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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 打邊爐除左食基本海鮮外仲可以食⋯

自由講場今日: 1410|主題: 1359440

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樓主: Charlie1978

打邊爐除左食基本海鮮外仲可以食⋯

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發表於 21-1-27 15:34 |只看該作者

魚肉翅發表於 21-1-27 14:36
係腸粉唔係粉腸

死火…… 我會去驗眼架喇

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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發表於 21-1-27 15:35 |只看該作者

回覆樓主:

今年打左3次，睇完呢個舖又想打

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發表於 21-1-27 15:36 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-1-26 09:24
大家打邊爐時，除左食肥牛、丸、烏冬、響鈴、魚皮外，仲會食啲咩？有無好推介？

*我自己會食：雞肉、聖子 ...

鴨血、海帶絲

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發表於 21-1-27 16:07 |只看該作者

Giant 發表於 21-1-27 15:32
我買大條的，除咗打邊爐，會拆肉，加蝦、鮮魷、鮑魚仔、白蘿蔔、豆苗、烏冬一鑊熟
...

你呢個都好正喎, 尤其是天氣凍. 唔該你.

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發表於 21-1-27 18:52 |只看該作者

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發表於 21-1-27 19:08 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-1-26 09:24
大家打邊爐時，除左食肥牛、丸、烏冬、響鈴、魚皮外，仲會食啲咩？有無好推介？

*我自己會食：雞肉、聖子 ...

蟹、芝心丸，唔可以冇。
斑腩、皇帝菜

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發表於 21-1-27 19:53 |只看該作者

Giant 發表於 21-1-27 00:09
蓮藕、蘿蔔、海帶、冰豆腐、芋絲、竹笙、沙爆魚肚、茼蒿、花膠、泥鯭、沙鯭、墨魚滑、鮮魚鰾
...

請問沙爆魚肚係唔係乾貨買返去自己浸軟？

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發表於 21-1-27 20:15 |只看該作者

loveclementine 發表於 21-1-27 19:53
請問沙爆魚肚係唔係乾貨買返去自己浸軟？

本帖最後由 Giant 於 21-1-27 20:17 編輯

係呀，浸十零分鐘，摙吓摙吓佢清晒d黑色粒粒砂已得，記得唔好買白雪雪冇黑色砂粒嗰d，因可能係
1) 漂過的，一嚟化學嘢，二嚟漂得過火浸水就會爛晒
2) 油爆的，所以唔會有黑砂粒，浸水時有油浮面，如果擺得耐仲會有油益味；
要買黃甘甘，有黑色砂粒的至係正宗砂爆魚肚。

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發表於 21-1-27 22:00 |只看該作者

Giant 發表於 21-1-28 00:15
本帖最後由 Giant 於 21-1-27 20:17 編輯

係呀，浸十零分鐘，摙吓摙吓佢清晒d黑色粒粒砂已得，記得唔好 ...

好清楚，唔該晒

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發表於 21-1-30 10:10 |只看該作者

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發表於 21-1-30 10:20 |只看該作者

Charlie1978 發表於 21-1-26 09:24
大家打邊爐時，除左食肥牛、丸、烏冬、響鈴、魚皮外，仲會食啲咩？有無好推介？

*我自己會食：雞肉、聖子 ...

蝦滑，墨魚滑，花枝片，魚腐，支竹，豆腐，鱔片……

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發表於 21-1-30 10:36 |只看該作者

Charlotte_mom 發表於 21-1-30 10:10
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