自由講場 今日: 1604 | 主題: 1365501

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發表於 17-1-2 00:02 |只看該作者

alicemic 發表於 17-1-2 00:01
唔該晒，等我都試下先

大家 share 下啫，希望妳會喜歡個味道。

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發表於 17-1-2 00:03 |只看該作者

chichiho 發表於 17-1-1 23:44
請問邊度有齊海魚同本地豬？
Thanks!

鴨利洲街市同九龍城街市都有齊，但海鮮我覺得鴨利洲抵啲。

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iamlazy

水晶宮

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發表於 17-1-2 00:05 |只看該作者

回覆樓主:

元朗合益比屯門新墟平，大成好耐之前去過，唔知原來講到你地咁平，大埔某啲平，荃灣楊屋道平，深水埗都平

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發表於 17-1-2 00:07 |只看該作者

alicemic 發表於 17-1-2 00:03
鴨利洲街市同九龍城街市都有齊，但海鮮我覺得鴨利洲抵啲。

個人認為九龍城街市啲海鮮麻麻地。

但附近嘅上海雜貨舖 / 凍肉舖就值得一行，

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發表於 17-1-2 00:08 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-1-2 00:02
大家 share 下啫，希望妳會喜歡個味道。

盤鹽我炆餸落嚟調味，但可能本身食材味濃，落盤鹽我食唔出有咩分別，老火湯近年愛煲魚湯唔多洗落鹽，搵人用個清啲嘅湯試下

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發表於 17-1-2 00:13 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-1-2 00:07
個人認為九龍城街市啲海鮮麻麻地。

但附近嘅上海雜貨舖 / 凍肉舖就值得一行，

所以我住九龍都情願搭車去鴨利洲，上次用110蚊買咗2條黃花雪咗2日先煮都唔醒，肉質都只係差咗少少，筷子咁長嘅尿蝦都係70隻，平日試過用200舊水買咗條啱啱直咗嘅紅瓜子，好抵

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發表於 17-1-2 00:15 |只看該作者

alicemic 發表於 17-1-2 00:08
盤鹽我炆餸落嚟調味，但可能本身食材味濃，落盤鹽我食唔出有咩分別，老火湯近年愛煲魚湯唔多洗落鹽，搵 ...

其實落鹽除左添加咸味之外，亦係起提味作用。

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發表於 17-1-2 00:17 |只看該作者

小可愛11 發表於 17-1-2 00:15
其實落鹽除左添加咸味之外，亦係起提味作用。

話係咁話，但用完唔覺得太突出

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wendyplc

男爵府

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發表於 17-1-2 00:17 |只看該作者

kavenzou 發表於 16-12-31 11:46
你話灣仔平係指駱克道嗰個？但嗰到冇乜嘢賣。囍匯嗰個出名貴，但D嘢靚；我聽好多退休人講，又平又靚嘅應該 ...

一定唔係正街街市，貴到死

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發表於 17-1-2 00:20 |只看該作者

alicemic 發表於 17-1-2 00:13
所以我住九龍都情願搭車去鴨利洲，上次用110蚊買咗2條黃花雪咗2日先煮都唔醒，肉質都只係差咗少少，筷子 ...

其實妳又未必要去到鴨脷洲買。

去花園街市政大廈正門入口，一入門口第一檔，佢哋有海魚賣。

退而求其次去保安道街市亦久不久會有海魚賣。

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