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翡翠宮

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大廚勳章


741#
發表於 12-2-11 14:27 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-2-11 07:58
還有你們有沒有整緊天然酵母我見本書用個隻星野天然酵母香港沒沒有得買?咁點做?可用什麼呀?:si ...
我都想知呀{:1_1:}


翡翠宮

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大廚勳章


742#
發表於 12-2-11 14:29 |只看該作者
ginny媽媽 發表於 12-2-11 10:11
個包包都好得呀!
謝謝你呀 ,有你地的讚賞,我就有信心繼續整喇 :-P


大宅

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743#
發表於 12-2-11 14:44 |只看該作者

引用:巳查詢貨到hk+希望快d收到部機啦好心急! +

原帖由 yanyvonne 於 12-02-11 發表
巳查詢貨到hk 希望快d收到部機啦好心急!
歡迎你加入P仔之友成為一份子。不過點解你會由Kenwood仔轉用P仔嘅?我都有參考你D作品㗎!你都好勁呀!



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hallonatalie    發表於 12-2-11 21:58


大宅

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744#
發表於 12-2-11 14:45 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+ginny媽媽+於+12-02-11+發表

原帖由 So肥 於 12-02-11 發表
我已經諗定下一次可能換機換精工,因為可以獨立function
我都心思思啊!佢D獨立function 好正啊!



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hallonatalie    發表於 12-2-11 21:58


大宅

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745#
發表於 12-2-11 14:53 |只看該作者

引用:Quote:ginny媽媽+發表於+12-2-11+11:02+經

原帖由 tp168 於 12-02-11 發表
不好意思 !我想問問天然酵母在哪兒有得賣呢 ?同埋,水 同 酵母 的份量是多少呢 ?
我嘅星野天然酵母係響日本帶返來,香港未見有得買。可以自己用葡萄乾養酵母嘅!



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hallonatalie    發表於 12-2-11 21:59
hallonatalie    發表於 12-2-11 21:59


子爵府

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746#
發表於 12-2-11 15:02 |只看該作者
回覆 ginny媽媽 的帖子

K 仔試了好多方法做唔到心水包.....可能我要求高, 之前系新手. 沒有要求 .
做得多啦. 就要求多多 ! mouth:
又見你地D 包實在引死人啦.
所以快快下家決心換機,

我買了超人氣麵包&甜點145道都有教養,
但有個問題 . 書寫要KEEP 25-27 度, 現在O廿凍,,,, 點KEEP 呀 ,

請問大家知唔知,,,,可教下我嗎? THX!

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hallonatalie    發表於 12-2-11 21:59


子爵府

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747#
發表於 12-2-11 15:53 |只看該作者

回覆:ginny媽媽 的帖子

四妞妞blog 有沒有link ?




子爵府

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748#
發表於 12-2-11 15:54 |只看該作者

回覆:So肥 的帖子

我4月頭都去台灣呀



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hallonatalie    發表於 12-2-11 22:00


大宅

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749#
發表於 12-2-11 16:19 |只看該作者

引用:四妞妞blog+有沒有link+? +

原帖由 yanyvonne 於 12-02-11 發表
四妞妞blog 有沒有link ?
http://chigirl9208.pixnet.net/blog

呢條就係啦!



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hallonatalie    發表於 12-2-11 22:05


大宅

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750#
發表於 12-2-11 17:12 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

請問火牛在那裡買及几錢?




子爵府

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751#
發表於 12-2-11 18:38 |只看該作者
現在看番你們PART 1 D POST ,
有講系CITY SUPPER 買的切麵包器, 系細SIZE ,
O廿 103 個部機做出來D 麵包 , 用 細SIZE 切OK 嗎?
還是要買大SIZE ???


子爵府

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752#
發表於 12-2-11 19:03 |只看該作者
回覆 yanyvonne 的帖子

我4月會去台灣,想買部Panasonic麵包機,請問SD-BM103T和SD-BM152,那一部較好?http://search.books.com.tw/exep/prod_search.php?cat=5&key=%E9%BA%B5%E5%8C%85%E6%A9%9F&f=%3A%3A%3A%3A%3A%3A0%3A0%3A&c=0
我從網上見價錢一樣,折回港幣約$1500,再配火牛,好像比象子平一點,而且好像功能比較好,請大家給點意見!謝謝!


大宅

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753#
發表於 12-2-11 21:01 |只看該作者

Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

haha, 部機未到已經敗咗第2本書返嚟!
temp_photos.jpg



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88328mama  me 3 啦, 敗在 85折手上    發表於 12-2-11 22:28
hallonatalie    發表於 12-2-11 22:01
Paris  我都敗了,衰有85折  發表於 12-2-11 21:23


侯爵府

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754#
發表於 12-2-11 21:26 |只看該作者
跟機receipe整的牛油蛋糕真係好得,確認.啊仔同老公猛讚


有4吋高.

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tp168    發表於 12-2-15 14:41
sungsung2011    發表於 12-2-13 09:19
chowbbhk    發表於 12-2-11 23:54
chowbbhk    發表於 12-2-11 23:54
88328mama   PARIS 越來越掂呀  發表於 12-2-11 22:31
hallonatalie    發表於 12-2-11 22:01
行到水窮處 坐看雲起時


瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


755#
發表於 12-2-11 22:15 |只看該作者
amkchoi 發表於 12-2-11 17:12
請問火牛在那裡買及几錢?
call Andy 63967730

Super 500W $290


瑪瑙宮

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756#
發表於 12-2-11 22:17 |只看該作者
yanyvonne 發表於 12-2-11 18:38
現在看番你們PART 1 D POST ,
有講系CITY SUPPER 買的切麵包器, 系細SIZE ,
O廿 103 個部機做出來D 麵 ...
我好耐無用麵包架來切包包, 因為包包太軟熟, 要厚切片先得 ~~


瑪瑙宮

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757#
發表於 12-2-11 22:18 |只看該作者
ginny媽媽 發表於 12-2-11 14:45
我都心思思啊!佢D獨立function 好正啊!
部精工大 size d 喎, 係咪唔係一斤機 ?


伯爵府

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758#
發表於 12-2-11 22:38 |只看該作者
tp168 發表於 12-2-11 14:25
多謝 ! 我唔係太識,所以可能會有多些問題提問
唔緊要, 你可以刨翻之前個 D POST ,學到好多嘢0架
我都係溫左呢 度 D 咁多位 D 實戰經驗,
所以整左咁多個包包, 都祇係有 1-2 個失敗左


伯爵府

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759#
發表於 12-2-11 22:39 |只看該作者
hallonatalie 發表於 12-2-11 22:17
我好耐無用麵包架來切包包, 因為包包太軟熟, 要厚切片先得 ~~
我係 1次都冇用過,祇要買把好用嘅刀,
就切得好

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katrinafu  讚同  發表於 12-2-12 23:42
hallonatalie    發表於 12-2-11 22:40


瑪瑙宮

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760#
發表於 12-2-11 22:44 |只看該作者
88328mama 發表於 12-2-11 22:38
唔緊要, 你可以刨翻之前個 D POST ,學到好多嘢0架
我都係溫左呢 度 D 咁多位 D 實戰經驗,
所以 ...
睇嚟你先係最多實戰經驗喎

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