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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 為12月之星安排既晚餐

自由講場今日: 2979|主題: 1350863

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樓主: 張胡太太

為12月之星安排既晚餐

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1 2 345

張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

61^#

發表於 21-12-7 08:37 |只看該作者

littledot 發表於 21-12-6 11:48
好正！
樓主你哋一家，其實會唔會出街食飯㗎？

當然會啦！有時在街外食完，都會返屋試下整㗎

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kitchanyy

子爵府

積分: 11569

2025勳章 2025勳章蛇年勳章虎到金來勳章

62^#

發表於 21-12-7 08:38 |只看該作者

回覆樓主:

好勁呀你

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花姿招展

別墅

積分: 855

63^#

發表於 21-12-7 08:39 |只看該作者

好多麵呀!出街食得果五分一

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bigbigwing

男爵府

積分: 5115

64^#

發表於 21-12-7 08:39 |只看該作者

張胡太太發表於 21-12-7 08:34
材料：
薯仔兩大個，有鹽牛油一湯匙約15g
魚柳兩塊，洋蔥一個切碎，淡忌廉2湯匙，檸檬汁半個，鹽，芝士碎 ...

謝謝你，今年聖誕節可以試整呢個

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張胡太太

子爵府

積分: 14866

大廚勳章

65^#

發表於 21-12-7 08:44 |只看該作者

花姿招展發表於 21-12-7 08:39
好多麵呀!出街食得果五分一

因為有個發育中的少年，怕唔夠佢食，整左成包天使麵

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張胡太太

子爵府

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大廚勳章

66^#

發表於 21-12-7 08:48 |只看該作者

bigbigwing 發表於 21-12-7 08:39
謝謝你，今年聖誕節可以試整呢個

呢個魚批好受歡迎，個個朋友試完都會跟我學整，冇人失過手㗎

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bigbigwing

男爵府

積分: 5115

67^#

發表於 21-12-7 09:01 |只看該作者

張胡太太發表於 21-12-7 08:48
呢個魚批好受歡迎，個個朋友試完都會跟我學整，冇人失過手㗎

咁真係要試吓，我屋企人個個都好鍾意食魚，希望我整到啦

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peaceaa1122

珍珠宮

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2025中秋節勳章 2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

68^#

發表於 21-12-7 09:19 |只看該作者

張胡太太發表於 21-12-5 14:39
原來好耐冇出食物post ，昨晚為好朋友及老公預祝生日，忙左一個下午，好彩仍然保持水準
...

介唔介意講吓個煮的次序？好多時煮時係怕d 食物凍，個次序唔係好識排。

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花姿招展

別墅

積分: 855

69^#

發表於 21-12-7 09:31 |只看該作者

張胡太太發表於 21-12-7 08:44
因為有個發育中的少年，怕唔夠佢食，整左成包天使麵

唔怪得知咁多

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平平無奇2

珍珠宮

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2024年龍年勳章

70^#

發表於 21-12-7 09:34 |只看該作者

屋企人一定好肚餓嘞

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ope

侯爵府

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71^#

發表於 21-12-7 09:41 |只看該作者

張胡太太，我真係羨慕你d朋友，你廚藝又得擺盤又得，好靚

我再望下我個 50 蚊飯盒⋯

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Gozelai

別墅

積分: 775

72^#

發表於 21-12-7 10:01 |只看該作者

回覆樓主:

可唔可以分享下用邊隻魚柳，我好少食魚的

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張胡太太

子爵府

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大廚勳章

73^#

發表於 21-12-7 10:26 |只看該作者

peaceaa1122 發表於 21-12-7 09:19
介唔介意講吓個煮的次序？好多時煮時係怕d 食物凍，個次序唔係好識排。
...

本帖最後由張胡太太於 21-12-7 10:34 編輯

先訂左菜單，我每次既組合都會有D冷盤，炆餸，入焗爐既食物。以今次為例，中午我先炆左牛面肉，到上菜時返熱便可，魚批準備好前期程序，晚餐前一小時開始預備，因我有兩個焗爐，可同時間焗豬鞍及魚批，焗既時間就煮意粉，mix沙律，返熱牛面，處理醬汁及擺盤，煮蝦，當焗爐食物完成可直接上菜