自由講場

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男爵府

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61#
發表於 19-5-20 17:56 |只看該作者
洗,你洗果時見到有污糟和豬毛,加上見肉檔會放在地上宰割成各部份就更加要洗


伯爵府

積分: 16348


62#
發表於 19-5-20 17:58 |只看該作者
CA321 發表於 19-5-20 12:32
你們去街市買回來的生肉 會否用水喉水沖洗?

我會


珍珠宮

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63#
發表於 19-5-20 18:00 |只看該作者
Gee! 發表於 19-5-20 14:14
其實只係個心安落啲
根本清水就唔會洗到啲咩

咁又唔係o既,至少洗走d 毛,碎骨,沙,污水呀嘛


大宅

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64#
發表於 19-5-20 18:02 |只看該作者
Sherlock.Holmes 發表於 19-5-20 17:50
(1)超市(X康、X佳、吉X島)嗰D豬肉洗唔洗?
(2)牛扒(冰鮮或急凍)洗唔洗?

係呀係呀我個疑問都係係依度....
超級市場嗰啲切好晒一份份眼見就係好乾淨 但係咁又洗唔冼呢?
有啲人話新鮮肉點都要洗㗎啦⋯⋯
冰鮮肉就唔洗
又有話睇新聞話用水喉水沖洗肉其實仲污糟


子爵府

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醒目開學勳章 環保接龍勳章


65#
發表於 19-5-20 18:02 |只看該作者
一定會


瑪瑙宮

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66#
發表於 19-5-20 18:19 |只看該作者
洗.

不過洗完要用好多廚房紙去吸水. 大家有冇方法可以用少d 廚房紙? 我已經係壓一壓d 肉至索水, 但似索極都唔乾咁.


象牙宮

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67#
發表於 19-5-20 18:39 |只看該作者
直頭要用熱水出水


水晶宮

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68#
發表於 19-5-20 18:45 |只看該作者
CA321 發表於 19-5-20 18:02
係呀係呀我個疑問都係係依度....
超級市場嗰啲切好晒一份份眼見就係好乾淨 但係咁又洗唔冼呢?
有啲人話新 ...

咁最後會煮熟架嘛、咪唔係水喉水囉


男爵府

積分: 9676


69#
發表於 19-5-20 19:09 |只看該作者

回覆樓主:

我買回家如果不是即日食就不會洗,會用salt “頁”去,第二日食先洗


水晶宮

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70#
發表於 19-5-20 19:25 |只看該作者
bubblegummy 發表於 19-5-20 17:48
一定會。我試過係肉檔想買舊肉,個肉檔阿姐一拎起舊肉就有隻超大曱甴行出來 嚇到我走都走唔切 :di ...

好恐怖,所以點可能唔洗就煮


水晶宮

積分: 55381


71#
發表於 19-5-20 19:29 |只看該作者
CA321 發表於 19-5-20 18:02
係呀係呀我個疑問都係係依度....
超級市場嗰啲切好晒一份份眼見就係好乾淨 但係咁又洗唔冼呢?
有啲人話新 ...

外國食安標準係唔洗,因為洗時水花四濺怕污染廚房,呢點喺一啲外國急凍肉包裝上面有寫。而且肉完全煮熟其實咩菌都死晒。

不過你可以話香港街市情況唔同嘅。。。


珍珠宮

積分: 44607


72#
發表於 19-5-20 20:03 |只看該作者
hoiching0516 發表於 19-5-20 14:37
肉碎應該洗唔到, 一洗就冇晒....

一o舊o舊既會煮前用水喉水沖一沖, 煲幾粒鐘 (煲湯) 應該乜菌都C晒 ...

其實用個密筲箕冲不會散的,我食落肚嘅一定會洗


伯爵府

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2018復活節勳章


73#
發表於 19-5-20 20:12 |只看該作者

回覆樓主:

must la


子爵府

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74#
發表於 19-5-20 21:00 |只看該作者

回覆樓主:

肉碎除非見肉檔洗乾淨,否則我一定洗,講真啲豬肉係地係咁拖,點敢唔洗


侯爵府

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75#
發表於 19-5-20 21:04 |只看該作者
slowlycat 發表於 19-5-20 16:55
咁又請問大家嗰D手切肥牛會唔會洗?我其實好想洗下,但又好似無人會咁做
...

本帖最後由 princesscupcake 於 19-5-20 21:14 編輯

如果唔係打邊爐用嘅我都會洗


子爵府

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76#
發表於 19-5-20 21:17 |只看該作者
野原美冴 發表於 19-5-20 15:18
你大清早睇豬肉檔開舖,成隻豬係攤在街市地下分屍的。洗肉,起碼可以洗走地下痴上去的污糟
...

其實煮熟就咩菌都死
就咁水係殺唔走細菌
啲污水仲會彈到周圍都係


子爵府

積分: 10470


77#
發表於 19-5-20 21:18 |只看該作者
EstrellaDamm 發表於 19-5-20 19:29
外國食安標準係唔洗,因為洗時水花四濺怕污染廚房,呢點喺一啲外國急凍肉包裝上面有寫。而且肉完全煮熟其 ...



公爵府

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78#
發表於 19-5-20 21:20 |只看該作者
kelly_wong123 發表於 19-5-20 16:35
我都係放落筲箕整扁佢然後快沖,之後用廚房紙印乾,其實都知唔會好乾淨,但做左個心舒服啲
...

我自己買個機搞,自己成舊豬肉洗就知幾烏糟,好多木碎


子爵府

積分: 11148


79#
發表於 19-5-20 21:20 |只看該作者
CA321 發表於 19-5-20 14:14
終於有人有聽說這樣.....
我就係覺得奇怪⋯⋯所以問吓

你信咪唔洗囉,但收工後個砧板有幾多老鼠同 曱甴跑來跑去你想唔想像到?


水晶宮

積分: 54910


80#
發表於 19-5-20 21:27 |只看該作者
一定會啦!如果肉碎我會自己喺屋企攪!
    

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