烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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大廚勳章

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發表於 16-2-22 14:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+幸福羊寶寶+於+16-01-13+發表

原帖由 Chiumami 於 16-02-22 發表
請問個架係咪同M記一樣size的？

Yes

快樂烹飪好時光，天天都是快樂天。
互相幫助～

天氣仲係好熱啊

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發表於 16-2-22 14:42 |只看該作者

回覆：幸福羊寶寶的帖子

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大廚勳章

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發表於 16-2-22 22:46 |只看該作者

引用：謝謝，請問還有什麼小tips用這部機，因為我

原帖由 Chiumami 於 16-02-22 發表
謝謝，請問還有什麼小tips用這部機，因為我是剛剛買的新手

上飯下餸不用加保鮮紙

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發表於 16-2-23 08:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Chiumami+於+16-02-22+發表謝

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大廚勳章

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發表於 16-2-23 09:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+幸福羊寶寶+於+16-02-22+發表

原帖由 Chiumami 於 16-02-23 發表
明白，我剛剛試蒸飯，肉和菜。用三十分鐘一百度，菜太淋，其他可以，請問有咩建議？

...

怕太老分段放入吧。菜我一向炒唔蒸。

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發表於 16-2-23 18:54 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠交流區＃670 附上馬蹄糕食譜

如果用蒸爐,可唔可以用玫瑰鍋整冇水海鮮煲呢?

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發表於 16-2-23 20:29 |只看該作者

引用：如果用蒸爐,可唔可以用玫瑰鍋整冇水海鮮煲

原帖由 skmibb 於 16-02-23 發表
如果用蒸爐,可唔可以用玫瑰鍋整冇水海鮮煲呢?

我無玫瑰鍋。但玫瑰鍋明火直燒都用得，咁蒸爐應該更無問題⋯⋯

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skylingac

大宅

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發表於 16-2-24 21:42 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠交流區＃670 附上馬蹄糕食譜

我試過蒸飯。但入面好似好濕咁。我試過用佢跟機的半鐵盆兩乜米。又試過用飯碗。請指教

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發表於 16-2-24 22:47 |只看該作者

引用：我試過蒸飯。但入面好似好濕咁+。我試過用

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發表於 16-2-24 22:47 |只看該作者

引用：我試過蒸飯。但入面好似好濕咁+。我試過用

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Hongleung

複式洋房

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發表於 16-2-24 23:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+skylingac+於+16-02-24+發表

原帖由 Chiumami 於 16-02-24 發表
會唔會係水多?我第一次用蒸爐蒸飯好成功(用康齡飯碗蒸~半嘜米+半嘜米的水)

...

真係好得wor

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發表於 16-2-24 23:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+skylingac+於+16-02-24+發表

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發表於 16-2-27 14:19 |只看該作者

回覆：幸福羊寶寶的帖子

想再問問,連蒸3小時,是否都係用100°C呢？

但見你話書明書話100°C只可以蒸2小時。實際情況如何?

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發表於 16-2-27 15:08 |只看該作者

引用：想再問問,連蒸3小時,是否都係用100°C呢？

原帖由 skmibb 於 16-02-27 發表
想再問問,連蒸3小時,是否都係用100°C呢？

但見你話書明書話100°C只可以蒸2小時。實際情況如何?

入滿水，唔開門用100度。用到3小時。你要一小時後先可再扭時間。

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發表於 16-2-27 15:18 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 skmibb 於 16-02-27 發表想再

原帖由 幸福羊寶寶 於 16-02-27 發表
入滿水，唔開門用100度。用到3小時。你要一小時後先可再扭時間。

時間制最多設定60分鐘?

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發表於 16-2-27 15:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 skmibb 於 16-02-27 發表想再

原帖由 幸福羊寶寶 於 16-02-27 發表
入滿水，唔開門用100度。用到3小時。你要一小時後先可再扭時間。

謝謝

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發表於 16-2-27 18:30 |只看該作者

引用：有野睇。【Bosch概念專櫃烹調示範】烹飪達

原帖由 幸福羊寶寶 於 16-01-19 發表
有野睇。

【Bosch概念專櫃烹調示範】

噢！我依兩個星期先打算買蒸爐。嗚嗚嗚......原來啱啱做完優惠。

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發表於 16-2-27 20:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+幸福羊寶寶+於+16-01-19+發表

原帖由 skmibb 於 16-02-27 發表
噢！我依兩個星期先打算買蒸爐。嗚嗚嗚......原來啱啱做完優惠。

...

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百老滙時代廣場店 (銅鑼灣時代廣場 9樓915號舖)
百老滙恒隆中心店 (銅鑼灣百德新街恒隆中心地庫)
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Broadway Yuen Long (Shop A-C & D7, Lok Sing Building, 16 Kau Yuk Road, Yuen Long)
Sogo Causeway Bay (10/F, 555 Hennessy Road, Causeway Bay)
Homeless Yuen Long (Shop 2042, Yoho Mall I, 9 Yuen Lung Street, Yuen Long)

+12:30pm - 4:30pm session on 12 Mar, each session worth HK$198

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