烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139164

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2024年龍年勳章

61^#

發表於 23-3-17 20:01 |只看該作者

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朋友送了我自家種嘅薄荷葉
用咗嚟整三杯雞鎚代替九層塔
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oceanshores

男爵府

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發表於 23-3-17 21:59 |只看該作者

kerotan 發表於 23-3-17 20:01
朋友送了我自家種嘅薄荷葉
用咗嚟整三杯雞鎚代替九層塔

樓主好有創意，仲要個樣好靚,望落仲好好味

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2024年龍年勳章

63^#

發表於 23-3-19 19:45 |只看該作者

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再接再厲再用薄荷葉
把印度奶油雞變奏變成薄荷奶油雞
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ccaa

子爵府

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發表於 23-3-19 21:35 |只看該作者

我都有個唔知自己攪緊咩既作品喎

祗係雪櫃有咩就掉晒落去一煲過

豈能盡如人意,但求無愧於心......

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2024年龍年勳章

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發表於 23-3-19 21:37 |只看該作者

ccaa 發表於 23-3-19 21:35
我都有個唔知自己攪緊咩既作品喎
祗係雪櫃有咩就掉晒落去一煲過

雞髀～腩片～竹笙～腐竹
好足料好夠味

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ccaa

子爵府

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發表於 23-3-19 22:22 |只看該作者

本帖最後由 ccaa 於 23-3-19 22:24 編輯

kerotan 發表於 23-3-19 21:37
雞髀～腩片～竹笙～腐竹
好足料好夠味

老實講…….呢煲野係失敗之作，雞髀…..好腥

個湯底既味較得唔好，成煲野食得都幾辛苦

應該係湯底個味較得唔夠濃就影響晒成煲囉

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番石榴。

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發表於 23-3-19 23:47 |只看該作者

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叻

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2024年龍年勳章

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發表於 23-3-19 23:53 |只看該作者

ccaa 發表於 23-3-19 22:22
老實講…….呢煲野係失敗之作，雞髀…..好腥個湯底既味較得唔好，成煲野食得都幾辛苦
...

看來都係偶然, 調味又怎會難到你呢！

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KiriMiya

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69^#

發表於 23-3-29 15:36 |只看該作者

印第安公主發表於 22-3-19 16:53
忌廉椰菜花皮蛋蠔湯

你無睇錯我無講錯，中式材料煮西湯，你如果鐘意蠔嘅回甘味，你一定會like

鐘意蠔都唔係好敢試

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印第安公主

伯爵府

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減齡達人勳章

70^#

發表於 23-3-29 17:37 |只看該作者

KiriMiya 發表於 23-3-29 15:36
鐘意蠔都唔係好敢試

https://youtu.be/RPqEJl-oOc8

Cream of oyster soup係有㗎
只不過唔多人整咁解
味道唔錯㗎

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Adahada

複式洋房

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71^#

發表於 23-4-2 19:22 |只看該作者

andyman 發表於 22-6-18 21:10
氣炸榴槤仁。

好食？

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 23-4-2 20:14 |只看該作者

Adahada 發表於 23-4-2 19:22
好食？

有點像栗子，但無咁甜。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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Iris.MAMA

別墅

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發表於 23-5-3 23:10 |只看該作者

kerotan 發表於 22-3-15 19:57
～翠瓜皮炒米粉
上個月炒米粉家裏沒有蔥，見有翠玉瓜就刨咗啲皮切幼絲整色整水。其他啲都應該係菜頭菜尾我 ...

你好有心機煮，做出新菜式

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2024年龍年勳章

74^#

發表於 23-5-5 17:40 |只看該作者

回覆樓主:

牛油果雜蔬肉片飯
～開左果牛油果太生了，唯有炒左嚟食，加埋雪柜用剩的各种蔬菜～～
紫椰菜、西芹、玉米筍、雞肶菇、青椒絲～～夠哂

九唔搭八了

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2024年龍年勳章

75^#

發表於 23-7-1 22:04 |只看該作者

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旱黃瓜炒皮蛋

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點心情

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發表於 23-7-2 05:43 |只看該作者

kerotan 發表於 23-3-19 19:45
再接再厲再用薄荷葉
把印度奶油雞變奏變成薄荷奶油雞

呢個餸重要好多功夫咁

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點心情

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77^#

發表於 23-7-2 05:47 |只看該作者

kerotan 發表於 23-7-1 22:04
旱黃瓜炒皮蛋

靚

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八十八