自由講場

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翡翠宮

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61#
發表於 23-4-17 15:29 |只看該作者

回覆樓主:

湖南黑臭豆腐,我睇TV介紹最出名個間,係因為用野莧菜發酵几天後菜汁變黑色又臭,再用黑汁做豆腐


別墅

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62#
發表於 23-4-17 15:32 |只看該作者
好似幾正


伯爵府

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63#
發表於 23-4-17 15:58 |只看該作者
無話可說 發表於 23-4-10 17:03
呢個係完全無味既臭豆腐,食落似打邊爐豆卜咋 ,係黑色恐怖d

國內街上小販嘅黑色臭豆腐係有陣臭味架


象牙宮

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64#
發表於 23-4-17 16:30 |只看該作者
princesssarah 發表於 23-4-17 15:58
國內街上小販嘅黑色臭豆腐係有陣臭味架

呢個係街邊小店,小販唔敢幫襯啦…點知有無衛生問題


禁止訪問

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65#
發表於 23-4-17 16:54 |只看該作者
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珍珠宮

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66#
發表於 23-4-17 16:54 |只看該作者
食過無味的


翡翠宮

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67#
發表於 23-4-17 16:57 |只看該作者
無話可說 發表於 23-4-10 12:00
終於返大陸,拜山兼睇下有咩改變!好勇敢食左個黑色臭豆腐,少辣一d唔臭

隔住個mon都聞到浸味


水晶宮

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68#
發表於 23-4-17 18:00 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 亞牛亞妹 於 23-4-17 18:01 編輯

我睇Blondie in China , 話係蘑菇發酵到咁嘅, 所以黑色

可以睇下條link

https://vm.tiktok.com/ZGJaKmGGn/


翡翠宮

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69#
發表於 23-4-17 18:02 |只看該作者
凌陵綾 發表於 23-4-10 13:11
因為用黑豆~

黑豆漿都有,為何不能有黑豆腐???

佢都好純黑色喎,黑豆漿都冇咁黑


複式洋房

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2023年兔年勳章


70#
發表於 23-4-17 18:12 |只看該作者
係咪長沙臭豆腐?


象牙宮

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71#
發表於 23-4-17 18:29 |只看該作者
Kayliebb 發表於 23-4-17 18:12
係咪長沙臭豆腐?

寫係,我係中山食


公爵府

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BK Milk勳章


72#
發表於 23-4-17 19:17 |只看該作者

回覆樓主:

係台灣就食過黑色臭豆腐,但佢哋係臭woo。大陸就未試過因為見唔到賣。

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