烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139162

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發表於 05-9-22 23:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

:lol:

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mclam

水晶宮

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 05-9-22 23:45 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
mlcam

我係向jusco買的，$10-100g，但照honney講應該citysuper最平，但對我黎講計番車錢都係一樣。

嘩!! 你以前真係好fit喎，我呢世女都未試過呀。 :-(

OK!!

我老豆好瘦架, 我老媽子就好肥, 可能我頭個廿幾年似老豆, 家陣以阿媽。 :-(

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發表於 05-9-22 23:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

一上黎見到蝦丸、蘿蔔糕、曲奇,
我都整下先,不過係改良少少既"朱古力紙包蛋糕",
嘩!真係好好食呀!我食左1個la,想食多個都唔得,
我老公一陣踢完波返黎,比個驚喜佢,比佢食2個啦!
另外1個比囝囝做早餐,又係比個驚喜佢,
佢之前要我整"朱古力紙杯蛋糕"架,hehe....
今次好唔同,係用紙包蛋糕食譜加d朱古力粉製成,
希望佢兩父子食得開心la!

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garon

子爵府

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發表於 05-9-23 00:05 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae,

我就係睇親d食譜都係用牛油既,只不過係多定小咋~

各位高手,

我用250ml樽,放

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garon

子爵府

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發表於 05-9-23 00:11 |只看該作者

Re: 我的製成品

sinwai182006,

haha~~24孝老婆兼24孝呀媽呀

你想谷肥你老公呀

宵夜食2件咁多.

入黎呢到真開心,成日見到不同既製成品,我都係入得多呢到先忍唔住去買焗爐咋 :mrgreen:

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發表於 05-9-23 08:46 |只看該作者

Re: 我的製成品

Honney,

沙冰?正呀

但用奶粉開會唔會keep得無咁奈?

你用雪糕機or手打? 我成日心大心細, 想買部雪糕機

Honney 寫道:
[quote]
Coolpig 寫道:
Monogram & Honney,

你地有無自己整過ice-cream呀? 你地估, 用我地BB飲緊個D奶粉代替牛奶去整雲呢拿ice-cream得唔得? 如果得, 我可以成日俾我個囝食

我平時整係用淡ｃｒｅａｍ整架，如用高脂奶都得，但ｂｂ奶粉就真係唔滑羅，如當比佢食下無妨既，但會好似冰沙咁羅∼[/quote]

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發表於 05-9-23 08:54 |只看該作者

Re: 我的製成品

尋日同老公anniversary, 去左食cholocate buffee, 超正! especially dark cholocate moose, 好似"雪吧"咁架, 如果我有佢既receipe就好lu :cry: 不過, 總括黎講, D野真係好有水準

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kae

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發表於 05-9-23 09:13 |只看該作者

Re: 我的製成品

coolpig

邊度食咁正呀??

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發表於 05-9-23 09:30 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae

在中環的

不過間鋪好細, 細到全店只可容納13人, 我2次過左佢既門口都唔知, 搵餐死.........個度只得2位員工(大廚)(唔知咩籍既女士), 但D野真是很有水準, 我是早排見magazine介紹所以去食的~

D cholocate粒, 最衰我太full, 真係食唔落, 只吃了2粒, 想買走, 但要$10一粒, 好貴, 所以無買.....佢話D cholocate粒都是home made的

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A1B2C3

大宅

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發表於 05-9-23 10:06 |只看該作者

Re: 我的製成品

Dear All,

早晨!

Honney,

蝦丸 - 材料除咗蝦仲有無其他.

Mclam,

我已準備 ox 醬, 唔該一件羅白糕.

Garon,

飛機幾時起飛, 記得飛來我屋企.

Coolpig

好羡慕同另一半撐枱腳, 啲朱古力粒好唔好味, 我比較喜歡食黑朱古力.

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發表於 05-9-23 10:13 |只看該作者

Re: 我的製成品

A1B2C3 ,

Cholocate粒超正

我都是比較喜歡Dark Cholocate, 佢個度D cholocate全都是用V字頭個隻牌子架, 所以多數是Dark Cholocate, 岩晒我

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ky-aggie

大宅

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發表於 05-9-23 10:24 |只看該作者

Re: 我的製成品

kae 寫道:
ky-aggie

明天你可以種粉啦，我個d明天種好啦。

係用高粉呀，記住係1:1噃，祝你成功。

Hi , thanks !!
Hope I can make it tonight !!!!

xx aggie xxx

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ky-aggie

大宅

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發表於 05-9-23 10:27 |只看該作者

Re: 我的製成品

Hi garon,
your cookies are so nice !
xx aggie xx

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發表於 05-9-23 10:31 |只看該作者

Re: 我的製成品

早晨!

各位靚媽

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發表於 05-9-23 10:37 |只看該作者

Re: 我的製成品

報告下餵"天然酵母"後既情況先
餵之前係水還水咁,攪拌左好耐先混,然後凈係加粉攪拌,

不過2個鐘之後就無咁多泡流啦!係咪正常架?

今朝再無水還水咁啦!不過d泡泡就好少好少啦!

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發表於 05-9-23 10:42 |只看該作者

Re: 我的製成品

garon
hehe....佢都兩父子肥d,咪顯得我瘦d law! :mrgreen: :mrgreen:
不過我囝囝就真係過瘦啦! :cry:

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kae

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發表於 05-9-23 10:49 |只看該作者

Re: 我的製成品

各位﹕我成功左啦，好開心呀。

今朝一早巳急不及待整左面團仔試下d西梅酵母啦，今次只係發酵左個半鐘頭巳經好大啦。

測試結果﹕發酵前及發酵後

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kae

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發表於 05-9-23 10:51 |只看該作者

Re: 我的製成品

Coolpig 寫道:
kae

在中環的不過間鋪好細, 細到全店只可容納13人, 我2次過左佢既門口都唔知, 搵餐死.........個度只得2位員工(大廚)(唔知咩籍既女士), 但D野真是很有水準, 我是早排見magazine介紹所以去食的~

D cholocate粒, 最衰我太full, 真係食唔落, 只吃了2粒, 想買走, 但要$10一粒, 好貴, 所以無買.....佢話D cholocate粒都是home made的

可否比個地址我?? 我好鐘意食朱古力架。

間舖咁細係咪要預早book定呢??

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