Re: 清河
我就ok啦!因為好細個爸爸就教我煮,雖然得果24歲,不過都做左十幾廿年煮飯婆,不過就唔係日日煮(婚前),雪雪出世後就工人煮,不過我地返工時間唔定,好少喺屋企食,但係都喺個工人度偷到d 師架!之後自己揍返亞囡就日日自己煮,我2公婆唔係好like出街食,因為大家都做里行,知道"內情'同埋味精多;裝修同搬黎頭果幾個月忙到唔得閒煮,搬定左又唔願買返黎煮,行到咁攰仲邊有心機煮喎!!早幾個月去我哥度(彩園)差d唔識煮餸,煮左一排至煮得返以前d水準,所以唔成日煮真係會唔記得!
里排差唔多晚晚去哥度煮,多人食飯d菜式真係唔夠轉,所以有時都會買d唔同汁醬返黎攪攪新意思,好似以前煮開蠔油燜雞翼,我就買支照燒汁返黎用同樣方法,蠔油改用照燒汁黎燜雞翼,咁又一個新菜式啦,而且仲可以轉用雞扒,雞柳,豬頸肉...一樣咁好味,而且現成既汁難食極都有限嘛
仲有一樣我好like食既就係xo醬炒金"姑"同xo醬炒秀珍"姑",簡單又好味,灼一灼d"姑"再用xo醬炒,之後開個蠔油茨就好好味,當然有小朋友就唔好買辣味既xo醬啦!
近排d海鮮平就食多左海鮮囉!蒜蓉蒸扇貝,豉椒炒蜆果d都唔難煮,不過就要洗乾淨!其實好想跟爸爸學整秘製豉油雞架,不過揍住亞囡冇時間學!
至於煲湯同涼茶我就來來去去都係果幾樣,想煲其他果時我就睇書囉!*AnGeLa* 寫道:
想問你地煮餸叻唔叻嫁?
我唔識煮餸呀~日日食黎食去都係差唔多果幾味~
你地可唔可以教我煮餸煲湯呀~
因為以前同奶奶住~係奶奶佢地煮嫁.... :-( :-(
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