烹飪搵食

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翡翠宮

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701#
發表於 12-6-1 00:53 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-6-1 00:39
點解你自己唔親自試吓呢好多嘢係憑自己去感覺勝於旁人嘅言語。都係果句,每個人嘅喜好 ...


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702#
發表於 12-6-1 00:55 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-31+15:12+你不如

原帖由 Ruby1219 於 12-05-31 發表
i tried all the 湯丶液丶老丶中種! now only use 老面for 機包,中種for造型包





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703#
發表於 12-6-1 00:56 |只看該作者

引用:原來P仔同火牛都冇事,多得baby借牛比我試,

原帖由 So肥 於 12-05-31 發表
原來P仔同火牛都冇事,多得baby借牛比我試,錫哂你:ki ...





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704#
發表於 12-6-1 00:57 |只看該作者

引用:事緣baby借牛比我,一插都係出停電有,心諗

原帖由 So肥 於 12-05-31 發表
事緣baby借牛比我,一插都係出停電有,心諗死喇,莫非燒p仔,咁既然係咁,就亂按其他掣,停電希個字就冇咗 ...
咁咪好囉





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705#
發表於 12-6-1 01:09 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 20]

交下功課先,剛出爐,三款餡-咸牛肉,吞拿魚,蘋果,不過今次焗多左 d, 個面燶燶地
temp_photos.jpg



Stay Hungry , stay foolish !!


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706#
發表於 12-6-1 01:11 |只看該作者
wyfpoon 發表於 12-6-1 00:39
點解你自己唔親自試吓呢好多嘢係憑自己去感覺勝於旁人嘅言語。都係果句,每個人嘅喜好 ...



....
Stay Hungry , stay foolish !!


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707#
發表於 12-6-1 01:14 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie 發表於 12-6-1 00:28

原帖由 tp168 於 12-06-01 發表
你食譜用 15 gm 魚膠片,咁魚膠粉都係用 15gm ?
魚膠粉平好多呀
二記一包50克$15
temp_photos.jpg



Stay Hungry , stay foolish !!


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708#
發表於 12-6-1 01:25 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-6-1 01:09
交下功課先,剛出爐,三款餡-咸牛肉,吞拿魚,蘋果,不過今次焗多左 d, 個面燶燶地




...


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709#
發表於 12-6-1 01:28 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-6-1 01:09
交下功課先,剛出爐,三款餡-咸牛肉,吞拿魚,蘋果,不過今次焗多左 d, 個面燶燶地




...


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710#
發表於 12-6-1 01:28 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-6-1 01:14
二記一包50克$15
2記平好多呀,cc supeR 超貴呀


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711#
發表於 12-6-1 01:29 |只看該作者
amypekkle 發表於 12-6-1 00:22
新嘗試 ~

早幾日在書店打書釘, 唔記得睇到邊本麵包機的書, 教人用手撕包的方式來做菠蘿包. 8個菠蘿包的菠 ...


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712#
發表於 12-6-1 01:31 |只看該作者
tp168 發表於 12-6-1 00:03
去私竇搵 大nat d 相片,就見到食譜
因為唔係咁方便公開

OK!


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713#
發表於 12-6-1 01:40 |只看該作者
Cayee 發表於 12-5-31 23:35
我下次試下先唔得既就唱衰你

唔使驚, 一定得. 我在city super買的雪糕勺仲得意, 佢的設計是俾你倒60"c暖水在中間, 方便畢雪糕.

另外, 以前學整餅時, 阿SIR會用熱水整熱把刀再抹乾來切慕思凍餅的.


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714#
發表於 12-6-1 01:47 |只看該作者
hinhin_ma 發表於 12-6-1 01:09
交下功課先,剛出爐,三款餡-咸牛肉,吞拿魚,蘋果,不過今次焗多左 d, 個面燶燶地




...


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715#
發表於 12-6-1 02:42 |只看該作者

引用:原來P仔同火牛都冇事,多得baby借牛比我試,

原帖由 So肥 於 12-05-31 發表
原來P仔同火牛都冇事,多得baby借牛比我試,錫哂你:ki ...





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716#
發表於 12-6-1 03:35 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-31+23:28+Hee...

原帖由 tp168 於 12-05-31 發表
應該得呱,冷熱相沖嘛
你去D酒店buffet 都係有兜熱水比你浸下先畢,同埋哈根大師買雪糕蛋糕都教你用熱水浸刀先切,易切D

不過我記得有jm係叔婆買左個中間比你入熱水入去既雪糕畢架,咁買嗰個方便D喎!




[/url]


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717#
發表於 12-6-1 03:56 |只看該作者

引用:交下功課先,剛出爐,三款餡-咸牛肉,吞拿

原帖由 hinhin_ma 於 12-06-01 發表
交下功課先,剛出爐,三款餡-咸牛肉,吞拿魚,蘋果,不過今次焗多左 d, 個面燶燶地




...

咁多款既,正呀!




[/url]


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718#
發表於 12-6-1 03:58 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-31+23:35+我下次

原帖由 amypekkle 於 12-06-01 發表
唔使驚, 一定得. 我在city super買的雪糕勺仲得意, 佢的設計是俾你倒60"c暖水在中間, 方便畢雪糕.

另外, ...
原來係你,我記得有jm講過叔婆雪糕勺




[/url]


大宅

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719#
發表於 12-6-1 06:00 |只看該作者

引用:Quote:hallonatalie+發表於+12-6-1+00:28+

原帖由 tp168 於 12-06-01 發表
你食譜用 15 gm 魚膠片,咁魚膠粉都係用 15gm ?
魚膠粉平好多呀
我上星期都試左好好味不過我減左糖都覺甜,下次要減多d先得!




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720#
發表於 12-6-1 06:19 |只看該作者
tp168 發表於 12-5-31 22:50
啱喇,我呢個你份量你參考好喇,因為每隻高粉受水量都唔同
但呢個份量真係好好handle, 我最怕"立痴痴", 但呢個真係可以唔用手粉都做到, 多謝你呀~ 我o既信心多番左少少少少啦~ hehe~

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