烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139205

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發表於 11-10-17 23:48 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

想問下紅糖係咩

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發表於 11-10-17 23:52 |只看該作者

Lingtea 發表於 11-10-17 07:48
想問下紅糖係咩

即係Brown Sugar，我屋企已經冇咩點用白糖好多年，一直都係用紅糖，
因為天然D係咁多色數，而且冇白糖甜得咁Sharp，沖咖啡一流。
你用片糖或蔗糖都得架，個色都係一樣。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Lingtea

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發表於 11-10-17 23:59 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

Thanks

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big007

大宅

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發表於 11-10-18 04:05 |只看該作者

粘米粉係咪 chinese grocery store 有得賣呢？

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發表於 11-10-18 04:18 |只看該作者

big007 發表於 11-10-17 12:05
粘米粉係咪 chinese grocery store 有得賣呢？

係呀，我都係去果D華人超市買。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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SPRING_BB

子爵府

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發表於 11-10-18 09:40 |只看該作者

紅糖 3安士（若你想整白色砵仔糕就改用白砂糖）
我想問係邊款!!!!

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發表於 11-10-18 10:56 |只看該作者

SPRING_BB 發表於 11-10-17 17:40
紅糖 3安士（若你想整白色砵仔糕就改用白砂糖）
我想問係邊款!!!!

紅糖整出嚟就係我整呢隻，咖啡色嘅。白糖整就係白色嘅。
你有冇見過？好似下面張相咁。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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SPRING_BB

子爵府

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發表於 11-10-18 10:59 |只看該作者

rose-mag 發表於 11-10-18 10:56
紅糖整出嚟就係我整呢隻，咖啡色嘅。白糖整就係白色嘅。
你有冇見過？好似下面張相咁。

sorry 睇唔到張相!!!

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發表於 11-10-18 11:33 |只看該作者

SPRING_BB 發表於 11-10-17 18:59
sorry 睇唔到張相!!!

我見到喎，不如你抄個URL去睇吓啦。
http://i.pbase.com/u44/specialteam/upload/28408992.092.jpg

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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MayMay20

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發表於 11-10-18 12:45 |只看該作者

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rose-mag

發表於 11-10-25 23:46

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sisi_yung

民房

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發表於 11-10-18 13:27 |只看該作者

好似好容易做, 等我又試吓先, 多謝分享.

點評

rose-mag 唔係難架，試啦。發表於 11-10-25 23:47

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candy32

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醒目開學勳章

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發表於 11-10-25 18:41 |只看該作者

紅糖是不是片糖？任何咩牌子占米粉都ok嗎？thx

:-P :-P :-P

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elsie2k

複式洋房

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發表於 11-10-25 23:27 |只看該作者

幾似出面買果d wo

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發表於 11-10-25 23:50 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 11-10-25 08:01 編輯

candy32 發表於 11-10-25 02:41
紅糖是不是片糖？任何咩牌子占米粉都ok嗎？thx

紅糖唔同片糖，係飲咖啡時落果隻Brown Sugar，都係要個色，
你用片糖或者蔗糖都得架，不過片糖同蔗糖比紅糖甜同濃，
你要自己較個味至好，唔係就太甜架啦。

粘米粉咩牌子都OK喎，我呢邊要去華人超市搵先有得賣，
我都係揀隻又平又大包嘅，貪佢整得唔好都冇咁肉痛。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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77^#

發表於 11-10-25 23:56 |只看該作者

elsie2k 發表於 11-10-25 07:27
幾似出面買果d wo

OK啦，有個朋友話勁似，我覺得仲有好多改進空間，
我會試吓唔同粉組合，上次試咗粘米粉加馬蹄粉，
我覺得幾好，冇咁實淨，多D煙un，再有新組合，
我再話俾大家知，你地試咗記得Post上嚟分享喎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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sandra28

琥珀宮

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發表於 11-10-26 00:19 |只看該作者

正

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rose-mag

發表於 11-10-26 00:29

若要人不知唔好咁低B ! : P

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奀b豬媽咪

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好媽媽勳章

79^#

發表於 11-10-26 01:18 |只看該作者

回覆：紅豆砵仔糕

好正！

奀b仔9月16日出世啦~

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小B媽咪