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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 最憎處理嘅食材

自由講場今日: 3090|主題: 1355976

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樓主: Charlotte_mom

最憎處理嘅食材

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發表於 17-10-16 02:48 |只看該作者

田雞，我從未煮過

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發表於 17-10-16 02:51 |只看該作者

回覆樓主:

蔥

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發表於 17-10-16 03:47 |只看該作者

洋蔥，蒜嗰類切完要2日隻手先冇味既野

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發表於 17-10-16 07:05 |只看該作者

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發表於 17-10-16 07:24 |只看該作者

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發表於 17-10-16 09:45 |只看該作者

豬肚,又臭又麻煩,
可能我唔識處理,煲完成煲湯一陣味倒晒,
試過一次以後冇再煮

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發表於 17-10-16 09:48 |只看該作者

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發表於 17-10-16 09:55 |只看該作者

jadechant 發表於 17-10-15 22:39
田雞，買回來要即時沖一沖水，等無咁多血，個樣就自然好樣少少，容易處理d。
...

唔係怕血, 我指擋唔晒D內臟, 好核突!! 要自己動手

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發表於 17-10-16 10:18 |只看該作者

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蟹。鍾意食但唔識整。

我見到FB,人地連繩原隻蒸大肉蟹，咁樣乾淨？
睇落方便啊

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70^#

發表於 17-10-16 10:24 |只看該作者

生既肉類
會郁既野
諗返發現我未處理過會郁既野

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發表於 17-10-16 10:26 |只看該作者

3btsoi 發表於 17-10-15 19:41
全隻雞，最怕伸隻手入個肚洗d血塊同肥膏。

魚和雞我都會戴手套處理

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母親節2025勳章

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發表於 17-10-16 10:27 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 17-10-15 19:31
隔離舖講開蝦，你地最憎處理嘅食材係咩呢？

我先

生肉

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73^#

發表於 17-10-16 10:30 |只看該作者

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栗子

又要熱水剝殻搞勁耐先得幾粒成品

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發表於 17-10-16 10:53 |只看該作者

jadechant 發表於 17-10-15 22:36
大條魚還可以，細魚真是好浪費時間去處理，無1小時都不可以收工。

大魚都唔易搞。我家人試過釣到兩條大魚返黎，屋企真係好難搞，淨係打鱗已經玩死人。因為冇工具所以只可用菜刀刮，大魚好難刮，仲要彈到成個企缸都係。跟住把刀又唔利，我又唔熟手，搞左成個鐘又整到周圍污糟晒。

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薯仔係隻貓

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發表於 17-10-16 10:58 |只看該作者

魚怕腥

唔知有無方法可以整走對手d腥味~

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76^#

發表於 17-10-16 11:02 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 17-10-15 19:31
隔離舖講開蝦，你地最憎處理嘅食材係咩呢？

我先

所有肉類、海鮮

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發表於 17-10-16 11:09 |只看該作者

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78^#

發表於 17-10-16 11:10 |只看該作者

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發表於 17-10-16 11:16 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 17-10-16 11:09
我由細到大都係用菜刀，工多藝熟無有怕
好鍾意刮到滑滑果種成功感
...

普通size我都得，但嗰條成5-6斤重，啲鱗又硬，打到我成身魚鱗
我叫佢下次咁大條就攞去魚檔叫人劏埋先好比我

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80^#

發表於 17-10-16 11:38 |只看該作者

milk323 發表於 17-10-16 10:53
大魚都唔易搞。我家人試過釣到兩條大魚返黎，屋企真係好難搞，淨係打鱗已經玩死人。因為冇工具所以只可用 ...

海魚咁新鮮，當然難搞。好似新鮮蝦“me”殼一樣，是好難的。

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