烹飪搵食

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大宅

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721#
發表於 12-2-11 11:17 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-02-11+發表

原帖由 glorialeebaby 於 12-02-11 發表
係咪喺日本買香港未見過
我見網上話有些響台灣嘅烘焙店都有買。




子爵府

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722#
發表於 12-2-11 11:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-02-11+

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
其實如果用bms104機,有個menu 2嘅function 都係用0.5g嘅酵母,時間就大概四個幾鐘。



...
時間短好多喎!




男爵府

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723#
發表於 12-2-11 11:25 |只看該作者
glorialeebaby 發表於 12-2-11 11:15
我上網睇過,d人話跟機食譜的發酵時間唔係好夠,可能要調節d時間會好d



...
咁係唔係選一個長的時間的模式就可以.
我的大寶貝喜悅晴朗  我的小寶貝光明喜樂
我的編織作品溫暖牌  


珍珠宮

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724#
發表於 12-2-11 11:28 |只看該作者

引用:經歷24小時提心跳膽的星野天然酵母,出世啦

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
經歷24小時提心跳膽的星野天然酵母,出世啦!





        


珍珠宮

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725#
發表於 12-2-11 11:28 |只看該作者

引用:再加7小時慢酵黑糖吐司+ +

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
再加7小時慢酵黑糖吐司




        


珍珠宮

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726#
發表於 12-2-11 11:35 |只看該作者

引用:Quote:glorialeebaby+發表於+12-2-11+11:15

原帖由 Smilesun 於 12-02-11 發表
咁係唔係選一個長的時間的模式就可以.
點解你唔問下delonghi嘅版主嘅?嗰邊d JM唔係仲熟d你部機?我估呢度嘅JM好難答到你部機嘅用邊個function好,事關大家都應該得一部麵包機係屋企



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hallonatalie    發表於 12-2-11 11:49
        


珍珠宮

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727#
發表於 12-2-11 11:38 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+glorialeebaby+於+12-02-11+

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
我見網上話有些響台灣嘅烘焙店都有買。
Really?我就快去台灣,等我睇下冇時間搵下先但帶冰包同冰袋係咪要寄個倉先得?



        


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728#
發表於 12-2-11 11:48 |只看該作者
Smilesun 發表於 12-2-11 11:08
我買了DELONGHI有麵包機的焗爐,第一次失敗了,想請教下各位.
跟機的朱古力包食譜做.,唔知點解偏埋一面,是不 ...
唔好意思, 因為機種不同, 真係好難解答到你個問題喇 ~~

睇你呢個成品, 似酵母有 d 問題, 發唔起嘅, 或者你買過另一隻牌子酵母粉再試喇 ~~



大宅

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729#
發表於 12-2-11 11:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-02-11+發表

原帖由 So肥 於 12-02-11 發表
Really?我就快去台灣,等我睇下冇時間搵下先但帶冰包同冰袋係咪要寄個倉先得?



...
係呀寄倉D溫度會凍D,對包酵母會好D。返到屋企,就千祈唔好放冰格。你睇下四妞妞個blog,佢都有用,睇下佢係邊到買,或可以問下佢。




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730#
發表於 12-2-11 12:03 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-02-11+發表Really

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
係呀寄倉D溫度會凍D,對包酵母會好D。返到屋企,就千祈唔好放冰格。你睇下四妞妞個blog,佢都有用,睇下佢 ...
唔該哂等我問下佢先,如果好易買就試下,如果地點唔方便就放棄



        


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731#
發表於 12-2-11 12:12 |只看該作者
ginny媽媽 發表於 12-2-11 11:55
係呀寄倉D溫度會凍D,對包酵母會好D。返到屋企,就千祈唔好放冰格。你睇下四妞妞個blog,佢都有用,睇下佢 ...


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732#
發表於 12-2-11 12:22 |只看該作者

引用:Quote:ginny媽媽+發表於+12-2-11+11:55+係

原帖由 hallonatalie 於 12-02-11 發表
你唔知咩?我有係part1分享過,睇佢個blog好正架



        


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733#
發表於 12-2-11 12:23 |只看該作者
So肥 發表於 12-2-11 12:22
你唔知咩?我有係part1分享過,睇佢個blog好正架
係咩 ? 我真係唔記得有無睇過喎 ~~


珍珠宮

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734#
發表於 12-2-11 12:24 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-02-11+發表Really

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
係呀寄倉D溫度會凍D,對包酵母會好D。返到屋企,就千祈唔好放冰格。你睇下四妞妞個blog,佢都有用,睇下佢 ...
其實知佢有用好耐,不過冇留意佢係台灣買



        


珍珠宮

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735#
發表於 12-2-11 12:27 |只看該作者

引用:Quote:So肥+發表於+12-2-11+12:22+你唔知咩

原帖由 hallonatalie 於 12-02-11 發表
係咩 ? 我真係唔記得有無睇過喎 ~~
就係睇咗佢,先令我買BMS102架



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hallonatalie    發表於 12-2-11 13:28
        


大宅

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736#
發表於 12-2-11 13:09 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-02-11+發

原帖由 So肥 於 12-02-11 發表
就係睇咗佢,先令我買BMS102架
係呀,睇得多都會導人升仙㗎!



點評

hallonatalie    發表於 12-2-11 13:28


子爵府

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737#
發表於 12-2-11 13:15 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

巳查詢貨到hk 希望快d收到部機啦好心急!



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88328mama    發表於 12-2-11 22:35
hallonatalie    發表於 12-2-11 13:27


珍珠宮

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738#
發表於 12-2-11 14:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+So肥+於+12-02-11+發表就係睇

原帖由 ginny媽媽 於 12-02-11 發表
係呀,睇得多都會導人升仙㗎!
我已經諗定下一次可能換機換精工,因為可以獨立function



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88328mama    發表於 12-2-11 22:35
hallonatalie    發表於 12-2-11 21:57
        


翡翠宮

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739#
發表於 12-2-11 14:16 |只看該作者
ginny媽媽 發表於 12-2-11 11:02
經歷24小時提心跳膽的星野天然酵母,出世啦!
不好意思 !我想問問天然酵母在哪兒有得賣呢 ?同埋,水 同 酵母 的份量是多少呢 ?



翡翠宮

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740#
發表於 12-2-11 14:25 |只看該作者
88328mama 發表於 12-2-11 00:04
唔好客氣, 大家研究吓
第 1機包包出來效果好好哦,
多謝 ! 我唔係太識,所以可能會有多些問題提問

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