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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 阿仔送我氣炸鍋-歡迎大家分享食譜

自由講場今日: 1518|主題: 1348017

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樓主: wong2323

阿仔送我氣炸鍋-歡迎大家分享食譜

2 345 6...9

積分: 207562

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回 KMALL特別版勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

61^#

發表於 20-6-9 09:58 |只看該作者

回覆樓主:

芝士火腿流心蛋包

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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發表於 20-6-9 10:40 |只看該作者

singzone 發表於 20-6-9 00:16
你碟令我想起潮州人好喜歡的糖醋麵。氣炸麵加D豬肉絲九皇鮮冬菇絲打番個透明汁。真係 ...

有掃少少油

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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積分: 3665

63^#

發表於 20-6-9 10:46 |只看該作者

wong2323 發表於 20-6-9 10:40
有掃少少油

收到，試吓跟你整先。

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積分: 38728

2024年龍年勳章虎到金來勳章醒目開學勳章畀面勳章 BK Milk勳章

64^#

發表於 20-6-9 11:12 |只看該作者

回覆樓主:

正呀

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積分: 8539

65^#

發表於 20-6-9 13:16 |只看該作者

bbyou 發表於 20-6-9 00:09
你用咩碗

用呢啲瓷器，打得爛嘅碗。

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66^#

發表於 20-6-9 13:22 |只看該作者

singzone 發表於 20-6-9 00:08
隻咸豬氣得好靚好好味。請問你隻德國咸豬手要用咩醃料醃，醃幾耐先可以氣炸佢？用幾多度焗?皮要 ...

我用花椒八角桂葉煲45分鐘，凍咗啲用刀插見到肉嘅部分，塞啲蒜片入刀插過的肉，皮就用叉插。然後，放窗台風乾。我用180度35分鐘，再反另一邊30分鐘，之後兩邊各掃白醋，再200度各5分鐘。

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積分: 29032

67^#

發表於 20-6-9 13:32 |只看該作者

givemefivetoo 發表於 20-6-9 13:16
用呢啲瓷器，打得爛嘅碗。

因為吾係全部瓷器都可入氣炸，
所以我一直吾敢整

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積分: 3665

68^#

發表於 20-6-9 13:46 |只看該作者

givemefivetoo 發表於 20-6-9 13:22
我用花椒八角桂葉煲45分鐘，凍咗啲用刀插見到肉嘅部分，塞啲蒜片入刀插過的肉，皮就用叉插。然後，放窗台 ...

你用心做D靚餸老公仔女一定愛C你，好多謝你教我整咸豬手。

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積分: 8539

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發表於 20-6-9 13:46 |只看該作者

bbyou 發表於 20-6-9 13:32
因為吾係全部瓷器都可入氣炸，
所以我一直吾敢整

唔係高溫瓷器已經可以？瓷器本身都要900度素燒，釉燒更加過1100度，氣炸點都無呢個溫度啊。

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積分: 8539

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發表於 20-6-9 13:48 |只看該作者

singzone 發表於 20-6-9 13:46
你用心做D靚餸老公仔女一定愛C你，好多謝你教我整咸豬手。

我用蒸餸架承高，風乾快啲。

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積分: 8539

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發表於 20-6-9 13:50 |只看該作者

givemefivetoo 發表於 20-6-9 13:48
我用蒸餸架承高，風乾快啲。

塞咗蒜片

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積分: 3665

72^#

發表於 20-6-9 13:52 |只看該作者

givemefivetoo 發表於 20-6-9 13:48
我用蒸餸架承高，風乾快啲。

空溫封乾半天可以氣?

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積分: 8539

73^#

發表於 20-6-9 14:10 |只看該作者

singzone 發表於 20-6-9 13:52
空溫封乾半天可以氣?

我試過雪過夜，但要印乾豬皮嘅水，炸之前一段時間就要攞出嚟。又試過中午整，夜晚炸。

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積分: 89891

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 20-6-9 14:53 |只看該作者

wong2323 發表於 20-6-8 15:05
芝士茄子

茄子點整先淋？

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積分: 3665

75^#

發表於 20-6-9 15:30 |只看該作者

givemefivetoo 發表於 20-6-9 14:10
我試過雪過夜，但要印乾豬皮嘅水，炸之前一段時間就要攞出嚟。又試過中午整，夜晚炸。
...

放雪櫃包保鮮紙有水氣又預早故室溫解凍印乾水份，天氣熱放室溫方便即晚氣炸

。多謝你的指導。

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發表於 20-6-9 16:03 |只看該作者

D..D 發表於 20-6-9 14:53
茄子點整先淋？

係我第一次試用氣炸鍋,求其整的

茄子切薄片,上面加芝士,170度10分鐘

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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積分: 42

77^#

發表於 20-6-9 19:26 |只看該作者

回覆樓主:

好邪惡

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自由自在228

積分: 15797

78^#

發表於 20-6-9 19:32 |只看該作者

回覆樓主:

件西多

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父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章好媽媽勳章醒目開學勳章超級版主環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回 KMALL特別版勳章開心吸收勳章瞓得好勳章

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發表於 20-6-9 19:58 |只看該作者

自由自在228 發表於 20-6-9 19:32
件西多

好容易整,您都可以試試

唵嘛呢叭咪吽

ॐ मणि पद्मे हूँ
ༀ་མ་ཎི་པད་མེ་ཧཱུྃ

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自由自在228

積分: 15797

80^#

發表於 20-6-9 22:49 |只看該作者

wong2323 發表於 20-6-9 19:58
好容易整,您都可以試試

要有AF先

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