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侯爵府

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761#
發表於 16-6-10 12:41 |只看該作者

引用:Quote:littlefatc9bk 發表於 16-6-10 08:28

原帖由 goddamnit 於 16-06-10 發表
本帖最後由 goddamnit 於 16-6-10 08:52 編輯

1g ...好濃
冇啦啦落1g在杯才沖啡,應該沖完灑小小試味吖嘛~豬咗


侯爵府

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762#
發表於 16-6-10 12:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 goddamnit 於 16-06-10 發表

原帖由 talkative 於 16-06-10 發表
自從嗰日又熱又凍之後,捱到今日終於要睇醫生了



...
多多保重!放假在望


侯爵府

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763#
發表於 16-6-10 12:48 |只看該作者

引用:Quote:lkmanda 發表於 16-6-10 11:39 即係

原帖由 goddamnit 於 16-06-10 發表
我有講要急凍
會出水即係冇急凍唔放得耐
cheese分件後急凍可放幾耐呢? 我d mozzarella分咗6包食到第2包咋


大宅

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764#
發表於 16-6-10 13:25 |只看該作者
想問午餐咁可以嗎?另外這隻紫保芝士入得口嗎?今日好難夠數,要食芝士,但附近冇金文畢!
myimage.jpg
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765#
發表於 16-6-10 13:26 |只看該作者
本帖最後由 太陽花0805 於 16-6-10 13:34 編輯

咋天跟呢個食譜焗cheesecake, 改咗 500g cream cheese, 7 teaspoons cane sugar, 5隻 歐洲蛋, 無落餅底, 重點係" 加完牛油後盡量將氣泡凳走,凳得愈久,質地愈實"
雪隔夜后質感同出面 NY cheesecake 一樣, 不過係低糖版, 好正, 唸住今日食唔哂嘅冷凍, 再每日攞一份約250卡放冷藏格

http://i-cook.appspot.com/recipe?id=37

點評

mooooo_hb    發表於 16-6-10 14:04


珍珠宮

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766#
發表於 16-6-10 14:20 |只看該作者
consistency 發表於 16-6-10 12:29
教主, 想問下粉麵店果D清湯牛腩應該用咩嘢Code.

另外雲吞麵果種麵用呢個Code 可以嗎?

ref beef brisket boiled cooked
ref 01051 noodle boiled mext.2015
成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

食物營養資料 : 美國 / 澳洲 / 香港 / 台灣


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767#
發表於 16-6-10 14:20 |只看該作者
不談戀愛 發表於 16-6-10 12:40
教主,烚熟紅腰豆係依個code嗎?

yes
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768#
發表於 16-6-10 14:21 |只看該作者
littlefatc9bk 發表於 16-6-10 12:48
cheese分件後急凍可放幾耐呢? 我d mozzarella分咗6包食到第2包咋

哩隻擺得,唔怕
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769#
發表於 16-6-10 14:22 |只看該作者
spacepeople 發表於 16-6-10 13:25
想問午餐咁可以嗎?另外這隻紫保芝士入得口嗎?今日好難夠數,要食芝士,但附近冇金文畢!

可以,另外紫堡到而家我都冇見過古怪
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不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

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複式洋房

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770#
發表於 16-6-10 14:29 |只看該作者
goddamnit 發表於 16-6-10 14:20
ref beef brisket boiled cooked
ref 01051 noodle boiled mext.2015

THX 教主


侯爵府

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771#
發表於 16-6-10 15:33 |只看該作者

引用:咋天跟呢個食譜焗cheesecake, 改咗 500g cr

原帖由 太陽花0805 於 16-06-10 發表
本帖最後由 太陽花0805 於 16-6-10 13:34 編輯

咋天跟呢個食譜焗cheesecake, 改咗 500g cream cheese, 7 ...
好吸引,請問你用咩牌子cream cheese? 雪在下格嗎?


大宅

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772#
發表於 16-6-10 15:53 |只看該作者
goddamnit 發表於 16-6-10 14:22
可以,另外紫堡到而家我都冇見過古怪

不過這款芝士好難食!我對硬芝士冇好感!


珍珠宮

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773#
發表於 16-6-10 15:53 |只看該作者
littlefatc9bk 發表於 16-6-10 15:33
好吸引,請問你用咩牌子cream cheese? 雪在下格嗎?

唸起得自己食就懶整 ....
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不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

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774#
發表於 16-6-10 16:14 |只看該作者
littlefatc9bk 發表於 16-6-10 15:33
好吸引,請問你用咩牌子cream cheese? 雪在下格嗎?

我用百佳做緊買二送一果隻cream cheese, 睇成份同P 牌差唔多, 我放係最上格, 我個雪櫃個冷涷格(放雪糕位置)係最下層嘅, 今日吃不完嘅會放入冷涷格


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775#
發表於 16-6-10 16:21 |只看該作者

引用:Quote:littlefatc9bk 發表於 16-6-10 15:33

原帖由 goddamnit 於 16-06-10 發表
唸起得自己食就懶整 ....
我打算整比老公食,平時食小北北$3x件,如果整得似又可慳d


侯爵府

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776#
發表於 16-6-10 16:24 |只看該作者

引用:Quote:littlefatc9bk 發表於 16-6-10 15:33

原帖由 太陽花0805 於 16-06-10 發表
我用百佳做緊買二送一果隻cream cheese, 睇成份同P 牌差唔多, 我放係最上格, 我個雪櫃個冷涷格(放雪糕位置) ...
即係即食就放一般凍食物嗰格
如過多的就分件放凍雪糕嗰格,食前再放一般位解雪,啱嗎?


大宅

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777#
發表於 16-6-10 16:30 |只看該作者

回覆樓主:

我想問,點解豬扒個p可以相差咁大嘅?
22101210嗰個係我平時茶記食豬扒飯入嗰個,2塊豬扒都已經53p.
梅頭嗰份我跟包裝上營養標籤入嘅,夜晚自煮,個p少咁多嘅?

暈。。。我會唔會一直入錯?
Screenshot_2016-06-10-16-24-42.JPEG
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大宅

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778#
發表於 16-6-10 16:41 |只看該作者
littlefatc9bk 發表於 16-6-10 16:21
我打算整比老公食,平時食小北北$3x件,如果整得似又可慳d
如果整比人食, 唔怕煩就整一半有糖, 自己食嘅可低糖或無糖, 我個低糖版家人覺得略酸 (我落咗1/3個 lemon 汁.) 我食就覺得可以, 如果跟食譜糖份量應同出面一樣, 不過留意攪發時容易入咗空氣, 所以最後要凳番出空氣, 唔係會變咗日式芝士蛋糕果種質感


複式洋房

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779#
發表於 16-6-10 16:44 |只看該作者
太陽花0805 發表於 16-6-10 16:41
如果整比人食, 唔怕煩就整一半有糖, 自己食嘅可低糖或無糖, 我個低糖版家人覺得略酸 (我落咗1/3個 lemon 汁 ...

你有無用sour cream?


大宅

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780#
發表於 16-6-10 16:46 |只看該作者
littlefatc9bk 發表於 16-6-10 16:24
即係即食就放一般凍食物嗰格
如過多的就分件放凍雪糕嗰格,食前再放一般位解雪,啱嗎?
剛焗完後個質感似日式芝士, 要冷藏過夜先似New York 芝士, 我上網睇cheesecake 一般可冷藏3日, 所以唸住食唔哂放冷凍格, 效果點試咗後話你知

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