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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 超正，牛骨羅宋湯

自由講場今日: 705|主題: 1368651

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樓主: bettylam

超正，牛骨羅宋湯

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發表於 12-4-18 23:14 |只看該作者

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發表於 12-4-18 23:14 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

應當一無掛慮，只要凡事藉着禱告、祈求和感謝，將你們所要的告訴上帝。
上帝所賜那超越人所能了解的平安(註)，必在基督耶穌裏，保守你們的心懷意念。

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發表於 12-4-18 23:15 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

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發表於 12-4-18 23:17 |只看該作者

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發表於 12-4-18 23:18 |只看該作者

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發表於 12-4-18 23:18 |只看該作者

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發表於 12-4-18 23:20 |只看該作者

超正，牛骨羅宋湯

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發表於 12-4-18 23:27 |只看該作者

YanYan0116 發表於 12-4-18 23:12

有次我買牛肉, 個亞姐都教我煲呢個湯,
牛骨一斤(原來好平, $12ONLY)+一個牛月展 ($3X)
+蕃茄, 洋蔥, 著仔 ...
又係好好味呀, 佢話小朋友標高時, 飲多D好.

吓？咁係咪即係飲咗會再高啲呀？我啲小朋友已經太高，咁啱唔啱飲呢？

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發表於 12-4-18 23:32 |只看該作者

dawnhu 發表於 12-4-18 23:27
YanYan0116 發表於 12-4-18 23:12
吓？咁係咪即係飲咗會再高啲呀？我啲小朋友已經太高，咁啱唔啱飲呢？ ...

應該係多鈣有益.

我個女都好高架, 我覺得高度係因遺傳因素多D.

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發表於 12-4-18 23:34 |只看該作者

引用：今日買到條靚牛骨，落足料拗三小時羅宋湯，

原帖由 bettylam 於 12-04-18 發表
今日買到條靚牛骨，落足料拗三小時羅宋湯，入哂味，呀仔飲左三碗趙嗮的牛骨

...

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發表於 12-4-18 23:36 |只看該作者

YanYan0116 發表於 12-4-18 23:32
應該係多鈣有益.

我個女都好高架, 我覺得高度係因遺傳因素多D.

咁唔只小朋友啱喎，中年婦女都啱飲！

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發表於 12-4-18 23:54 |只看該作者

本帖最後由 bettylam 於 12-4-19 08:04 編輯

回覆 lazyfish 的帖子

我今日買左.

牛骨一條約一斤斬開3舊 HKD12.-
牛肉(喜歡切片或攪碎,隨個人喜好) HKD16.-

re:建議,最好買新鮮牛骨,味道香好多.

一個大薯仔, HKD2.5
一個洋蔥,用半個 HKD2.- (洋蔥備用)
甘旬一條 HKD2.-
蕃茄4個 HD3.5
西芹半棵 HKD4.7
椰菜細半個 HKD3.9

以上所有材料切粒.

調味
茄汁1/4枝
糖2湯匙
鹽1/2茶匙
喼汁1湯匙
生抽,魚露小許

拍扁蒜2粒,乾蔥頭,白酒少許,油一湯匙

牛骨飛水後放落大半煲水猛火煲半小時,將所有材料(洋蔥除外)放落猛火煲半小時,放牛肉後改用中火煲1小時.
起鑊落油慢火爆香蒜,乾蔥頭,洋蔥粒贊酒放入煲內,再放調味改用慢火煲45分鐘.

PS.如想湯味更濃,可多買一條牛骨

NNN

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發表於 12-4-18 23:54 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

若要人不知唔好咁低B ! : P

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發表於 12-4-18 23:58 |只看該作者

bettylam 發表於 12-4-18 23:54
回覆 lazyfish 的帖子

我今日買左.

即是共煲2小時15分？

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

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發表於 12-4-18 23:59 |只看該作者

回覆 bettylam 的帖子

補鈣質,婦女更岩飲...

高度同遺傳好大關係,應該可以補鈣及幫忙骨質成長.

孕婦好岩飲.

NNN

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發表於 12-4-19 00:00 |只看該作者

回覆：超正，牛骨羅宋湯

好可惜，一直以為好深既緣分，原來好淺-節錄＜野豬.黃子華＞ »

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發表於 12-4-19 00:01 |只看該作者

本帖最後由 bettylam 於 12-4-19 00:02 編輯

回覆 VKwan 的帖子

DEAR VKwan

我煲左2小時45分鐘

牛骨飛水後放落大半煲水猛火煲半小時,將所有材料(洋蔥除外)放落猛火煲半小時,放牛肉後改用中火煲1小時.
起鑊落油慢火爆香蒜,乾蔥頭,洋蔥粒贊酒放入煲內,再放調味改用慢火煲45分鐘.

點評

VKwan 成三個鐘咁滯，唔怪之咁濃！

發表於 12-4-19 00:11

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發表於 12-4-19 00:07 |只看該作者

好正!

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發表於 12-4-19 00:16 |只看該作者

回覆 muichujamie 的帖子

係呀!

好正,呢湯碗係最尾,所以咁多料,我留比呀女的.

其實用豬尾煲都好味,不過我本人

一諗起條豬尾,發下發下就

NNN

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發表於 12-4-19 00:27 |只看該作者

bettylam 發表於 12-4-19 00:16
回覆 muichujamie 的帖子

係呀!

牛骨、豬尾會唔會好油？兩樣邊種油d？

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

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