自由講場

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子爵府

積分: 13035


61#
發表於 21-4-19 11:10 |只看該作者
回覆 shop_baby 的帖子

細個隔離屋個叔叔係酒樓做廚, 佢先話, 你見過個廚房, 你就唔會想去食… (佢話佢做過一間, 廚房d 水去到小腿… 食材又係咁放係地下….. )


公爵府

積分: 26242

2026勳章 父親節2025勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章


62#
發表於 21-4-19 11:16 |只看該作者
Giant 發表於 21-4-19 10:53
冇錯,只差在俾唔俾妳睇到啫
我見過家庭式經營的小小茶記,阿姐執枱,徒手執走枱面上的紙巾、牙纖、客人(l ...

本帖最後由 Kuromi1127 於 21-4-19 11:18 編輯

係囉
見到算乾淨,用新水開大水喉沖(後巷唔好講,間間都差唔多),前後都係新水,有啲全部都用同一桶水洗,仲驚嚇
最後都煮熟左俾食客,間間都係咁做


珍珠宮

積分: 31524


63#
發表於 21-4-19 11:26 |只看該作者
happygirl_001- 發表於 21-4-19 11:10
回覆 shop_baby 的帖子

細個隔離屋個叔叔係酒樓做廚, 佢先話, 你見過個廚房, 你就唔會想去食… (佢話佢做 ...

食得出面既野,都要有眼不見為淨既心態
出世:3.52KG
1個月:5KG
2個月:6.06KG
3個月:7.28KG
4個月:7.69KG
6個月:8.7KG


珍珠宮

積分: 42900

2026勳章 2025中秋節勳章 母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 美好大世界2017勳章 認識瑞士牛牛第四回 認識瑞士牛牛第一回 DHA勳章 畀面勳章


64#
發表於 21-4-19 11:30 |只看該作者
眼不見為乾淨...

酒樓廚房都唔差幾多,出去食,預咗人地話煮熟咗,咩菌都無晒的講法



水晶宮

積分: 67189

醒目開學勳章 畀面勳章


65#
發表於 21-4-19 11:39 |只看該作者
本帖最後由 Giant 於 21-4-19 11:41 編輯
samsmama 發表於 21-4-19 09:03
本帖最後由 samsmama 於 21-4-19 11:30 編輯

是的,你講出重點來!斬燒味食物應該規管帶手套處理,食環 ...

話妳知,我家附近有間燒味店師傅真係好乾淨,戴住藍色膠手套斬叉燒的,之不過...... 佢哋斬燒味時腳底咪有個垃圾桶嘅,用嚟裝D斬頭斬尾唔要嘅"下欄"嘢嘅,師傅好乾淨,見佢裝得咁上下滿就拖去後巷,又見佢拖返個吉桶出嚟,放番好個桶後又行開一陣,今次捧住兩隻雞出嚟(冇用盤、碟的),掛上架,期間全程都係戴住同一對藍色膠手套的。


孩子之心有如泥膠,當它還是柔軟可塑時,請好好把握時間,塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口,孩子大得很快,今日拿不出時間會變成明日的遺憾!

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