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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸 ...

自由講場今日: 696|主題: 1355549

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樓主: BabyGorgeous

放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸 [複製鏈接]

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發表於 15-9-14 01:52 |只看該作者

引用：咁牛扒用幾多度?焗幾耐?

原帖由 bb妹 於 15-09-14 發表
咁牛扒用幾多度?焗幾耐?

睇下幾厚，我焗左三塊成吋厚成呎長。

我無計焗幾耐，焗左十五分鐘開我會禁下佢有幾林，焗到硬硬地有少少林就係七八成熟，就等如你用你的手指公點住中指指尖，然後你禁你手指公個雞比位嘅林度。

因為每塊扒厚薄不一樣，時間會唔同，但一定要將扒完全室溫先焗，如果唔係入面焗唔熟。仲有熟完唔好即刻切，要等五分鐘先好切，如果唔係會流晒汁，啲肉會乾的。

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發表於 15-9-14 01:56 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

我用400F (204C) 焗。

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發表於 15-9-14 21:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bb妹於 15-09-14 發表咁牛扒

原帖由 BabyGorgeous 於 15-09-14 發表
睇下幾厚，我焗左三塊成吋厚成呎長。

我無計焗幾耐，焗左十五分鐘開我會禁下佢有幾林，焗到硬硬地有少少林 ...

我試過將牛扒由冰箱放室溫解凍，但出晒水。。係咪應該先由冰箱放下格再攞出嚟解凍?

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發表於 15-9-14 21:15 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

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發表於 15-9-14 21:16 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

你講到好容易

我覺得有難度

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發表於 15-9-15 04:26 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

味味都正，最想試牛

My Egg Egg Egg Egg Easter House

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發表於 15-9-15 08:06 |只看該作者

引用：爆香蒜蓉加咖哩醬蠔油同海鮮醬再落魚蛋魷魚

原帖由 BabyGorgeous 於 15-09-13 發表
爆香蒜蓉加咖哩醬蠔油同海鮮醬再落魚蛋魷魚又攪掂

咖哩同蠔油再加海鮮醬？好似好怪咁

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熱血勳章

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發表於 15-9-15 09:03 |只看該作者

請問塊大厚牛扒要焗幾耐?

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發表於 15-9-15 09:14 |只看該作者

你好犀利呀！

不過，我冇焗爐woh

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小肥肥七號

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發表於 15-9-15 09:51 |只看該作者

BabyGorgeous 發表於 15-9-13 13:32
海鮮焗芝士粉，烚粉煮醬撈埋沈芝士碎隊入焗爐又攪掂

呢個好邪惡啊

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發表於 15-9-15 13:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+BabyGorgeous+於+15-09-14+發

原帖由 bb妹 於 15-09-14 發表
我試過將牛扒由冰箱放室溫解凍，但出晒水。。係咪應該先由冰箱放下格再攞出嚟解凍?

...

解左凍之後抹乾水先醃。

其實衛生黎講最好放下格解凍。

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發表於 15-9-15 13:07 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

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發表於 15-9-15 13:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+BabyGorgeous+於+15-09-13+發

原帖由 ChloeMa 於 15-09-15 發表
咖哩同蠔油再加海鮮醬？好似好怪咁

我用楊協成咖哩醬加少少冠益華記咖哩粉，再加蠔油同海鮮醬，一啲都唔怪，仲好好味，你唔信試下。

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發表於 15-9-15 13:08 |只看該作者

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發表於 15-9-15 13:08 |只看該作者

引用：請問塊大厚牛扒要焗幾耐?

原帖由 五阿姨 於 15-09-15 發表
請問塊大厚牛扒要焗幾耐?

睇#61

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發表於 15-9-15 13:12 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

做你朋友真好

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發表於 15-9-15 13:14 |只看該作者

引用：你個焗爐好忙wor

原帖由 WINKI2346 於 15-09-13 發表
你個焗爐好忙wor

總有離別的時候

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發表於 15-9-15 13:17 |只看該作者

回覆：放毒：請朋友黎食飯煮最唔花功夫又好味嘅餸

有焗爐真係好方便

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發表於 15-9-15 13:18 |只看該作者

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80^#

發表於 15-9-15 14:01 |只看該作者

引用：焗牛扒落鹽黑椒香草隊入焗爐攪掂，又林又好

原帖由 BabyGorgeous 於 15-09-13 發表
焗牛扒落鹽黑椒香草隊入焗爐攪掂，又林又好味。

樓主好叻。個牛扒好似好得，似足餐廳食

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