烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

積分: 1869

721^#

發表於 12-5-12 23:58 |只看該作者

引用：Quote:bullbull1+發表於+12-5-10+15:29+小

原帖由 oilaioilai 於 12-05-11 發表
哈哈~~ 我學你放咗拾幾粒落去試機, 好成功wo , 不過d 爆谷彈到上發熱線上面卡住, 要用鉗夾番出嚟:wa ...

吾整得D會爆食物！

私人傳訊

white

積分: 1869

722^#

發表於 12-5-13 00:02 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區小心好毒㗎（爆谷P.31)

今日整左蒜蓉牛油香草扇貝，180度焗4分鍾，好好味！

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 16:48

發表於 12-5-13 09:14

發表於 12-5-13 09:07

私人傳訊

麥豬豬

子爵府

積分: 13282

723^#

發表於 12-5-13 00:23 |只看該作者

本帖最後由麥豬豬於 12-5-13 00:24 編輯

oilaioilai 發表於 12-5-11 17:18
哈哈~~ 我學你放咗拾幾粒落去試機, 好成功wo , 不過d 爆谷彈到上發熱線上面卡住, 要用鉗夾番出嚟:wa ...

會唔會粟米放鍋底，上再蓋以錫紙包著的烤網，咁樣會唔會能減少爆谷開花時爆到上發熱線的機會呢？

私人傳訊

yamaneko

侯爵府

積分: 20278

724^#

發表於 12-5-13 01:20 |只看該作者

回覆：AirFryer學習交流區小心好毒㗎（爆谷P.31)

宵夜做了紫心蕃薯片！好食到停唔到！相都影唔切呀！番薯去皮後，用同一個刨，刨片。泡水30分鐘，好似新鮮薯條咁，再噴油。160 度十零分鐘，密d搖下佢。夠脆就ok 啦。

點評

bullbull1 等我都試下整先～～蕃薯片-->my飛佛

發表於 12-5-13 20:46

私人傳訊

tears

積分: 4248

725^#

發表於 12-5-13 01:27 |只看該作者

yamaneko 發表於 12-5-13 01:20
宵夜做了紫心蕃薯片！好食到停唔到！相都影唔切呀！番薯去皮後，用同一個刨，刨片。泡水30分鐘，好似新鮮薯 ...

蕃薯片...整天婦 lor 都好 wor

我已成為了必獸暫苦主了.........

私人傳訊

＊師奶仔＊

積分: 3563

726^#

發表於 12-5-13 01:39 |只看該作者

回覆回覆:yamaneko的帖子

朋友,你變了沒有? 離上次衝動已經多久?
何時發現笑聲都可以心痛快樂也可以哭!!!　
解釋不透,時間...教了你智慧沒有?!
還是會揀擇處理傷口 !
原來每事本質一貫如舊,沒有帶喜與悲 ,
變的只是你的感受...........

私人傳訊

傻婆

男爵府

積分: 6172

727^#

發表於 12-5-13 04:39 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-5-7 14:45
之前整蛋糕捲有多材料放入 airfryer 試下效果
我用 140 度火 10 分鐘之後怕會燶, 轉左 120 度火 2 分鐘攪掂 ...

唔該可唔可以話我知點整..用咩材料...我沒整個...

私人傳訊

積分: 192715

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

728^#

發表於 12-5-13 09:06 |只看該作者

蛋多士

點評

catjeffcat 嘩~~~~ 真係..... 咁都得~~~~

發表於 12-5-13 09:08

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

729^#

發表於 12-5-13 09:07 |只看該作者

傻婆發表於 12-5-13 04:39

都係普通既蛋糕仔食譜, 你可以上網搵下~~~

私人傳訊

積分: 192715

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

730^#

發表於 12-5-13 09:08 |只看該作者

babymonbb 發表於 12-5-12 22:53
bullbull:我想問吓醃叉燒係咪淨係用叉燒醬同玫瑰露酒就得架嗱？2个人食買几$脢頭呢？醃料用幾多份量呢？唔 ...

廿蚊得好少, 我諗買廿零三十蚊好d

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

731^#

發表於 12-5-13 09:13 |只看該作者

本帖最後由 catjeffcat 於 12-5-13 09:13 編輯

babymonbb 發表於 12-5-12 22:53
bullbull:我想問吓醃叉燒係咪淨係用叉燒醬同玫瑰露酒就得架嗱？2个人食買几$脢頭呢？醃料用幾多份量呢？唔 ...

分量睇你個邊賣幾錢, 檔檔都唔一樣, $20-$30 有多可以要黎整肉餅都得....

呢兩樣都已經 OK, 又可以豉油, 糖, 五香粉, 再加叉燒醬
及麥芽糖, 其實都好隔意, 醃一晚比較入味, 如果唔係早上
一早醃晚上整都 OK~~~

私人傳訊

積分: 192715

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

732^#

發表於 12-5-13 09:15 |只看該作者

catjeffcat 嘩~~~~ 真係..... 咁都得~~~~ 發表於 5 分鐘前

--- 都係睇左airfryer fb , 參考

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

733^#

發表於 12-5-13 09:16 |只看該作者

麥豬豬發表於 12-5-13 00:23
會唔會粟米放鍋底，上再蓋以錫紙包著的烤網，咁樣會唔會能減少爆谷開花時爆到上發熱線的機會呢？ :questi ...

但係爐底個同藍之間個位好小~~~ 咁咪要整幾轉先得~~~

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

734^#

發表於 12-5-13 09:17 |只看該作者

yamaneko 發表於 12-5-13 01:20
宵夜做了紫心蕃薯片！好食到停唔到！相都影唔切呀！番薯去皮後，用同一個刨，刨片。泡水30分鐘，好似新鮮薯 ...

正喎~~~~ 係喎咁可以整薯片都得~~~

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

735^#

發表於 12-5-13 09:22 |只看該作者

本帖最後由 catjeffcat 於 12-5-13 09:32 編輯

傻婆發表於 12-5-13 04:39

之前你見個個我唔方便比你, 或者你試下整呢個呢個 muffin 唔使打發任何嘢~~~ 對於無經驗既人
黎講應該 OK.....

紙杯你買 D 細小小唔好咁大, 分多幾杯整兩轉

http://blog.yahoo.com/catjeff/articles/549750

點評

topkidsmom

發表於 12-6-9 16:49

私人傳訊

積分: 30558

2018復活節勳章熱血勳章好媽媽勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章育兒性格勳章親子王國15週年勳章

736^#

發表於 12-5-13 09:24 |只看該作者

joannelai930 發表於 12-5-13 09:15
catjeffcat 嘩~~~~ 真係..... 咁都得~~~~ 發表於 5 分鐘前

未去刨....... 我好唔鐘意睇雞腸~~~ 我一見到大堆雞腸就無心機去~~~除非我非常十分好
想整的話, 唔係我係唔想去睇雞腸

私人傳訊

積分: 192715

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章有「營」勳章 2011至尊種植勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

737^#

發表於 12-5-13 09:39 |只看該作者

catjeffcat 發表於 12-5-13 09:24
未去刨....... 我好唔鐘意睇雞腸~~~ 我一見到大堆雞腸就無心機去~~~除非我非常十分好
想整的話, 唔係我係唔 ...

睇圖先, 想整先睇

私人傳訊