自由講場 今日: 481 | 主題: 1352233

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發表於 24-8-22 11:57 |只看該作者

廷廷媽發表於 24-8-22 11:51
extra virgin olive oil + cold pressed 最好, 唔好揀精煉油(refined oil)

請問呢隻ok嗎？喺360買，價錢都可接受
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廷廷媽

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發表於 24-8-22 11:57 |只看該作者

lam_yau 發表於 24-8-22 11:55
咁粟米油有無問題？

粟米好多係基因改造.....

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廷廷媽

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發表於 24-8-22 11:59 |只看該作者

回覆 20162016 的帖子

https://www.daydaycook.com/dayda ... etails.do?id=178491

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20162016

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發表於 24-8-22 12:02 |只看該作者

廷廷媽發表於 24-8-22 11:59
回覆 20162016 的帖子

https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/theme/details.do?id=178491 ...

謝謝你！

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yywong200

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發表於 24-8-22 12:23 |只看該作者

20162016 發表於 24-8-22 11:33
但有啲橄欖油寫係可高溫煮食，咁即係又唔好？

唔係枝油可唔可以高溫煮食
而係精製油其間要高溫⋯甚至加化學物先做得出黎
因為高溫精制令身體敏感發炎而致癌

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kekka

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發表於 24-8-22 12:27 |只看該作者

我都係用花生油, 家常飯, 反而餐廳用乜油唔知就真

◕順其自然啦~♥ ◕

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trenycebaby

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發表於 24-8-22 12:33 |只看該作者

redhot 發表於 24-8-21 13:57
用米糠油得唔得架？

我都用佢

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emilylam

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發表於 24-8-22 12:52 |只看該作者

yywong200 發表於 24-8-22 12:23
唔係枝油可唔可以高溫煮食
而係精製油其間要高溫⋯甚至加化學物先做得出黎
因為高溫精制令身體敏感發炎而 ...

避開所有精製油？

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emilylam

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69^#

發表於 24-8-22 12:54 |只看該作者

20162016 發表於 24-8-22 11:36
最慘又死唔去，吊住條命

最慘係唔生唔死

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yywong200

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發表於 24-8-22 13:11 |只看該作者

emilylam 發表於 24-8-22 12:52
避開所有精製油？

樓主篇文章都有講到唔用精製油原因同後果
我係用動物油煮食嘅
而且我避開食任何軟牛油（化學牛油）
事實上避開植物油之後濕疹好左好多

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mercurycc

寶石宮

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2025勳章 2025勳章蛇年勳章

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發表於 24-8-22 13:11 |只看該作者

20162016 發表於 24-8-22 11:57
請問呢隻ok嗎？喺360買，價錢都可接受

用開初榨橄欖油。
橄欖油的思迷。
https://www.littleolive.com.tw/myth_01_01.php

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Chowying

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2018復活節勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

72^#

發表於 24-8-22 13:12 |只看該作者

本帖最後由 Chowying 於 24-8-22 13:13 編輯

20162016 發表於 24-8-22 11:24
咪係！好似雞蛋咁

尤記得當年話雞蛋點樣唔好唔好，有膽固醇，淨係食蛋白好，我好鍾意食雞蛋，試戒咗幾日，跟住唔理，照食返，鍾意嘅無價，過咗幾年話原來食全蛋冇問題哈哈

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薯圈

珍珠宮

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73^#

發表於 24-8-22 13:40 |只看該作者

KUDOS 發表於 24-8-22 01:04
多餘啦，以前都冇咁多油嘅種類選擇，我屋企d老人家都活到80、90幾歲，反而依家越講究健康飲食嗰d姨媽姑姐， ...

咁以前d人都係食豬油多，一樣活到7老80, 而家d人咪一樣唔食豬油。

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薯圈

珍珠宮

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74^#

發表於 24-8-22 13:43 |只看該作者

yywong200 發表於 24-8-22 13:11
樓主篇文章都有講到唔用精製油原因同後果
我係用動物油煮食嘅
而且我避開食任何軟牛油（化學牛油）

動物油意思是例如豬油？

我用豬油同茶籽油交替使用。因為有時覺得豬油煮完d食物好油膩。

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薯圈

珍珠宮

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發表於 24-8-22 13:49 |只看該作者

fundfund 發表於 24-8-22 10:42
聽講以前嗰啲係新鮮即炸，
而家嗰啲唔係即炸！

花生油本來都ok的，但花生容易發霉產生黃麴毒素（又稱黃曲霉毒素）會致命的。

超市買到嘅花生油是精練過及加左防腐劑，雖然無黃曲霉毒素但又有化學野；自己炸嘅花生油又怕有黃曲霉毒素，會死人架！

所以只能兩害取其輕。

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cibewong

公爵府

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發表於 24-8-22 13:52 |只看該作者

NoMoreRegret 發表於 24-8-21 23:24
我用米糠油，好野來的

米糠油功效｜降三高煙點高過橄欖油9好處‎維他命K=花生油35倍！

請問米糠油超市有嗎？

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cibewong

公爵府

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發表於 24-8-22 13:53 |只看該作者

trenycebaby 發表於 24-8-22 12:33
我都用佢

邊度買到？請問可否提供相片給我參考嗎？

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NoMoreRegret

大宅

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發表於 24-8-22 13:58 |只看該作者

cibewong 發表於 24-8-22 13:52
請問米糠油超市有嗎？

有

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侯爵府

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發表於 24-8-22 14:04 |只看該作者

mercurycc 發表於 24-8-22 13:11
用開初榨橄欖油。
橄欖油的思迷。
https://www.littleolive.com.tw/myth_01_01.php

之前有專題報導過，坊間9成9既橄欖油其實都唔係初榨,原因係初榨橄欖油好矜貴,一般都係超貴比自己人留起哂,喺超市嘅橄欖油已經唔知提煉咗幾多次同埋唔係純正橄欖油,入面唔知添加咗乜嘢

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trenycebaby