烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   1


男爵府

積分: 6669


7261#
發表於 05-8-30 17:10 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal
嘩~~~你啲月餅好正呀! 好想食 :mrgreen: 我上星期都只係整左冰皮月餅!


男爵府

積分: 6669


7262#
發表於 05-8-30 17:12 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY,
恭喜晒!


男爵府

積分: 9191


7263#
發表於 05-8-30 19:27 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

CPY,
真開心, 照到係女... 希望我個都係八妹仔啦。

Crystal,
放鬆啲會易有啲, 我上一個都係當正自己呢世都無得生... 轉個頭就有左。

仲有個tips, 我兩胎有之前我都轉左diet。上次係見營養師減肥... 今次係食綜合維他命... 兩次都係轉左兩、三個月就有左。

Zen,
我都想買膠模呀, 但二記個模好甘, 上海街, 我咁嘅身世, 山長水又遠咁出去... 有少少難度。


大宅

積分: 1159


7264#
發表於 05-8-31 05:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

蒙妮卡,
我已經睇過好多個醫生,中醫,西醫都睇過,連專科都睇埋,都仲係生唔出,又洗左好多錢,呢次真係未見官先打八十大板

sheeta,cpy,zen,
我已經放鬆晒心情好耐,希望個天快d比個驚喜我

Mayuki,
整廣式月餅都好好玩架,你都快d整啦~~

tinhei,
拎左個模返黎最好即刻烚下先,咪一陣變左千年油益味就麻煩

下.......又會咁q既,我睇完你咁講諗左好耐,你弟婦所講個朋友仔係咪我,如果係,呢個世界真係好細


大宅

積分: 4015


7265#
發表於 05-8-31 10:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Crystal,
咁放鬆心情, 當你棄權的時候就會有.
家齊、家慈囡囡係我的寶貝,兩個都是12月出世  :-)


男爵府

積分: 5364


7266#
發表於 05-8-31 11:18 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal>>傻豬ar,之唔係講緊妳law :mrgreen: 咁妳記唔記得有個同妳一齊玩手甲既朋友仔叫shirley呢


用戶要求終止服務

積分: 6954


7267#
發表於 05-9-6 09:26 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Hi all,

Homemade mooncake 出爐,今次d蓮蓉剷得唔夠乾身,下年有待改進.



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


用戶要求終止服務

積分: 6954


7268#
發表於 05-9-6 09:28 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Sheeta,

我終於都係二記買膠模,真係好貴,但無時間過海,唯有俾人斬到一頸血


tinhei,

我個兩個木模真係棄之可惜,但留又要做咁多功夫,真係難取捨
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


大宅

積分: 1159


7269#
發表於 05-9-6 10:02 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen,

你好鬼犀利,年年都係自己整蓮蓉,其實自己整難唔難整?成日聽人講蓮蓉要夠滑先好食,咁係咪要落好多油剷蓮蓉?用自己整果d蓮蓉整月餅係咪冇咁襟擺?之前唔知係邊一個網站見到有人個用自己整果d蓮蓉整月餅好快發左毛,仲有,你今年係邊度買咸蛋?個黃靚唔靚?上次我係百佳買,今年百住d咸蛋好唔掂

真係唔好意思,我今日變左問題c9,一次過問你咁多野


大宅

積分: 1159


7270#
發表於 05-9-6 10:05 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,

你弟婦用咩名上bk?我係整甲topic度搵唔到shirley呢個名


用戶要求終止服務

積分: 6954


7271#
發表於 05-9-6 10:15 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal,

剷蓮蓉真係幾辛苦,我買有衣既正湘蓮,淨係去衣已用左2個鐘,用真空煲焗一晚,第日攪蓉,用魚袋壓去水份,加糖加油炒,要不停咁剷,一覺太熱便離火,剷一輪又放火面,所以剷尼個步驟係我佬做,因為我無強力的臂彎 我用芥花子油,都要落好多油蓮蓉先至夠滑.自己整可以控制糖份,我係用raw sugar,所以健康d,又唔使食咁甜.我唔知街賣既蓮蓉有冇落防腐劑,但自制既真係好易發毛,所以我等一日回油後便放入密實盒,再放入雪櫃,食時再返叮.

咸蛋我係灣仔百祥買的,去年都係個度買,都唔錯架.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


男爵府

積分: 6669


7272#
發表於 05-9-6 11:07 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

crystal 寫道:
Mayuki,
整廣式月餅都好好玩架,你都快d整啦~~

crystal,
我上星期日整左啦, 但整得極之肉酸 :-( :-( :-( pls check PM, thanks!


男爵府

積分: 6669


7273#
發表於 05-9-6 11:11 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
你個月餅好好好正
pls check PM, thanks!


男爵府

積分: 5364


7274#
發表於 05-9-6 12:31 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

c la,我又唔知佢係咩網名bor 佢之前話同妳一齊買過整手甲既野ka
crystal 寫道:
tinhei,
你弟婦用咩名上bk?我係整甲topic度搵唔到shirley呢個名


男爵府

積分: 5364


7275#
發表於 05-9-6 12:34 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

zen>>我個木模都仲未返屋企,今年有可能唔整lou 妳果幾個月餅正到無得彈,可唔可以開個大家品嚐ar


男爵府

積分: 6669


7276#
發表於 05-9-6 12:37 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
想問下你用mui mui個譜, 你整左幾多個月餅呀? 以你1個正方形的? 同埋你用埋模的? 是不是都是我個隻呀?
同埋你包個陣, 有無咩好方法可以教下我! 同點整可以再薄些? 因為係我包個陣, 好難整到好薄, 如好薄, 包上去有會好容易爛 :cry:


用戶要求終止服務

積分: 6954


7277#
發表於 05-9-6 15:31 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Mayuki ,

我用5両模,大約整到9個.要皮薄真係考功夫,我都做唔到好薄好均勻,有d地方係包唔到皮架,我估開頭試下包厚d,掌握到才包薄d.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


用戶要求終止服務

積分: 6954


7278#
發表於 05-9-6 15:32 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

tinhei,

我怕切開左,令你地大失所望

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~


男爵府

積分: 6669


7279#
發表於 05-9-6 15:49 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Zen,
明白, 我想問下點知自己個模係幾多両呀? 同埋我第1次係包厚的, 不過焗個陣溶出來呀 :-( :-( 所以第2次唔敢包咁厚!


用戶要求終止服務

積分: 6954


7280#
發表於 05-9-6 16:01 |只看該作者

Re: 買左個新焗爐,點用呢?

Mayuki,

我買個時問個sales咋.或者妳打返店舖問下
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo