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男爵府

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61#
發表於 20-4-13 20:33 |只看該作者
吾怕遲d 有can,可以繼續用


大宅

積分: 1555


62#
發表於 20-4-13 20:52 |只看該作者
只要高溫煮食(煎炸焗)就會有機會致癌 ,不一定係氣炸 氣炸鍋其實只係一個迷你焗爐


公爵府

積分: 29867


63#
發表於 20-4-13 21:08 |只看該作者
camanbi 發表於 20-4-12 11:35
多謝各位見解,明白適可而止,咁請問大家用咩牌子?價錢?

我留意咗氣炸鍋好耐,但一直無動於中,直至在一個閨密極力推介下買了P牌,真係快靚正,不用看火,不用油,不怕煎燶。是懶人恩物。
如果一個星期二、三餐,我覺得不會對健康造成太大問題。

你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...


水晶宮

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64#
發表於 20-4-13 21:43 |只看該作者
ilovebb2019 發表於 20-4-13 20:04
咩原因致癌?

高溫烘烤


水晶宮

積分: 56400


65#
發表於 20-4-13 21:45 |只看該作者
camanbi 發表於 20-4-11 23:16
之前有諗過買1516,但報紙話會致癌怕左。。。大家有冇用?氣炸真係咁好用?健康危機wo
...

本帖最後由 kcpak 於 20-4-13 21:46 編輯

我係廚藝白痴⋯⋯買左返黎都整左幾次野食,好方便!之前買咗光波爐用咗一次!

點評

wcpcelia    發表於 20-4-14 10:00


男爵府

積分: 9929


66#
發表於 20-4-13 21:48 |只看該作者
差唔多日日用佢泥整蛋糕


公爵府

積分: 27450


67#
發表於 20-4-13 23:24 |只看該作者
Luffy007 發表於 20-4-12 22:37
用义篤幾個厚位,易串過就熟

我媽有教我呀 但係我差少少熟同熟篤落去感覺分唔到好清楚


寶石宮

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2025中秋節勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 減齡達人勳章 牛年勳章 HiPP勳章(2) 2018父親節勳章 2018母親節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 2018復活節勳章 王國教室勳章 畀面勳章 BK Milk勳章 DHA勳章 Poo得好勳章


68#
發表於 20-4-13 23:26 |只看該作者
kcpak 發表於 20-4-13 21:45
本帖最後由 kcpak 於 20-4-13 21:46 編輯

我係廚藝白痴⋯⋯買左返黎都整左幾次野食,好方便!之前買咗 ...

其實係咪差唔多既野?
放下自在


大宅

積分: 4976


69#
發表於 20-4-14 00:02 |只看該作者
sheep2 發表於 20-4-11 23:23
大部份都係熱氣野

我老公比人毒咗,成日想買,我就係因為覺得九成都係煮熱氣野,吾比買


男爵府

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父親節2025勳章 2024年龍年勳章


70#
發表於 20-4-14 00:19 |只看該作者
我都買咗,其實真係幾方便,整過叉燒、羊架,真掂!(是我老公煑的)


男爵府

積分: 5331


71#
發表於 20-4-14 02:30 |只看該作者
sharon_pig 發表於 20-4-13 23:24
我媽有教我呀 但係我差少少熟同熟篤落去感覺分唔到好清楚

本帖最後由 Luffy007 於 20-4-14 06:56 編輯

較科學和認真的,買支食物溫度計,食物中心點溫度> 72/74度就可以進食
https://nommagazine.com/學會正確使用食物溫度計,烹調出熟度完美的肉類/

日本城,烘焙店,大百貨公司有售,幾十蚊支
我見網上較新一派教煑嘢食的youtuber都有用


男爵府

積分: 8792


72#
發表於 20-4-14 02:33 |只看該作者
Mrs.Luckycat 發表於 20-4-13 21:08
我留意咗氣炸鍋好耐,但一直無動於中,直至在一個閨密極力推介下買了P牌,真係快靚正,不用看火,不用油, ...


JM 你買左咩Size? 大唔大? 夠用嗎?



男爵府

積分: 8238


73#
發表於 20-4-14 02:50 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 cnyiris 於 20-4-14 02:51 編輯

我有蒸焗爐,十五十六緊


公爵府

積分: 29180


74#
發表於 20-4-14 06:09 |只看該作者
chasiusiu 發表於 20-4-12 23:15
炸野超方便,唔使睇火,唔識煮野食都可變廚神,今日整完燒腩仔

点整??賜教!!


公爵府

積分: 29867


75#
發表於 20-4-14 06:32 |只看該作者
greentea14 發表於 20-4-14 02:33
JM 你買左咩Size? 大唔大? 夠用嗎?

我買了XXL,夠用呀。建議你去電器鋪望吓實物先。
你可以更新記錄, 讓好友們知道你在做什麼...


公爵府

積分: 27450


76#
發表於 20-4-14 09:28 |只看該作者
Luffy007 發表於 20-4-14 02:30
本帖最後由 Luffy007 於 20-4-14 06:56 編輯

較科學和認真的,買支食物溫度計,食物中心點溫度> 72/74 ...

乜原來有標準㗎 72至74
我一直以為這產品係烘焙用only


大宅

積分: 2307


77#
發表於 20-4-14 10:49 |只看該作者
bbyou 發表於 20-4-14 06:09
点整??賜教!!

我跟佢整
1586832589945.JPEG


子爵府

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78#
發表於 20-4-14 12:13 |只看該作者
Mingming12345 發表於 20-4-13 20:16
可唔可以分享一下點整呀?

你去YouTube搵麻薯波波整法就有,最喜歡都係朱古力味


男爵府

積分: 5331


79#
發表於 20-4-15 00:29 |只看該作者
sharon_pig 發表於 20-4-14 09:28
乜原來有標準㗎 72至74
我一直以為這產品係烘焙用only

通常保守會㨂80度
6:45
https://m.youtube.com/watch?v=plOTWFJxKxw&list=PLcQT3_Vd4GotwmrIG_Nt049j8gId6UXRw&index=2

我煑餸貨源都差不多,如雞翼差不多都去同一舖買,大小相差有限,氣炸幾次,記錄番個溫度時間,其實太約都知要煑幾耐至熟。
暫時都未整過全雞,豬手,所以都未買食物溫度計


公爵府

積分: 27450


80#
發表於 20-4-15 14:59 |只看該作者
Luffy007 發表於 20-4-15 00:29
通常保守會㨂80度
6:45
https://m.youtube.com/watch?v=plOTWFJxKxw&list=PLcQT3_Vd4GotwmrIG_Nt049j8gId6 ...

係咪豬中心温度有80度都實熟

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