烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 13-8-7 23:37 |只看該作者

引用：+本帖最後由+bullbull1+於+13-8-7+19:00+編

原帖由 bullbull1 於 12-11-15 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-8-7 19:00 編輯

上年頭買咗隻 Le Creuset 煎pan後（有坑紋），發現煎牛扒完 ...

我都買左呢個pan呀，但我想問除左煎牛扒，羊扒仲可以整咩？同埋我用牛扒肥高煎唔知點解痴底, thanks

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人渣露公主

複式洋房

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發表於 13-8-7 23:54 |只看該作者

bullbull1 發表於 13-8-7 18:13
可以，到時話你知～～

我都想知呀！唔該你通知埋我呀！

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發表於 13-8-8 13:23 |只看該作者

aiaiaiai 發表於 13-8-7 23:37
我都買左呢個pan呀，但我想問除左煎牛扒，羊扒仲可以整咩？同埋我用牛扒肥高煎唔知點解痴底, thanks

...

你可以做串燒、煎雞翼、豬扒、帶子。我有時會放埋方包上面燒啲斜紋搽牛油。痴底原因主要係你個pan唔夠熱，你放咗牛扒落去一定會痴底㗎！

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-8-8 13:24 |只看該作者

人渣露公主發表於 13-8-7 23:54
我都想知呀！唔該你通知埋我呀！

OK，到時我會係哩度同大家講聲「開倉喇」～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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ill

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發表於 13-8-10 06:59 |只看該作者

引用：Quote:aiaiaiai+發表於+13-8-7+23:37+我都

原帖由 bullbull1 於 13-08-08 發表
你可以做串燒、煎雞翼、豬扒、帶子。我有時會放埋方包上面燒啲斜紋搽牛油。痴底原因主要係你個pan唔夠熱， ...

即係燒紅隻pan, 落油，再落扒？

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ill

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發表於 13-8-10 07:04 |只看該作者

引用：Quote:kammy.rarak+發表於+12-12-1+15:44+a

原帖由 bullbull1 於 12-12-01 發表
應該唔會差好遠，圓或四方型都係咁好用～～

長方形好用嗎？

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ill

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發表於 13-8-10 07:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kammy.rarak+於+12-12-04+發

原帖由 kammy.rarak 於 12-12-04 發表

你這塊扒每边煎了多久？

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ill

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發表於 13-8-10 07:59 |只看該作者

引用：上年頭買咗隻+Le+Creuset+煎pan後（有坑紋

原帖由 bullbull1 於 12-11-15 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-8-7 19:00 編輯

上年頭買咗隻 Le Creuset 煎pan後（有坑紋），發現煎牛扒完 ...

樓主你尼塊扒每边煎多久？

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ill

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發表於 13-8-10 08:07 |只看該作者

引用：今日快快手用新盤焗咗肉醬煙鴨胸意粉。如果

原帖由 bullbull1 於 13-02-23 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-2-23 00:44 編輯

今日快快手用新盤焗咗肉醬煙鴨胸意粉。

心心碟是否不常有？我見上网冇

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發表於 13-8-10 13:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+13-02-23+發表

原帖由 ill 於 13-08-10 發表
心心碟是否不常有？我見上网冇

都唔會唔用，焗嘢最好！

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-8-10 13:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+13-08-08+發表

原帖由 ill 於 13-08-10 發表
即係燒紅隻pan, 落油，再落扒？

no ,係凍鑊加油，再中小火燒紅個pan 。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 13-8-10 13:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bullbull1+於+12-12-01+發表

原帖由 ill 於 13-08-10 發表
長方形好用嗎？

如果你用開電磁爐用長形會麻煩少少，怕受熱冇咁平均。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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ill

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發表於 13-8-10 13:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ill+於+13-08-10+發表心心碟

原帖由 bullbull1 於 13-08-10 發表
都唔會唔用，焗嘢最好！

我意思係是否很難買到？定係經常買到既款？

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ill

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發表於 13-8-10 13:31 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ill+於+13-08-10+發表長方形

原帖由 bullbull1 於 13-08-10 發表
如果你用開電磁爐用長形會麻煩少少，怕受熱冇咁平均。

我用明火的，長方定正方好？有冇利弊？

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ill

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發表於 13-8-10 13:32 |只看該作者

引用：上年頭買咗隻+Le+Creuset+煎pan後（有坑紋

原帖由 bullbull1 於 12-11-15 發表
本帖最後由 bullbull1 於 13-8-7 19:00 編輯

上年頭買咗隻 Le Creuset 煎pan後（有坑紋），發現煎牛扒完 ...

你這扒每边煎多久？

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