自由講場 今日: 1519 | 主題: 1355626

積分: 47477

畀面勳章環保接龍勳章

62^#

發表於 20-6-17 07:38 |只看該作者

Giyueng 發表於 20-6-17 07:31
我食過一次原味，7十幾蚊一個，見咁多人排隊以為好好食，排咗成半個鐘，我都覺得紙包蛋糕仲好食
...

其實真係唔明點解賣到咁貴
仲要出面賣既未必好食
我朋友買過一舊同我一齊食
好普通

點評

Giyueng

發表於 20-6-17 07:40

私人傳訊

小華子

公爵府

積分: 28866

63^#

發表於 20-6-17 07:39 |只看該作者

芝士好香但好漏，原味好啲，但食一次就夠。
熱潮好快會減退。

私人傳訊

世事無常

公爵府

積分: 26819

64^#

發表於 20-6-17 07:56 |只看該作者

我都覺得出面賣得貴，又多人買要排好耐，因為阿仔好鐘意食，所以上網學左，其實唔難整，加上材料普通，更加唔會再出去買，自己做可以用植物油同減糖，健康過出面買。
因為古早味蛋糕用燙麵法做，蛋糕會鬆軟啲綿啲，我覺得好食過戚風、雪芳蛋糕。

私人傳訊

登!登!登!

積分: 20417

65^#

發表於 20-6-17 07:58 |只看該作者

回覆 cs2007 的帖子

得個香字, 無里味道, 不值

私人傳訊

AC117

伯爵府

積分: 16240

66^#

發表於 20-6-17 08:04 |只看該作者

回覆樓主:

對我黎講甜，覺得唔太衛生

私人傳訊

積分: 20416

畀面勳章 BK Milk勳章

67^#

發表於 20-6-17 13:53 |只看該作者

小豬澄發表於 20-6-17 07:20
蛋白打到濕性同用水溶法

請問濕性係點？我睇片係打到倒轉D蛋白都唔洗落黎，企身咁

私人傳訊

積分: 20416

畀面勳章 BK Milk勳章

68^#

發表於 20-6-17 13:54 |只看該作者

印第安公主發表於 20-6-17 05:56
https://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=23082039

蛋白唔好打得太硬

但是我衹有氣炸鍋，可以水浴法嗎？

私人傳訊

積分: 20416

畀面勳章 BK Milk勳章

69^#

發表於 20-6-17 13:55 |只看該作者

世事無常發表於 20-6-17 07:56
我都覺得出面賣得貴，又多人買要排好耐，因為阿仔好鐘意食，所以上網學左，其實唔難整，加上材料普通，更加 ...

請問燙麵法即係點呀？

私人傳訊

teresayan07

積分: 33780

70^#

發表於 20-6-17 13:59 |只看該作者

平時成日整呢款蛋糕比小朋友做茶點..
因為材料廚房一定有..
又易整..

私人傳訊

小豬澄

積分: 47477

畀面勳章環保接龍勳章

71^#

發表於 20-6-17 14:24 |只看該作者

tingloveyin915 發表於 20-6-17 13:54
但是我衹有氣炸鍋，可以水浴法嗎？

氣炸鍋唔駛水溶都得
你可以先160度15分鐘再轉140度40分鐘

私人傳訊

hichunchun

大宅

積分: 1905

72^#

發表於 20-6-17 14:27 |只看該作者

其實整呢個蛋糕係咪一定要側邊加水？

私人傳訊

hasting

子爵府

積分: 11948

73^#

發表於 20-6-17 14:34 |只看該作者

回覆樓主:

任何食物熱辣辣新鮮出爐實好味囉

私人傳訊

hasting

子爵府

積分: 11948

74^#

發表於 20-6-17 14:35 |只看該作者

hichunchun 發表於 20-6-17 14:27
其實整呢個蛋糕係咪一定要側邊加水？

水浴法，好似話會軟綿啲

私人傳訊

積分: 20416

畀面勳章 BK Milk勳章

75^#

發表於 20-6-17 14:50 |只看該作者

小豬澄發表於 20-6-17 14:24
氣炸鍋唔駛水溶都得
你可以先160度15分鐘再轉140度40分鐘

請問氣炸完是否不要立即拎出來？因為我係fb group度問完試左都是放一陣就縮左小小，冇你地整得咁鬼靚呀

私人傳訊

小豬澄

積分: 47477

畀面勳章環保接龍勳章

76^#

發表於 20-6-17 14:53 |只看該作者

tingloveyin915 發表於 20-6-17 14:50
請問氣炸完是否不要立即拎出來？因為我係fb group度問完試左都是放一陣就縮左小小，冇你地整得咁鬼靚呀 :b ...

炸完拉出少少10分鐘後先再成個拿出黎

私人傳訊

kaheiboy