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子爵府

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7021#
發表於 05-9-22 12:56 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae,

你塊餅睇落好脆好香蛋味咁喎


lamlam816,

我學緊咋,仲有待改善


子爵府

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7022#
發表於 05-9-22 12:56 |只看該作者

Re: 我的製成品

garon,

其實整酵母有好多方法,Honney教每一隻的酵母的做法都係一樣,無話用邊隻生果整會特別容易d~~不過方便同長時間都有的係葡萄乾同埋蘋果~~


子爵府

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7023#
發表於 05-9-22 13:00 |只看該作者

Re: 我的製成品

aggie,

你的kiwi酵母好多泡喎~~


子爵府

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7024#
發表於 05-9-22 13:22 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam,

如果你的酵母有好多泡泡應該ok既~~


子爵府

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7025#
發表於 05-9-22 13:24 |只看該作者

Re: 我的製成品

a1b2c3,

咁我諗你對游池水同海水敏感呀~~

我自己就會咁整~~
1. 可以chedder cheese + mozzerella cheese,edam cheese

2. 咩cheese都可以


男爵府

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7026#
發表於 05-9-22 13:25 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
bk終於死完啦。
monogram, mayuki, sinwai, abc
我今早巳將盒野寄出左啦,如無意外應該明天會收到。

Kae,
Many thanks for your help! 係啦, 一直都上唔到bk, 激c我


子爵府

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7027#
發表於 05-9-22 15:55 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram 寫道:
garon,

其實整酵母有好多方法,Honney教每一隻的酵母的做法都係一樣,無話用邊隻生果整會特別容易d~~不過方便同長時間都有的係葡萄乾同埋蘋果~~


Monogram,

等我又學下用蘋果整酵母先


點解你地上到bk ga? 我由一點上到依家呀陰公


男爵府

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7028#
發表於 05-9-22 16:02 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae
OK!
THX!


子爵府

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7029#
發表於 05-9-22 16:10 |只看該作者

Re: 我的製成品

coolpig,

我試過用一盒盒粉+鮮奶整,不過我諗用奶粉整應該無問題~~但你仔仔過左1歲可以用鮮奶都得~~


子爵府

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7030#
發表於 05-9-22 16:11 |只看該作者

Re: 我的製成品

garon,

好呀,有唔明白隨時問我地呀~~


子爵府

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7031#
發表於 05-9-22 16:11 |只看該作者

Re: 我的製成品

garon 寫道:
你講到我好想試下,邊隻天然酵母最2整ga?

我第一次整既係提子乾∼
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7032#
發表於 05-9-22 16:16 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram,

你唔係有左約你游水呀

我呢排好鐘意用蕃茄整包,好好味呀真係 :mrgreen:
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7033#
發表於 05-9-22 16:19 |只看該作者

Re: 我的製成品

garon 寫道:
Honney))))))))Honney))))))))

頭先見到你web site 有Hello Kitty cookies,好開心呀,好cute呀~~~請問邊到買個餅模ga???
唔該唔該

係baking warehouse買架 :mrgreen:
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子爵府

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7034#
發表於 05-9-22 16:20 |只看該作者

Re: 我的製成品

aggie,

唔駛驚,係d酵母菌食左d生果啫,我個d食日都係咁架
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7035#
發表於 05-9-22 16:21 |只看該作者

Re: 我的製成品

lamlam,

如佢識發酵就ok架啦∼
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7036#
發表於 05-9-22 16:22 |只看該作者

Re: 我的製成品

A1B2C3,

整pizza我依家淨係用edam cheese~

整包就睇下你整咩包啦,唔係片裝都ok,但就好易溶到周圍都係∼
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7037#
發表於 05-9-22 16:24 |只看該作者

Re: 我的製成品

Coolpig 寫道:
Monogram & Honney,

你地有無自己整過ice-cream呀? 你地估, 用我地BB飲緊個D奶粉代替牛奶去整雲呢拿ice-cream得唔得? 如果得, 我可以成日俾我個囝食

我平時整係用淡cream整架,如用高脂奶都得,但bb奶粉就真係唔滑羅,如當比佢食下無妨既,但會好似冰沙咁羅∼
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男爵府

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7038#
發表於 05-9-22 16:31 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney
我應該點做呀?
sinwai182006 寫道:
Honney,Monogram
thanks 你地答我咁多問題呀,
我係擔心天然酵母整得唔好,會食壞仔仔同老公,
聽你地咁講,我d天然酵母應該係ok既,我先放心d! :lol:
我聽晚先餵粉佢食,要唔要加埋水架?
種既時間我落136g粉&水,
餵70-80g粉比佢食得唔得架?要加多d定減少d粉呢?
如此同時聽晚種埋餘下既酵母水! :mrgreen:


大宅

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7039#
發表於 05-9-22 16:33 |只看該作者

Re: 我的製成品

Monogram 寫道:
aggie,

你的kiwi酵母好多泡喎~~


Hi,
Today is the third day la, I willl check it tonight.... will ask your commend if it is ready to add flour. Just would like to confirm to use "strong flour" right ??
I think I may not able to use the whole "yeast water" as I am afriad the result will turn out too much.. but anyway I will see and get the weight of the yeast water first and ask your comment again

thanks !

xx aggie xxxx


子爵府

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7040#
發表於 05-9-22 16:35 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai,

你餵粉意思係?你中好左既天然酵母?
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