自由講場

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侯爵府

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61#
發表於 24-9-6 10:43 |只看該作者
好鐘意!


水晶宮

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62#
發表於 24-9-6 11:02 |只看該作者
杜小田 發表於 24-9-5 21:10
小棠菜睇落纖維好勁, 又有一陣獨特的菜味, 你/你家人會喜歡食嗎?

佢好處係 "襟" 放, 可以放足成個星期都無 ...

我好鍾意食
Childhood is journey, not a race.


大宅

積分: 3809


63#
發表於 24-9-6 11:08 |只看該作者
杜小田 發表於 24-9-5 21:10
小棠菜睇落纖維好勁, 又有一陣獨特的菜味, 你/你家人會喜歡食嗎?

佢好處係 "襟" 放, 可以放足成個星期都無 ...

鐘意,加姜炒最好食


伯爵府

積分: 18315


64#
發表於 24-9-6 11:21 |只看該作者
NO

冇乜菜味,質感亦都麻麻地,一係好硬,煮耐啲又軟軟糯糯


珍珠宮

積分: 36788


65#
發表於 24-9-6 11:44 |只看該作者
唔鐘意,自己買餸一定唔會買


珍珠宮

積分: 41677


66#
發表於 24-9-6 12:12 |只看該作者

回覆樓主:

鍾意呀,曾經有段時間長期食,最鍾意食中間個芯


水晶宮

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2024年龍年勳章


67#
發表於 24-9-6 12:33 |只看該作者
杜小田 發表於 24-9-5 21:10
小棠菜睇落纖維好勁, 又有一陣獨特的菜味, 你/你家人會喜歡食嗎?

佢好處係 "襟" 放, 可以放足成個星期都無 ...

小棠菜有兩款,瘦瘦長長同肥肥短短,我都鐘意,特別鐘意用來做菜飯。
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


珍珠宮

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68#
發表於 24-9-6 12:34 |只看該作者

回覆樓主:

一般


珊瑚宮

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69#
發表於 24-9-6 13:07 |只看該作者
麻麻


子爵府

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70#
發表於 24-9-6 13:16 |只看該作者

回覆樓主:

小棠菜鐘意,但大棠菜唔鍾意,基本上唔會買


伯爵府

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71#
發表於 24-9-6 13:50 |只看該作者

回覆樓主:

麻麻地


珍珠宮

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好媽媽勳章


72#
發表於 24-9-6 14:27 |只看該作者
可以揀都唔食


伯爵府

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73#
發表於 24-9-6 17:50 |只看該作者
無知人 發表於 24-9-6 03:49
個人口味,唔食小棠菜/青江菜,無菜味。勁味的如涼瓜、芥膽有甘/苦味、山茼蒿有怪味,菜心有甜味,波菜、莧 .菜、芥蘭都有獨特味,唐芹有香味,但小棠菜無味。
奶白菜,本地街巿叫白菜的,OK的。炒又好、金銀蛋又好都好食的。
鶴藪白菜,頂級的。
不過呢d講菜系的,北方的都係用小棠菜,南方的係奶白菜,屋企煮的鶴藪係首選。南方菜食豆苗、豆胚,或者荷蘭豆,北方菜可能只有荷蘭豆。..


謝謝你的詳細分享!


咁娃絓菜呢? 黃芽白呢? 呢兩款我都唔太鍾意食


侯爵府

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74#
發表於 24-9-6 18:14 |只看該作者
杜小田 發表於 24-9-5 21:10
小棠菜睇落纖維好勁, 又有一陣獨特的菜味, 你/你家人會喜歡食嗎?

佢好處係 "襟" 放, 可以放足成個星期都無 ...

無特別鐘意!但會食


瑪瑙宮

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75#
發表於 24-9-6 18:15 |只看該作者

回覆樓主:

唔鍾意


翡翠宮

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76#
發表於 24-9-6 18:18 |只看該作者

回覆樓主:

佢有臭青味,但我有用佢煮油飯就冇味


大宅

積分: 4049


77#
發表於 24-9-6 22:06 |只看該作者
杜小田 發表於 24-9-6 17:50
謝謝你的詳細分享!

娃娃菜好似係近年引入的,味道唔錯的,一般好似係北方出產,細細棵,擺盤方便。
黃芽白好好食,甜。北方叫津白,南至北都有產出。個人鐘意黃芽白多d。
街巿咁多款菜,總有你喜歡食的。



珍珠宮

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2018復活節勳章


78#
發表於 24-9-6 22:36 |只看該作者
No


水晶宮

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79#
發表於 24-9-6 22:40 |只看該作者
我最愛油麥菜,椰菜,黃芽白,娃娃菜。


子爵府

積分: 11475


80#
發表於 24-9-6 23:28 |只看該作者
廷廷媽 發表於 24-9-5 21:21
最唔鍾意食小棠菜

x2, 唔會食。
我師傅話係冇性格嘅菜

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