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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 浸發海參大行動

烹飪搵食今日: 0|主題: 139225

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樓主: st123

[食材] 浸發海參大行動 [複製鏈接]

2 345 6...7

371

香姑

大宅

積分: 4708

61^#

發表於 14-12-21 17:08 |只看該作者

回覆：浸發海參大行動

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黃金貴

大宅

積分: 1985

62^#

發表於 14-12-21 22:17 |只看該作者

回覆 st123 的帖子

留尾留毛

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mamabearbear

民房

積分: 22

63^#

發表於 14-12-21 23:47 |只看該作者

回覆：浸發海參大行動

謝謝分享

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leerock

男爵府

積分: 5432

64^#

發表於 14-12-22 08:36 |只看該作者

点樣用茶葉洗海參上d石灰？係發完後洗定發之前呢？

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fion_bbgirl1

大宅

積分: 1854

65^#

發表於 14-12-22 21:30 |只看該作者

回覆：浸發海參大行動

我個隻同你果隻一樣，但我發完之後發覺面好似有層鞋十十嘅嘢，請問你有無試過？應該點樣處理

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joeyau0621

男爵府

積分: 6272

66^#

發表於 14-12-22 23:28 |只看該作者

回覆：浸發海參大行動

樓主，如果發豬婆參係末都要開火焗架。我清水浸咗三日，都硬硬地

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一條心

別墅

積分: 647

67^#

發表於 14-12-23 08:46 |只看該作者

回覆：joeyau0621 的帖子

豬婆要焗幾次架，我剛發過

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Miracleli

別墅

積分: 801

68^#

發表於 14-12-23 09:35 |只看該作者

回覆：浸發海參大行動

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joeyau0621

男爵府

積分: 6272

69^#

發表於 14-12-23 13:33 |只看該作者

引用：豬婆要焗幾次架，我剛發過

原帖由 一條心 於 14-12-23 發表
豬婆要焗幾次架，我剛發過

我浸咗三日，琴晚先第一次焗咋。咁末要要發成個星期。

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tamsusan

子爵府

積分: 10273

70^#

發表於 14-12-23 13:48 |只看該作者

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st123

大宅

積分: 2700

71^#

發表於 14-12-23 15:20 |只看該作者

引用：我個隻同你果隻一樣，但我發完之後發覺面好

原帖由 fion_bbgirl1 於 14-12-22 發表
我個隻同你果隻一樣，但我發完之後發覺面好似有層鞋十十嘅嘢，請問你有無試過？應該點樣處理

...

我冇試過呀~

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st123

大宅

積分: 2700

72^#

發表於 14-12-23 16:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+st123+於+14-12-17+發表大家

原帖由 kidcute 於 14-12-21 發表
我都有興趣知邊到買，麻煩你pm埋我

不如我係度講

我發這款叫墨西哥刺參，是朋友識人在做海味批發的貿易公司買的，不是街外的海味店，我這款$1250一斤。
我遲些會再入貨
相中係未發之前個㨾~

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B.Lam37

大宅

積分: 1978

73^#

發表於 14-12-23 16:35 |只看該作者

提示: 該帖被管理員或版主屏蔽

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一條心

別墅

積分: 647

74^#

發表於 14-12-23 20:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+一條心+於+14-12-23+發表豬婆

原帖由 joeyau0621 於 14-12-23 發表
我浸咗三日，琴晚先第一次焗咋。咁末要要發成個星期。

我無乜浸架，焗了三次

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波子

珍珠宮

積分: 45389

2025勳章 2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

75^#

發表於 14-12-26 20:47 |只看該作者

回覆：浸發海參大行動

我又加入浸發海參大行動

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Chamo

伯爵府

積分: 17463

76^#

發表於 14-12-26 23:09 |只看該作者

st123 發表於 14-12-23 16:00
不如我係度講

我發這款叫墨西哥刺參，是朋友識人在做海味批發的貿易公司買的，不是街外的海味店，我這款$1 ...

請問你還記得一斤大約有幾多條嗎/

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Chamo

伯爵府

積分: 17463

77^#

發表於 14-12-26 23:16 |只看該作者

波子發表於 14-12-26 20:47
我又加入浸發海參大行動

我幾個月前都第一次買墨西哥刺參, 浸完就係偏黑色, 但就是身上有些地方有些白白地, 好似你相既樣.
我發覺煮完, 白白地位置那些咬落怪怪的, 好似有 D 沙咁. 係咪要刷走白色那些漬?
還是我買的有問題呢?

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波子

珍珠宮

積分: 45389

2025勳章 2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

78^#

發表於 14-12-27 06:54 |只看該作者

引用：Quote:波子發表於 14-12-26 20:47 我又加

原帖由 Chamo 於 14-12-26 發表
我幾個月前都第一次買墨西哥刺參, 浸完就係偏黑色, 但就是身上有些地方有些白白地, 好似你相既樣.
我發覺 ...

要用牙刷着隻刷㗎, 唔係食落成口沙囉!

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波子

珍珠宮

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79^#

發表於 14-12-27 07:48 |只看該作者

引用：Quote:波子發表於 14-12-26 20:47 我又加

原帖由 Chamo 於 14-12-26 發表
我幾個月前都第一次買墨西哥刺參, 浸完就係偏黑色, 但就是身上有些地方有些白白地, 好似你相既樣.
我發覺 ...

海参生長在海底, 身上吸左好多沙㗎, 最好在浸發到第二日不太硬又不太軟身時着條用牙刷刷匀全身, 刷走身上的沙泥

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st123

大宅

積分: 2700

80^#

發表於 14-12-27 09:26 |只看該作者

引用：我又加入浸發海參大行動+

原帖由波子於 14-12-26 發表
我又加入浸發海參大行動

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引用：豬婆要焗幾次架，我剛發過

引用：我個隻同你果隻一樣，但我發完之後發覺面好

引用：Quote:原帖由+st123+於+14-12-17+發表大家

引用：Quote:原帖由+一條心+於+14-12-23+發表豬婆

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引用：Quote:波子發表於 14-12-26 20:47 我又加

引用：Quote:波子發表於 14-12-26 20:47 我又加

引用：我又加入浸發海參大行動+

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引用：豬婆要焗幾次架，我剛發過

引用：我個隻同你果隻一樣，但我發完之後發覺面好

引用：Quote:原帖由+st123+於+14-12-17+發表大家

引用：Quote:原帖由+一條心+於+14-12-23+發表豬婆

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引用：Quote:波子 發表於 14-12-26 20:47 我又加

引用：Quote:波子 發表於 14-12-26 20:47 我又加

引用：我又加入浸發海參大行動+

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引用：Quote:波子發表於 14-12-26 20:47 我又加

引用：Quote:波子發表於 14-12-26 20:47 我又加