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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 洋蔥花

烹飪搵食今日: 13|主題: 139205

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樓主: selko809

[菜式] 洋蔥花

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好媽媽勳章

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發表於 12-6-8 07:18 |只看該作者

好睇又好食

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發表於 12-6-8 07:21 |只看該作者

引用:回覆 selko809 的帖子浸完水, 炸個下咪超

原帖由 尼古丁 於 12-06-08 發表
回覆 selko809 的帖子

浸完水, 炸個下咪超彈水?

一啲都唔會彈水喎！浸完水倒轉擎一個鐘同埋加咗粉炸嗰時就無問題

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發表於 12-6-8 07:29 |只看該作者

引用:好睇又好食

原帖由 newbiee 於 12-06-08 發表
好睇又好食

謝謝妳

未係最完整嘅洋蔥花炸得唔係咁靚同我無灑粉，因為我唔鐘意太多漿粉，應該上完漿再灑粉

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發表於 12-6-8 07:30 |只看該作者

引用:好勁

原帖由 cherrylemon 於 12-06-07 發表
好勁

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發表於 12-6-8 08:00 |只看該作者

引用：Quote:pigpig+發表於+12-6-7+19:33+點切？

原帖由 selko809 於 12-06-07 發表
切四個十字小心切斷,切完要浸水等咗開花

4個十字

諗下先

My Two Princess

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發表於 12-6-8 08:06 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 selko809 於 12-06-07 發表切

原帖由 pigpig 於 12-06-08 發表
4個十字諗下先

好似切蛋糕咁囉

豬豬妳咁冰雪聰明一定掂嘅

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發表於 12-6-8 08:13 |只看該作者

回覆:洋蔥花

好勁

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發表於 12-6-8 08:16 |只看該作者

回覆：洋蔥花

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發表於 12-6-8 08:56 |只看該作者

回覆：洋蔥花

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發表於 12-6-8 08:57 |只看該作者

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發表於 12-6-8 09:04 |只看該作者

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發表於 12-6-8 09:50 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pigpig+於+12-06-08+發表4個

原帖由 selko809 於 12-06-08 發表
好似切蛋糕咁囉豬豬妳咁冰雪聰明一定掂嘅

明啦！係咪要用好多油炸？

My Two Princess

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發表於 12-6-8 10:03 |只看該作者

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發表於 12-6-8 10:04 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 selko809 於 12-06-08 發表好

原帖由 pigpig 於 12-06-08 發表
明啦！係咪要用好多油炸？

妳咁冰雪聰明自然會衡量落幾多油

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好媽媽勳章

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發表於 12-6-8 11:34 |只看該作者

好靚呀 ! 我想知個炸漿點整, 用咩調味ga

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發表於 12-6-8 12:01 |只看該作者

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發表於 12-6-8 13:40 |只看該作者

回覆：洋蔥花

我老公好like！好想學！不過唔明點切4個十字！炸粉又點調？樓主可以詳細講解一下嗎？

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發表於 12-6-8 13:45 |只看該作者

引用:我老公好like！好想學！不過唔明點切4個十

原帖由 羊太太 於 12-06-08 發表
我老公好like！好想學！不過唔明點切4個十字！炸粉又點調？樓主可以詳細講解一下嗎？

...

可以，而家在街外晏小小好嗎

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79^#

發表於 12-6-8 13:48 |只看該作者

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80^#

發表於 12-6-8 18:22 |只看該作者

洋蔥花

洋蔥去皮切4個十字然後浸水最小二個鐘等洋蔥散開
然後倒轉琼乾水

炸漿: 低筯粉同粟粉1.1比例, 蛋一只, 鹽, 雞粉(一陣先POST上嚟)無就用五香粉
食辣可再加紅椒粉攪拌留起小部份,其如用水加開至糊狀要杰小小

將洋蔥放入麵糊均勻癡上麵糊再灑上其餘乾粉油炸至金黃色即可
要炸得均勻油一定要過頂

如要點醬食麵糊就唔好落太多鹽

點評

發表於 12-9-21 17:00

THANKS FOR SHARING 發表於 12-7-1 17:17

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