自由講場

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珍珠宮

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61#
發表於 20-3-1 13:44 |只看該作者
camanbi 發表於 20-3-1 00:29
講乜呀你

佢問你點解你唔問雞肉使唔使煮熟啊


男爵府

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62#
發表於 20-3-1 14:37 |只看該作者
小蘋果2號 發表於 20-3-1 12:15
但請問奴餡太濕會否整濕個皮?同埋請問如放湯的話,大家會點整個湯底?謝謝
...

要慢慢試,不能太濕,目測濕潤,餡邊有汁,不能浸。用湯開餡,可以呀,也可以放肉皮凍,混餡里即可。想再好食,放花椒油,超市有賣,或者買靚花椒,自己炒~有時不用放很多種類菜。比如,豬肉大葱,韮菜豬肉,三鮮,餡料切碎,水打餡,煮熟一咬流汁,好味的
快樂的甜芋快樂的甜芋


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虎到金來勳章 2018復活節勳章 畀面勳章 貓狗褓姆


63#
發表於 20-3-1 15:39 |只看該作者
大拇指 發表於 20-3-1 01:43
好有水準!請問你用咩材料?餃子皮自己整定街市買?唔該晒!

本帖最後由 famhappy 於 20-3-1 15:39 編輯

皮係街市買
料豬肉韮菜同蝦


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