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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 翡翠螺 ~~ 已處決 #81

烹飪搵食今日: 7|主題: 139220

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樓主: bing-jing

翡翠螺 ~~ 已處決 #81 [複製鏈接]

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王國長老

61^#

發表於 12-3-25 22:44 |只看該作者

回覆：翡翠螺

Crystal whelk

我唔係經常上BK, 想搵我嘅朋友請email: [email protected]

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62^#

發表於 12-3-25 23:11 |只看該作者

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

63^#

發表於 12-3-25 23:17 |只看該作者

整唔整到??
入唔入到口??
有冇硬過石頭??
掉落地個地下有冇裂??

輕輕~~快d上尼report啦~~~

點評

wonderlulu 你打尖!!!

發表於 12-3-25 23:32

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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64^#

發表於 12-3-25 23:32 |只看該作者

bing-jing 發表於 12-3-25 21:50
收到 ..............唔該哂

我睇時, 估你落咗肚

~~~所以只係講我果懶人法

我鐘意白灼, 即使來貨己經熟咗, 但雪過都有雪味, 以我呢啲懶人, 會開鑊水, 再睇下就手有乜煮食酒(由燒酒、啤酒、普通白酒都得, 你借到唐唐支過萬嘅紅酒都得

都係為去雪味遮~~~)

水滾先落酒, 一公升水100CC夠啦, 隨手將啲螺落入, 水滾返就收返中小火, 再熱浸5至10分鐘就收火(視乎螺下鑊時的冰凍程度。), 大螺我會俾大煲啲水, 唔係耐啲囉~~~

撈起就舖平係己經放咗一層冰粒粒嘅盤(SIZE大少睇你幾多螺啦)裏, 再係面冚冰粒粒要冚勘晒~~~

點乜就隨意啦, 靘嘅唔點都得, 好甘甜。

點評

180

原來食神在此~~ 發表於 12-3-25 23:47

發表於 12-3-25 23:41

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

65^#

發表於 12-3-25 23:40 |只看該作者

回覆：翡翠螺

BJ 最後典整呀

若要人不知唔好咁低B ! : P

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66^#

發表於 12-3-25 23:58 |只看該作者

sandra28 發表於 12-3-25 23:40
BJ 最後典整呀

問定先啫 ............過兩日啦

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67^#

發表於 12-3-25 23:59 |只看該作者

wonderlulu 發表於 12-3-25 23:32
我睇時, 估你落咗肚~~~所以只係講我果懶人法

我鐘意白灼, 即使來貨己經熟咗, 但雪過都有雪味, 以 ...

水滾先落酒, 一公升水100CC夠啦, 隨手將啲螺落入, 水滾返就收返中小火, 再熱浸5至10分鐘就收火(視乎螺下鑊時的冰凍程度。), 大螺我會俾大煲啲水, 唔係耐啲囉~~~

呢段禾要剪低企

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好媽媽勳章畀面勳章

68^#

發表於 12-3-26 00:00 |只看該作者

白灼

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69^#

發表於 12-3-26 00:01 |只看該作者

180 發表於 12-3-25 23:17
整唔整到??
入唔入到口??
有冇硬過石頭??

過兩日至整 ........拜托唔好追我攞 report

好食禾自然會報喜，否則 ..................................

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70^#

發表於 12-3-26 00:03 |只看該作者

KT0603 發表於 12-3-25 22:35

我同老公爭食，我太喉「琴」無咬碎，成晚「銀」胃

！

係咪急咁到連個殼都 o趙埋？

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71^#

發表於 12-3-26 00:05 |只看該作者

180 ..又比你駁得通喎

本來仲有一句 ......... 唔識湊....又走去生仔??

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

72^#

發表於 12-3-26 00:09 |只看該作者

bing-jing 發表於 12-3-26 00:01
過兩日至整 ........拜托唔好追我攞 report

好食禾自然會報喜，否則 ................... ...

嘻嘻~~~明白明白~

如晴報或任何記者刊登此留言, 必追究。因為我唔認為係度講就預左比人抄!!!

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積分: 118281

73^#

發表於 12-3-26 00:16 |只看該作者

bing-jing 發表於 12-3-25 23:59
水滾先落酒, 一公升水100CC夠啦, 隨手將啲螺落入, 水滾返就收返中小火, 再熱浸5至10分鐘就收火(視乎螺下鑊 ...

有掩係好野嚟, 以完整最好, 因為新鮮同隔住唔俾污泥入, 你撈返起先去掩....

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74^#

發表於 12-3-26 00:17 |只看該作者

wonderlulu 發表於 12-3-26 00:16
有掩係好野嚟, 以完整最好, 因為新鮮同隔住唔俾污泥入, 你撈返起先去掩....
...

即係熟咗塊掩都唔會甩？

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

75^#

發表於 12-3-26 00:22 |只看該作者

引用：Quote:wonderlulu+發表於+12-3-26+00:16+有

原帖由 bing-jing 於 12-03-26 發表
即係熟咗塊掩都唔會甩？

熟左緊係搣得甩啦！如果唔係咪食埋落肚

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76^#

發表於 12-3-26 00:27 |只看該作者

lovebobo 發表於 12-3-26 00:22
熟左緊係搣得甩啦！如果唔係咪食埋落肚

mouth: IC ~~ 即係要搣至甩

:-(:-(:-( 大家唔好怪我問完又問，我成日諗.... 會唔會好似煮蜆咁 ..... 有個指標知道熟定唔熟 (蜆打得開就熟)

言來螺熟咗塊 "掩"都仲係會黐住

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77^#

發表於 12-3-26 00:34 |只看該作者

bing-jing 發表於 12-3-26 00:17
即係熟咗塊掩都唔會甩？

以我所知佢地打撈果次所謂煮熟都係為殺死沾住係殼外面嘅寄生物, 之後馬上急凍先保鮮味, 所以個掩應該留係度, 亦因為佢地活生生就入火冰陣, 會本能爪實個掩, 所以要熱浸鬆返, 你撈起時冰返易甩, 有啲似烚蛋去殼咁, 留意有冇泥渣隨之脫出。

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78^#

發表於 12-3-26 01:14 |只看該作者

引用：叮會唔會爆炸㗎++ +

原帖由小倩於 12-03-25 發表
叮
會唔會爆炸㗎

我都諗緊，好期待見到嗰一刻呀

世上已無安樂土，人人以傷人為樂

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陪月勳章畀面勳章 BK Milk勳章

79^#

發表於 12-3-26 01:51 |只看該作者

我鍾意bbq燒，或鐵板燒

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80^#

發表於 12-4-3 22:48 |只看該作者

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