多野唔比學生整,我只係聽過少數人話呢間野好

crystal,
你咁叻知我住元朗:mrgreen: 等我今個星期去睇下先, 謝謝!
另你整個個提子曲奇好正呀, 可否比個食譜我試下整呀?

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crystal

大宅

積分: 1159

7009^#

發表於 05-4-20 10:56 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,
我d口味好古怪,只係鍾意食藍罐果隻提子曲奇,平時食野如果見到有提子乾係到,我會挑走晒唔食架:lol:

Mayuki,
我係隔離topic度睇到你話想去屯門或者元朗學整野食:mrgreen:

提子牛油曲奇

牛油(軟身) 150g
砂糖 162g
蛋 30g
麵粉 162g <--先篩
提子乾 30~100g <--想多d 就落多d 個人喜好
發粉 4g
雲呢嗱油半至1茶匙 <--冇都冇所謂

1.先把牛油打散再加砂糖打起<---一定要打得好起如果唔係曲奇就唔脆身反而會好實又唔洗好似蛋咁起
2.加蛋提子乾 o雲呢嗱油
3.再加埋麵粉同發粉 <---可以預先mix一齊
4.之後用保鮮紙包好放左雪櫃雪佢一陣約半個鐘~1個鐘
5.用手整成約8g~10g 球形<--要夠圓如果唔係焗出黎就唔圓可預先整成球形放入冰箱可以放好多日都唔會變壞等朋友黎就焗俾佢地食 ^^
6.用180~200度大約15分鐘, 球形曲奇會慢慢變扁身
7.焗完最好放左d網架到, 唔好有野焗住佢,咁就好脆架啦