烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139279

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發表於 14-7-16 18:18 |只看該作者

引用：Quote:dobbybabie 發表於 14-7-16 18:00 出

原帖由 tammy2008 於 14-07-16 發表
入爐10分鐘時明明見佢過模頂架....

我覺得佢溫度太低，

原食譜係160/180，

係指上火160，下火180，

而唔係160~180，

因為台灣人的焗爐好多都係分上下火。

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發表於 14-7-16 18:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tammy2008 於 14-07-16 發表

原帖由 dobbybabie 於 14-07-16 發表
就是想知么古怪

我未用過160咁低

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發表於 14-7-16 18:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 dobbybabie 於 14-07-16 發表

原帖由 辣椒仔coco 於 14-07-16 發表
我未用過160咁低

咁是否用17O度，我多數180度焗面包

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tammy2008

水晶宮

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發表於 14-7-16 18:40 |只看該作者

dobbybabie 發表於 14-7-16 18:25
咁是否用17O度，我多數180度焗面包

咁妳今次又用 160度...

妳平時用開幾度用番幾多度就得架啦....2條模入爐理應仲要調高少少 tim 架 ~~

入口點先 ?? 正唔正先 ?? 有無痴牙呀 ?

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發表於 14-7-16 18:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由辣椒仔coco 於 14-07-16 發表

原帖由 dobbybabie 於 14-07-16 發表
咁是否用17O度，我多數180度焗面包

以前個爐就用過，因為火太猛

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發表於 14-7-16 19:17 |只看該作者

引用：Quote:dobbybabie 發表於 14-7-16 18:25 咁

原帖由 tammy2008 於 14-07-16 發表
咁妳今次又用 160度...

妳平時用開幾度用番幾多度就得架啦....2條模入爐理應仲要調高少少 tim 架 ...

書師傅話架，唔通我睇錯？好似有少少痴牙，伹很軟熟。即是下次高温的？

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發表於 14-7-16 19:44 |只看該作者

回覆：求指導整面包的做法

買左拉

點評

PoppyPearl 早知都買個大 walts 數打蛋器打麵糰. 可以慳番 d 錢.

發表於 14-7-17 08:39

foreverko 突然咁快手

發表於 14-7-16 22:40

mamaannlo 你這部400w，唔同我嗰部！這部幾錢？發表於 14-7-16 21:15

mamaannlo 好快行動喎發表於 14-7-16 21:01

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發表於 14-7-16 20:30 |只看該作者

引用：買左拉

原帖由 辣椒仔coco 於 14-07-16 發表
買左拉

打麵團？

點評

辣椒仔coco 係發表於 14-7-16 21:25

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mamaannlo

大宅

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發表於 14-7-16 20:57 |只看該作者

引用：買左拉+

原帖由 辣椒仔coco 於 14-07-16 發表
買左拉

你又買，你原本用手打面團？

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米米飯飯

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發表於 14-7-16 21:11 |只看該作者

引用：買左拉+

原帖由 辣椒仔coco 於 14-07-16 發表
買左拉

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bonbon123

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-7-16 21:15 |只看該作者

引用：買左拉+

原帖由 辣椒仔coco 於 14-07-16 發表
買左拉

呢部叫咩機？好像好pro!

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773^#

發表於 14-7-16 21:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由辣椒仔coco 於 14-07-16 發表

原帖由 mamaannlo 於 14-07-16 發表
你又買，你原本用手打面團？

之前有部麵包機，快打柴

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發表於 14-7-16 21:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由辣椒仔coco 於 14-07-16 發表

原帖由 米米飯飯 於 14-07-16 發表

C6唔俾買特福

點評

foreverko why ah ? 發表於 14-7-16 22:40

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發表於 14-7-16 21:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由辣椒仔coco 於 14-07-16 發表

原帖由 bonbon123 於 14-07-16 發表
呢部叫咩機？好像好pro!

呢輪興用打蛋器搓粉

點評

mamaannlo 係，好多人用打蛋器搓面團？發表於 14-7-16 21:40

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bonbon123

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 14-7-16 21:35 |只看該作者

回覆：辣椒仔coco 的帖子

原來是打蛋器！同和面器效果有什麼不同？我而家都煩惱中，唔知應該買咩整包，個桶壞左！

點評

dobbybabie 我覚得麵包機搓面好哦發表於 14-7-16 23:05

dobbybabie 我覚得麵包機搓面好哦發表於 14-7-16 22:48

mamaannlo 和面器係乜野黎？我未用過？發表於 14-7-16 22:39

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foreverko

大宅

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發表於 14-7-16 22:29 |只看該作者

下午出0左街, 乜咁多頁呀!

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foreverko

大宅

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778^#

發表於 14-7-16 22:38 |只看該作者

tammy2008 發表於 14-7-16 13:47
呢個6點5左右...最高點加最低點, 除2...

遙距教學

你地好似在產房咁

點評

tammy2008 無教到....交流吓咋 ...

發表於 14-7-16 23:02

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米米飯飯

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發表於 14-7-16 22:38 |只看該作者

引用：BB出，世啦。是否要即刻倒出來？

原帖由 dobbybabie 於 14-07-16 發表
BB出，世啦。是否要即刻倒出來？

要㗎

點評

mamaannlo 係呀，要丄即刻倒出黎發表於 14-7-16 22:41

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