Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 海綿蛋糕

烹飪搵食

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁

首頁
12345

尾頁
   51
mondymondy


公爵府

積分: 25980


61#
發表於 17-9-18 22:54 |只看該作者
30586 發表於 17-9-18 22:54
謝謝樓主，我會明日再試！
私人傳訊

30586


大宅

積分: 2578


62#
發表於 17-9-18 22:57 |只看該作者

回覆樓主:

如果成功左，我會上黎交功课 (＾▽＾)
私人傳訊

shala


伯爵府

積分: 17200


63#
發表於 17-9-18 23:02 |只看該作者
回覆 mondymondy 的帖子

請問第一次高速打１５分鐘，是否要打到好企身？即是可以倒轉不掉下來？
私人傳訊

mondymondy


公爵府

積分: 25980


64#
發表於 17-9-18 23:03 |只看該作者
30586 發表於 17-9-18 22:57
如果成功左，我會上黎交功课 (＾▽＾)

等你啊～～～

私人傳訊

mondymondy


公爵府

積分: 25980


65#
發表於 17-9-18 23:09 |只看該作者
shala 發表於 17-9-18 23:02
回覆 mondymondy 的帖子

請問第一次高速打１５分鐘，是否要打到好企身？即是可以倒轉不掉下來？ ...

唔... 都唔係（我無為意）因為全蛋法唔同淨打蛋白，如果打蛋白嘅話 打到乾性發泡就可以倒轉都唔跌落嚟...
但呢個全蛋法 我高速打足15分鐘就落粉切拌(分兩次落粉）我焗過幾次都好成功 不過我就無留意個蛋糕糊係咪倒轉都唔跌落嚟等我下次整 留意下先
私人傳訊

30586


大宅

積分: 2578


66#
發表於 17-9-18 23:27 |只看該作者

回覆樓主:

我今日打左15min都係糊狀……但倒轉可滴流！唔同蛋白，蛋白10min倒轉都唔滴，但我失敗左，回缩好勁，可能我打错方法
私人傳訊

shala


伯爵府

積分: 17200


67#
發表於 17-9-18 23:27 |只看該作者
mondymondy 發表於 17-9-18 23:09
唔... 都唔係（我無為意）因為全蛋法唔同淨打蛋白，如果打蛋白嘅話 打到乾性發泡就可以倒轉都唔跌落嚟...
...

好，唔該哂！等我都試整先！
私人傳訊

greenblee


子爵府

積分: 13973


68#
發表於 17-9-19 21:30 |只看該作者

回覆樓主
私人傳訊

AACheungCheung


水晶宮

積分: 54420

馬年勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


69#
發表於 17-9-22 02:20 |只看該作者

回覆樓主:
私人傳訊

minnie.mama


公爵府

積分: 26546


70#
發表於 17-9-23 13:37 |只看該作者

回覆樓主:
私人傳訊

Piglymeowbb


禁止訪問

積分: 16558


71#
發表於 17-9-24 12:34 |只看該作者

回覆樓主

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

cakii


珍珠宮

積分: 33455


72#
發表於 17-9-24 15:36 |只看該作者

回覆樓主:

勁，鬆軟嗎？
私人傳訊

mondymondy


公爵府

積分: 25980


73#
發表於 17-9-24 18:57 |只看該作者
Piglymeowbb 發表於 17-9-24 12:34
我諗住晏D整，到時上黎交功課

等緊你啊～
私人傳訊

mondymondy


公爵府

積分: 25980


74#
發表於 17-9-24 18:57 |只看該作者
cakii 發表於 17-9-24 15:36
勁，鬆軟嗎？

鬆軟啊～ 只要跟足步驟就ok
私人傳訊

c9c9c9


男爵府

積分: 7683


75#
發表於 17-9-24 19:30 |只看該作者
mondymondy 發表於 17-9-24 18:57
鬆軟啊～ 只要跟足步驟就ok

請問低粉係 5 茶匙或是 5 湯匙呢？
私人傳訊

mondymondy


公爵府

積分: 25980


76#
發表於 17-9-24 19:55 |只看該作者
c9c9c9 發表於 17-9-24 19:30
請問低粉係 5 茶匙或是 5 湯匙呢？

湯匙
私人傳訊

c9c9c9


男爵府

積分: 7683


77#
發表於 17-9-24 21:19 |只看該作者
mondymondy 發表於 17-9-24 19:55
湯匙

吾該晒
私人傳訊

Piglymeowbb


禁止訪問

積分: 16558


78#
發表於 17-9-25 07:35 |只看該作者

回覆樓主

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

Piglymeowbb


禁止訪問

積分: 16558


79#
發表於 17-9-25 07:38 |只看該作者

回覆樓主

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

mondymondy


公爵府

積分: 25980


80#
發表於 17-9-25 13:44 |只看該作者
Piglymeowbb 發表於 17-9-25 07:38
啱啱出爐既時候好鬆軟，但之後「塔」返落去，最後個樣好似cheese cake 咁，請問樓主點解會咁？有咩方法可以 ...

出爐後有無將蛋糕倒扣放涼？
私人傳訊


首頁
12345

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy