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珍珠宮

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61#
發表於 11-8-16 00:26 |只看該作者
好靚.
我的生命由我主宰.


子爵府

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62#
發表於 11-8-16 00:42 |只看該作者


大宅

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63#
發表於 11-8-16 00:44 |只看該作者
好好味bor


珍珠宮

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64#
發表於 11-8-16 00:46 |只看該作者
咩味呀


侯爵府

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醒目開學勳章


65#
發表於 11-8-16 00:47 |只看該作者


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66#
發表於 11-8-16 00:47 |只看該作者


公爵府

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67#
發表於 11-8-16 00:52 |只看該作者
本帖最後由 caando 於 11-8-16 00:52 編輯

第一次焗都好好喎,留件比我~~~THX


男爵府

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68#
發表於 11-8-16 00:53 |只看該作者
2/6/2005 : 2.59 KGS8/6/2005 : 2.66 KGS15/6/2005 : 2.72 KGS20/6/2005 : 2.86 KGS4/7/2005 : 3.33 KGS12/9/2005 :4.78 KGS   57CM23/9/2005 : 5.16 KGS  60CM27/10/2005 : 5.53 KGS 61.5CM14/11/2005 : 5.52 KGS 63.5CM13/2/2006 : 6.37 KGS


公爵府

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69#
發表於 11-8-16 01:26 |只看該作者

引用:[i=s]+本帖最後由+caando+於+11-8-16+00:52

原帖由 caando 於 11-08-16 發表
本帖最後由 caando 於 11-8-16 00:52 編輯

第一次焗都好好喎,留件比我~~~TH ...
其實唔係好難!最難係控制手力!



請不要點評我,謝謝!


大宅

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70#
發表於 11-8-16 01:32 |只看該作者
好叻呀!


水晶宮

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71#
發表於 11-8-16 01:33 |只看該作者
gilkathy 發表於 11-8-16 01:26
其實唔係好難!最難係控制手力!
奶皇脆皮同廣式唔同....噴左水會唔會唔脆?
「知足者,常樂也;不知足者,富亦憂。」


公爵府

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72#
發表於 11-8-16 01:34 |只看該作者

引用:Quote:gilkathy+發表於+11-8-16+01:26+其實

原帖由 patpat234 於 11-08-16 發表
奶皇脆皮同廣式唔同....噴左水會唔會唔脆?
我唔知呀!但我今日係無噴水架!



請不要點評我,謝謝!


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73#
發表於 11-8-16 01:39 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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74#
發表於 11-8-16 02:16 |只看該作者
gilkathy 發表於 11-8-16 01:34
我唔知呀!但我今日係無噴水架!
我搵左好多個食譜都冇提過呢款要噴水......


「知足者,常樂也;不知足者,富亦憂。」


水晶宮

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75#
發表於 11-8-16 02:18 |只看該作者
你個溫度會唔會太高?

掃上蛋汁 ( 成份為 2只蛋黃和1只蛋白 ),就可以入爐. 爐溫係220度上下火焗10分鐘,再轉170度上火焗8-10分鐘.
「知足者,常樂也;不知足者,富亦憂。」


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76#
發表於 11-8-16 02:40 |只看該作者

引用:你個溫度會唔會太高?掃上蛋汁+(+成份為+2只

原帖由 patpat234 於 11-08-16 發表
你個溫度會唔會太高?

掃上蛋汁 ( 成份為 2只蛋黃和1只蛋白 ),就可以入爐. 爐溫係220度上下火焗10分鐘,再轉 ...
蛋汁都要較過架?!我無呀!
我個焗爐低溫啲,所以220,我要關到250,170時我就用200囉!但都仰爆!



請不要點評我,謝謝!


珍珠宮

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77#
發表於 11-8-16 02:41 |只看該作者
今晚呢度咁多嘢食o既?
         ~~~酒逢知己千杯少   話不投機咪囉唆 ~~~


公爵府

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78#
發表於 11-8-16 02:42 |只看該作者

引用:Quote:gilkathy+發表於+11-8-16+01:34+我唔

原帖由 patpat234 於 11-08-16 發表
我搵左好多個食譜都冇提過呢款要噴水......
我唔係好鍾意哩款奶皇饀們質地!依家搵緊有無等2個食譜!



請不要點評我,謝謝!


大宅

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79#
發表於 11-8-16 02:46 |只看該作者
突然想問,
其實雙王月餅要幾錢成本一個?
有冇人知?


男爵府

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80#
發表於 11-8-16 02:49 |只看該作者
Is it mooncake?

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