烹飪搵食 今日: 17 | 主題: 139227

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發表於 14-12-16 13:47 |只看該作者

回覆：hinhin_ma 的帖子

我唔記摺d果皮（1箱），得一個嘉頓餅罐，應該唔夠位放

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rickyivy

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發表於 14-12-16 13:55 |只看該作者

本帖最後由 rickyivy 於 14-12-16 13:55 編輯

hinhin_ma 發表於 14-12-16 13:35
大樹料熟普即是咩普洱？柑普是咪兩樣放埋一齊儲就可以？

熟普都分好多等級（芽頭、宮庭、3級、5級、黃片、老茶頭⋯⋯）、

類型（散茶、餅茶、磚茶、沱茶、散茶⋯⋯）、

品種（台地、大樹、春料、秋料⋯⋯⋯）、

地區（勐海、布朗、臨滄⋯⋯）

唔使理咁多差別，唔係飲開茶既話真係頭都暈，

物都唔使理，剩係揀啱自己口味！

放埋一齊就得，熟普非常非常易吸味！

Thomas Yeung 2 years 6 months

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啊綠

禁止訪問

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發表於 14-12-16 14:04 |只看該作者

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704^#

發表於 14-12-16 15:14 |只看該作者

啊綠發表於 14-12-16 10:31
請問仲有幾日冬至要之前封好果皮，我上星期先吹乾係咪一樣?

盡量有太陽就晒下冬至前收起
其實要冬至前是因農業社會，冬至後就通常一年休息
有野咪冬至前做好佢攞~

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JJ2005

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發表於 14-12-16 15:35 |只看該作者

引用：Quote:JJ2005+發表於+14-12-15+15:26+我唔

原帖由 fatfatfat2013 於 14-12-16 發表
要炒幾耐 ???

我用慢火炒到黃黃地色，大概1x分鐘，但又無jm咁深色，我諗緊要不要攞出來再炒

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ipodbaby_123

珍珠宮

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706^#

發表於 14-12-16 15:41 |只看該作者

引用：Quote:ipodbaby_123 發表於 14-12-14 10:34

原帖由啊綠於 14-12-16 發表
上星期去買SIS到我都覺得有壓力所以無幫襯勁SIS買，去睇司前牌的柑個樣比較統一容易睇得出有無雜嘜柑

星期 ...

唔駛理人講乜，自己知係好嘢就ok。我都係呢幾個月先知道有紅皮柑呢樣嘢，

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牛奶蕉

發表於 14-12-16 18:14

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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發表於 14-12-16 18:17 |只看該作者

JJ2005 發表於 14-12-16 15:35
我用慢火炒到黃黃地色，大概1x分鐘，但又無jm咁深色，我諗緊要不要攞出來再炒 ...

我果d是每年返炒濕氣，所以一年深色過一年
唔係第一年就咁深色........

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JJ2005

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708^#

發表於 14-12-16 21:59 |只看該作者

引用：Quote:JJ2005+發表於+14-12-16+15:35+我用

原帖由 牛奶蕉 於 14-12-16 發表
我果d是每年返炒濕氣，所以一年深色過一年
唔係第一年就咁深色........

謝謝你，我仲諗緊明天是否要攞返出來炒多次

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iristt

別墅

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發表於 14-12-16 22:21 |只看該作者

回覆：晒陳皮

依家係唔係得返大紅柑買，定賣完了？

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發表於 14-12-16 23:23 |只看該作者

iristt 發表於 14-12-16 22:21
依家係唔係得返大紅柑買，定賣完了？

唔知呀?
早兩日有MJ話星期六再去買大紅柑之後再無消息??
而加應該是得大紅柑，唔知有無原箱

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iristt

別墅

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發表於 14-12-17 06:54 |只看該作者

回覆：晒陳皮

Thanks

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fatfatfat2013

男爵府

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 14-12-17 09:04 |只看該作者

JJ2005 發表於 14-12-16 15:35
我用慢火炒到黃黃地色，大概1x分鐘，但又無jm咁深色，我諗緊要不要攞出來再炒

...

thanks

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

713^#

發表於 14-12-17 12:58 |只看該作者

回覆：晒陳皮

今日天氣好正，又有太陽又乾燥，曬埋今日都應該收得埋啦。。只是未有盒放。。

Stay Hungry , stay foolish !!

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

714^#

發表於 14-12-17 13:00 |只看該作者

引用：Quote:hinhin_ma 發表於 14-12-16 13:35 大

原帖由 rickyivy 於 14-12-16 發表
本帖最後由 rickyivy 於 14-12-16 13:55 編輯

正，多謝分享。。搵少少試下先，是咪都要年年攞埋一齊出來曬？

Stay Hungry , stay foolish !!

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他他

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發表於 14-12-17 13:43 |只看該作者

引用：今日天氣好正，又有太陽又乾燥，曬埋今日都

原帖由 hinhin_ma 於 14-12-17 發表
今日天氣好正，又有太陽又乾燥，曬埋今日都應該收得埋啦。。只是未有盒放。。

...

我都諗住晒埋今日，不過應該唔夠放，放住保鮮袋先

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他他

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716^#

發表於 14-12-17 13:57 |只看該作者

回覆：晒陳皮

想問下你地點存d果皮？
串住入箱/罐实定散放入去？
仲有無其他要注意？

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ckp20

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717^#

發表於 14-12-17 14:18 |只看該作者

本帖最後由 ckp20 於 14-12-17 14:19 編輯

他他發表於 14-12-17 13:57
想問下你地點存d果皮？
串住入箱/罐实定散放入去？
仲有無其他要注意？

我用奶粉罐+餅罐+麥皮膠罐....封頂前用保鮮紙加蓋頂部, 全放散放入罐內, 今日拎返之前曬落的出來再曬, 是09,10年年份曬的, 好彩分幾個罐裝, 同年年拎出來曬下, 睇下, 其中一個罐有幾塊果皮有層灰白色面, 似是有毛, 今晚返去執開佢先, 如是一大罐裝便很可能惹到其他~

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牛奶蕉

發表於 14-12-17 18:01

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q370006

男爵府

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718^#

發表於 14-12-17 15:04 |只看該作者

他他發表於 14-12-17 13:57
想問下你地點存d果皮？
串住入箱/罐实定散放入去？
仲有無其他要注意？

串住方便下年攞出來曬, 不過就AR位, 散放可以SAVE好多位GA, 放得多D, 但返曬就麻煩少少....今日真是好剜, 果皮都脆BO BO, 搞多幾下就分開曬一塊塊...

我要搵多一個箱先夠, 仍有一箱未有盒放.....

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719^#

發表於 14-12-17 17:59 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 14-12-17 12:58
今日天氣好正，又有太陽又乾燥，曬埋今日都應該收得埋啦。。只是未有盒放。。...

去影印舖問下留A4/A3紙箱
我今日問家品店原來有16L玻璃樽即是26斤，大過八珍廿斤裝$138好想買一個唔知裝到一箱果皮嗎?

呢個是二十斤

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rickyivy