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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 蛋平如鏡

自由講場今日: 156|主題: 1352750

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樓主: coeyapple

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2018復活節勳章

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發表於 17-3-24 23:22 |只看該作者

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發表於 17-3-24 23:23 |只看該作者

~sunshine~ 發表於 17-3-24 23:22
我都係用雞湯黎蒸，都係放飯煲喎，但次次都蒸到豆皮咁

咁奇怪？

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發表於 17-3-24 23:24 |只看該作者

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發表於 17-3-24 23:29 |只看該作者

1份蛋，2份水，用錫紙包碟，蒸9分鐘，0失手
(水份量可以少DD都ok，有時會加D雞湯代替水，我唔敢用保鮮紙)

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發表於 17-3-24 23:36 |只看該作者

coeyapple 發表於 17-3-24 20:24
忍唔住要開心share
滑到跣口

請問可否分享做法？

因為我試過幾次，已經有蓋住，但都係蜂巢

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畀面勳章叻叻勳章 BK Milk勳章

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發表於 17-3-24 23:39 |只看該作者

I 大蚊豬

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畀面勳章

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發表於 17-3-25 00:01 |只看該作者

我今晚都蒸左又係好滑

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發表於 17-3-25 00:06 |只看該作者

嘩！好靚喎！點整架

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發表於 17-3-25 00:46 |只看該作者

回覆 coeyapple 的帖子

點可以做到咁滑

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親子王國15週年勳章

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發表於 17-3-25 00:48 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章開心吸收勳章畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 17-3-25 00:50 |只看該作者

coeyapple 發表於 17-3-24 20:24
忍唔住要開心share
滑到跣口

滑嘟嘟。正。

唔好用自己既諗法,夾硬套落人地身上囉~ 唔該!!!!

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 17-3-25 00:51 |只看該作者

貧窮媽媽發表於 17-3-24 21:10
滑成咁，因住哽親

死嘢，比你笑死

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好媽媽勳章

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發表於 17-3-25 01:10 |只看該作者

minnie.mama 發表於 17-3-24 22:37
一定用保鮮紙包住，或者攞隻碟給住佢

請問用中火嗎？我試過蛋同水1:1.5中火蒸十分鐘，用保鮮紙包住，但個心仲係水汪汪

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發表於 17-3-25 01:12 |只看該作者

bbyou 發表於 17-3-24 20:49
点整？好勁

今晚用(emoji)湯 4蛋500ml湯用錫紙cover 中火13分時間好重要！仲要睇你用幾厚既碟而訂搵晚試下

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2018復活節勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 17-3-25 01:13 |只看該作者

回覆樓主:

總有離別的時候

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好媽媽勳章

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發表於 17-3-25 01:13 |只看該作者

miyukib 發表於 17-3-24 22:45
重點係用史x生雞湯
我煮飯時放埋入飯煲一齊蒸，幾長時間都係咁靚的

係咪飯煲有水眼時放落去，打蛋時有泡泡要唔要畢起佢呀？同埋係咪用保鮮紙冚住呀？thx

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發表於 17-3-25 01:16 |只看該作者

回覆樓主:

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發表於 17-3-25 01:24 |只看該作者

babynetnet 發表於 17-3-24 20:55
點整點整分享下比我依d新手啦！

用(emoji)湯用水都得兩種玩法 2蛋：250ml湯蛋：水分量1：1.5
落碟一齊開火
水滾就放蛋
放錫紙係面（可再用焗野

）
今晚4蛋中火蒸15分鐘
因為我玻璃碟厚
你薄既話要因翻時間
夠鐘就開蓋開飯

祝你成功食多兩碗飯

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發表於 17-3-25 01:25 |只看該作者

ttjl7 發表於 17-3-24 21:01
x2

睇下樓上

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80^#

發表於 17-3-25 01:25 |只看該作者

tsung 發表於 17-3-24 21:08
X3

樓上哦

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