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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 2舊水，淘左個麵包機，正！

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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樓主: 180

35 363738 39...115

180

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

721^#

發表於 17-3-24 07:15 |只看該作者

LedTV 發表於 17-3-24 02:44
係烤焗,我頭先直接係冰箱拎出黎焗左25MINS

係慢D..但我唔想開電磁爐同焗爐..因為較嘈..

等我今晚試吓先

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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bing-jing

珊瑚宮

積分: 111468

722^#

發表於 17-3-24 07:32 |只看該作者

回覆樓主:

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180

琥珀宮

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723^#

發表於 17-3-24 10:55 |只看該作者

回覆樓主:

蛋糕第二擊，加番牛油，幾好食，不過跟食譜，糖的份量太甜，要減半。同埋d材料好似未攪得均勻。
今晚再試。

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 22:09

yyoouu

發表於 17-6-27 01:43

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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ctsang1006

子爵府

積分: 11243

724^#

發表於 17-3-24 11:23 |只看該作者

180 發表於 17-3-24 10:55
蛋糕第二擊，加番牛油，幾好食，不過跟食譜，糖的份量太甜，要減半。同埋d材料好似未攪得均勻。
今晚 ...

好吸引

可惜我减緊肥，請問如果整麵包要唔要好多牛油?我怕買咗部機會仲肥呀

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180

琥珀宮

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725^#

發表於 17-3-24 12:08 |只看該作者

ctsang1006 發表於 17-3-24 11:23
好吸引可惜我减緊肥，請問如果整麵包要唔要好多牛油?我怕買咗部機會仲肥呀
...

牛油要用100g, 都幾肥架...不過我整比小朋友做早餐或茶點, 自己就好小食, 但應該可以減D牛油份量

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男爵府

積分: 8546

726^#

發表於 17-3-24 16:20 |只看該作者

180 發表於 17-3-24 10:55
蛋糕第二擊，加番牛油，幾好食，不過跟食譜，糖的份量太甜，要減半。同埋d材料好似未攪得均勻。
今晚 ...

請問落了幾只蛋？

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sui019

子爵府

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2018父親節勳章畀面勳章 DHA勳章

727^#

發表於 17-3-24 16:21 |只看該作者

難用嗎～～～？

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180

琥珀宮

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728^#

發表於 17-3-24 16:25 |只看該作者

gl 發表於 17-3-24 16:20
請問落了幾只蛋？

佢話100g, 我落左2隻

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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180

琥珀宮

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729^#

發表於 17-3-24 16:27 |只看該作者

sui019 發表於 17-3-24 16:21
難用嗎～～～？

唔難用, 超易, 整包倒晒材料落去開機就得。整蛋糕麻煩DD, 要將糖蛋奶用打蛋器打到蓬鬆先倒落機

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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sui019

子爵府

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730^#

發表於 17-3-24 17:10 |只看該作者

180 發表於 17-3-24 16:27
唔難用, 超易, 整包倒晒材料落去開機就得。整蛋糕麻煩DD, 要將糖蛋奶用打蛋器打到蓬鬆先倒落機 ...

岩晒我～～～THANKS～！
我最近起圖書館借左本造形饅頭既書，但我用手初到好攰，HAHA～

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180

琥珀宮

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731^#

發表於 17-3-25 00:25 |只看該作者

LedTV 發表於 17-3-24 02:37
面包我暫時都做得好失敗

頭先為左唔想太嘈整宵夜

本帖最後由 180 於 17-3-25 00:25 編輯

我試左牛丸，堅正！

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 22:09

yyoouu

發表於 17-6-27 01:44

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laiman1002

男爵府

積分: 5035

732^#

發表於 17-3-25 00:33 |只看該作者

回覆樓主:

咁多人都買左，會唔會開個whatapp GROUP方便大家傾下

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LedTV

琥珀宮

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733^#

發表於 17-3-25 00:39 |只看該作者

180 發表於 17-3-25 00:25
本帖最後由 180 於 17-3-25 00:25 編輯

我試左牛丸，堅正！

好方便

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180

琥珀宮

積分: 185335

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734^#

發表於 17-3-25 00:40 |只看該作者

回覆樓主:

今晚再整蛋糕，自己改良左份量同加入材料嘅方法。

牛油原本100g, 我落60g
糖原本120g, 我落50g
原本係（part 1）糖，蛋，奶打到發起，落麵包桶， (Part 2) 再落牛油，鹽，低筋粉，酵母，泡打粉。試過兩次發覺部機攪唔勻d材料，今次就將, part 2 嘅野，撈落（part 1）, 撈好後先落麵包機，焗出嚟效果非常好。