自由講場 今日: 1207 | 主題: 1363930

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發表於 25-11-10 00:25 |只看該作者

CCY22 發表於 25-11-9 21:40
回覆 6299 的帖子

係，我多數炆牛腩和豬手，去年幫手煲薑醋先用壓力煲炆好豬腳，結果人人讚 ...

仲慳番好多煤氣錢

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6299

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62^#

發表於 25-11-10 00:26 |只看該作者

howmuch 發表於 25-11-9 21:13
關火之後，我通常放埋一邊，做其他嘢，真係唔知，幾耐自然減壓⋯⋯，我估要5分鐘以上….，我個壓力煲，得 ...

咁都好快...我未用過，以為要半個鐘或以上

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Prosperous

公爵府

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發表於 25-11-10 01:43 |只看該作者

stagea 發表於 25-11-9 17:32
見我媽用Thermos

Thermos 唔係出真空煲嗎? 同壓力煲係兩樣嘢!

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stagea

琥珀宮

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發表於 25-11-10 07:39 |只看該作者

Prosperous 發表於 25-11-10 01:43
Thermos 唔係出真空煲嗎? 同壓力煲係兩樣嘢!

係咩？見到一個煲，煲熱放入去可以炆野。

我自己無買，唔識分添

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發表於 25-11-10 08:18 |只看該作者

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發表於 25-11-10 08:18 |只看該作者

本帖最後由 BBsnoopy 於 25-11-10 08:23 編輯

6299 發表於 25-11-9 20:54
我心思思係鍾意佢可以煮好多長時間炆或普通煮係唔林的餸，例如牛腩，豬手花生果啲，但又真係如你所講有擔 ...

如果係instant port, 我見Sogo 減緊價, 康寧代理
我在外國用過instant port, 十分好用, 用黎炆牛腩牛[跟],非常快, 莫講係整紅豆沙

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發表於 25-11-10 08:19 |只看該作者

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發表於 25-11-10 08:23 |只看該作者

patpat234 發表於 25-11-9 00:24
之前用九陽，用左6,7年壞左轉左美的
我覺得九陽好似火力夠啲。
2款都係淘寶，用電，幾百蚊個。

咁你自己轉電插定叫佢幫你換埋?
我驚個煲火數勁

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amypekkle

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發表於 25-11-10 08:37 |只看該作者

Elenalan 發表於 25-11-9 20:40
始終覺得用壓力煲比較要注意安全，用時要睇實唔敢離開屋企，反而近年鍾意用真空煲，全程安全，燜煮時又唔使 ...

請問你用邊個牌子的真空煲？請分享。

以前阿媽話真空煲煲湯唔好味，所以我買了Lagostina壓力煲。一大一細，煲湯和炆餸，好好用。不過近2年親自煮飯，發覺有啲餸食譜建議細火炆，如用壓力煲會冇咁好食。所以心思思又想買個真空煲炆餸用。

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amypekkle

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發表於 25-11-10 08:41 |只看該作者

6299 發表於 25-11-10 00:26
咁都好快...我未用過，以為要半個鐘或以上

自然減壓要幾耐～其實視乎煲內有幾多食物。煲湯通常量多，就耐先降溫降到自然減完壓。如果炆少量的餸，有時熄火5分鐘內就自然解了壓。

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stagea

琥珀宮

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發表於 25-11-10 11:43 |只看該作者

waic 發表於 25-11-10 08:19
煲滾野放入去，無需插電嘅係真空煲

原來係咁, 清楚明白

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Mimmy

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發表於 25-11-10 11:53 |只看該作者

一年前唔用工人, 我第一時間就係thankful week買壓力煲
好用非常好用, 我買WMF大size
初時以為好大, 但煲湯多少少料只係剛好
煲湯, 炆野一流
炆牛筋非常好, 老火湯放工返去立即做, 半個鐘再明火滾一陣已好正
呢個煲係貴D, 但絕對無買錯

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73^#

發表於 25-11-10 15:02 |只看該作者

BBsnoopy 發表於 25-11-10 08:18
如果係instant port, 我見Sogo 減緊價, 康寧代理
我在外國用過instant port, 十分好用, 用黎炆牛腩牛[跟], ...

instant port是否同壓力煲一樣？白紙一張有錯請指教

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發表於 25-11-10 15:04 |只看該作者

amypekkle 發表於 25-11-10 08:41
自然減壓要幾耐～其實視乎煲內有幾多食物。煲湯通常量多，就耐先降溫降到自然減完壓。如果炆少量的餸，有 ...

原來原理係咁...未用過真係唔識

仲以為要等好耐好耐

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發表於 25-11-10 15:12 |只看該作者

6299 發表於 25-11-10 15:02
instant port是否同壓力煲一樣？白紙一張有錯請指教

是的, 插電製

跟其他JM一樣，不過唔同牌子

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發表於 25-11-10 15:13 |只看該作者

Mimmy 發表於 25-11-10 11:53
一年前唔用工人, 我第一時間就係thankful week買壓力煲
好用非常好用, 我買WMF大size
初時以為好大, 但煲湯 ...

我都係等無工人時,準備去買

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艾菲

男爵府

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發表於 25-11-10 15:29 |只看該作者

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我都係, 重要啲湯清得嚟好好飲, 好似燉湯咁。我通常煲完湯個日就會炆野, keep住用唔駛收入櫃

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a-j

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發表於 25-11-10 15:31 |只看該作者

我用WMF壓力鍋, 主要係煲湯

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