自由講場

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男爵府

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61#
發表於 22-12-19 17:30 |只看該作者

回覆樓主:

我應該食唔飽


禁止訪問

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虎到金來勳章


62#
發表於 22-12-19 17:45 |只看該作者
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伯爵府

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63#
發表於 22-12-19 17:58 |只看該作者
蛋花湯 發表於 22-12-19 10:54
近年香港唔少日式餐廳都有做Omakase,雖然價錢偏貴,但仍十分受歡迎!最近有網友喺網上分享佢去食Omakase, ...

餐廳中文名同英文拼音完全無關係。一睇就知道係本地人開嘅本地嘢。俾900一位無問題,但一定唔係食omakase。

高級正式日本師傅嘅omakase食1800一位嘅同食3600一位嘅都係有分別的。所以900蚊呢個價位真係唔會有咩expectation。但我認同呢啲相嘅食物好似旺角區啲小型本地日式餐廳嘅食物。根本唔應該係omakase。全部似人哋啲前菜多啲。


伯爵府

積分: 17641


64#
發表於 22-12-19 18:03 |只看該作者
flowergarden 發表於 22-12-19 11:58
啲相望落去又真係唔太差,可能鋪租貴加埋落去

直頭係,food cost 40%
60% 係人工店租各樣
朋友開omakasa
都係tst


男爵府

積分: 6996


65#
發表於 22-12-19 18:18 |只看該作者
蛋花湯 發表於 22-12-19 10:54
近年香港唔少日式餐廳都有做Omakase,雖然價錢偏貴,但仍十分受歡迎!最近有網友喺網上分享佢去食Omakase, ...

點解強調港女呢?間餐廳做A貨廚師發辦,某程度係騙人,邊有人心甘情願被揾笨!不過廚師發辦3,4000蚊,係一個願打,一個願捱,事主冇做好功課,買個教訓
快樂的甜芋快樂的甜芋


珍珠宮

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66#
發表於 22-12-19 19:44 |只看該作者
改個名叫omakase就賣貴10倍


大宅

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67#
發表於 22-12-19 19:46 |只看該作者
蔡生之前都講過啦


禁止發言

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68#
發表於 22-12-19 20:17 |只看該作者
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禁止發言

積分: 8771


69#
發表於 22-12-19 20:18 |只看該作者
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複式洋房

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70#
發表於 22-12-19 20:38 |只看該作者

回覆樓主:

omg


子爵府

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71#
發表於 22-12-19 20:57 |只看該作者

回覆樓主:

我窮未食過Omakase,呢個價錢差唔多夠我一家四口(三大一細),去食2次,3個鐘lunchtime 放題,有拖羅、海膽


複式洋房

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72#
發表於 22-12-19 21:07 |只看該作者
回覆 蛋花湯 的帖子

望落似放題 grade 食品......


伯爵府

積分: 15160


73#
發表於 22-12-19 21:07 |只看該作者
Omakase係生意人的噱頭,捉人炫耀心態,食物質素未必同價錢成正比,都要遇上良心店主看彩數


伯爵府

積分: 18094


74#
發表於 22-12-19 21:25 |只看該作者

回覆樓主:



侯爵府

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75#
發表於 22-12-19 21:29 |只看該作者

回覆樓主:

幫襯之前 無做下research㗎咩?


複式洋房

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76#
發表於 22-12-19 21:30 |只看該作者
就咁睇賣相都唔多掂 就咁拮住塊魚拮住塊雞扒燒完直上就算


水晶宮

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77#
發表於 22-12-19 21:48 |只看該作者

回覆樓主:

食材似平價野


大宅

積分: 4017


78#
發表於 22-12-19 21:52 |只看該作者
本帖最後由 無知人 於 22-12-19 21:53 編輯

2028食佳寶食材?果然係港女。不過講得港女,一般都唔係自己俾錢囉。


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