自由講場

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珊瑚宮

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61#
發表於 18-12-5 23:27 |只看該作者
終極熊貓 發表於 18-12-5 23:24
咁sukiyaki 真係咁㗎喎
你地所講嘅,係港式好多湯唔多甜嘅sukiyaki

我地講緊超市賣既椰子水


珍珠宮

積分: 41123


62#
發表於 18-12-5 23:30 |只看該作者
12312 發表於 18-12-5 23:27
我地講緊超市賣既椰子水

我今日combo咁錯,發瘟。。。
sorry sorry

我都係食藥早啲瞓


侯爵府

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63#
發表於 18-12-5 23:34 |只看該作者
yeeelo 發表於 18-12-5 17:59
而家天氣開始凍,基本上一星期起碼打番3次邊爐,可以自己中意食咩就落咩,又可以玩唔同湯底,個人最中意甜 ...

我一年4季都要打邊爐架


大宅

積分: 2078


64#
發表於 18-12-5 23:34 |只看該作者
終極熊貓 發表於 18-12-5 20:41
咁煲湯咪好熱氣?

畢湯前熄火就唔熱氣喇


男爵府

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65#
發表於 18-12-6 00:14 |只看該作者
catvv 發表於 18-12-5 22:00
我鍾意醉雞湯底

點整呀?


伯爵府

積分: 18233


66#
發表於 18-12-6 00:27 |只看該作者
12312 發表於 18-12-5 18:13
呢排喜歡-椰子水-打邊爐。再加新鮮雞肉

本帖最後由 pinky-peach 於 18-12-6 00:30 編輯

新鮮椰子?還是樽裝?

噢!我見到你下面有講啦,謝謝你


珍珠宮

積分: 36441


67#
發表於 18-12-6 00:35 |只看該作者
MrsSingSing 發表於 18-12-5 23:02
剛剛都烚吓烚吓

其實好想知蜆會唔會用另一個煲出水先?我試過直接烚有隻臭咗成煲倒,但出水先又唔夠鮮味


珍珠宮

積分: 36441


68#
發表於 18-12-6 00:37 |只看該作者
12312 發表於 18-12-5 18:40
旺角街市呀。他專賣椰子呀

請問係咪即係椰青呀?旺角街市賣幾錢


伯爵府

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69#
發表於 18-12-6 01:13 |只看該作者

回覆樓主:



翡翠宮

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70#
發表於 18-12-6 01:14 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 ddkaka 於 18-12-6 01:15 編輯

全家都鐘意用麻辣湯底打邊爐 超正,最近買咗海底撈湯底未試,不過應該都好正
1544030107156_sign.JPEG


珍珠宮

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2024年龍年勳章 2018復活節勳章 熱血勳章 好媽媽勳章 畀面勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


71#
發表於 18-12-6 01:54 |只看該作者
evalau341 發表於 18-12-5 18:11
有冇試過冇糖豆漿吖

做湯底?未試過喎!會否黐底同乾得好快?


禁止訪問

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72#
發表於 18-12-6 02:34 |只看該作者
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伯爵府

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73#
發表於 18-12-6 03:11 |只看該作者
ddkaka 發表於 18-12-6 01:14
全家都鐘意用麻辣湯底打邊爐 超正,最近買咗海底撈湯底未試,不過應該都好正

...

好似好正喎


珍珠宮

積分: 37389


74#
發表於 18-12-6 06:55 |只看該作者
creambb 發表於 18-12-6 00:35
其實好想知蜆會唔會用另一個煲出水先?我試過直接烚有隻臭咗成煲倒,但出水先又唔夠鮮味
...

冇另外烚呀,除非有時食麻辣湯,就會另外烚俾小朋友


大宅

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75#
發表於 18-12-6 06:59 |只看該作者
打邊爐有邊間好呢?謝


珊瑚宮

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76#
發表於 18-12-6 07:09 |只看該作者
creambb 發表於 18-12-6 00:37
請問係咪即係椰青呀?旺角街市賣幾錢

Young 是椰青。
老既是椰子,見賣是老既椰子(他賣椰子肉、椰汁、椰子水)好多人買椰子返家煲湯。


珊瑚宮

積分: 119827


77#
發表於 18-12-6 07:10 |只看該作者
creambb 發表於 18-12-6 00:37
請問係咪即係椰青呀?旺角街市賣幾錢

椰汁,椰子水=$20支


珊瑚宮

積分: 119827


78#
發表於 18-12-6 07:12 |只看該作者
foggyao 發表於 18-12-6 01:54
做湯底?未試過喎!會否黐底同乾得好快?

煲到咁上下會加豆漿/水(揮發呀)


大宅

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79#
發表於 18-12-6 07:18 |只看該作者
jhjac 發表於 18-12-5 18:21
正呀!我都好鐘意壽喜燒

請問湯底邊度有得買?


寶石宮

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大廚勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


80#
發表於 18-12-6 08:05 |只看該作者

回覆樓主:

真係好方便好正

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